李想與奧曼及侍衛們轉進沙丁魚街。
只見一條長長的人龍,從街頭一直排到巷尾,而且還在不斷有人加入人龍。
李想與奧曼不禁感到困惑,不知到底是什麽吸引著這麽多人加入人龍。
隨著人龍望去,看見“龍頭”的位置正是阿皮西烏斯所經營的那間食肆。
李想等人向食肆走去。
一種似曾相識的誘人香氣撲面而來。
老板阿皮希烏斯與夥計們一起,在店門口大肆售賣“至尊堡”。
一位食客好不容易買到了一個漢堡,說:“我排了這麽久,這至尊堡能不能再多賣我一個?”
阿皮希烏斯說:“實在是不好意思!小店的產能實在是有限,目前每位每天限量一個,覺的好吃的話,隻好麻煩你明天再來排隊啦!”
食客歎了口氣,無奈的搖了搖頭。
阿皮希烏斯無意間看見了李想,便歡喜道:“兄弟,你來啦!”
李想上前幾步,稱讚道:“真不愧是‘食神’啊!小小的漢堡都被你賣到限量銷售的地步,實在是讓小弟我佩服啊!”
“你真是過獎啦!真正的‘食神’應該是你才對啊!”
“我?食神?開什麽玩笑?”
“你怎麽忘啦?上次要不是你在我這店裡做出了什麽,什麽‘至尊無敵超級極品漢堡王’,哪有我今天的火熱生意啊!”
李想笑了笑。
奧曼急忙說:“老板啊!我們也算是這的常客了,能不能插個隊,讓我和幾個兄弟先嘗嘗你賣的這新鮮玩意。”
“你們都是小店的貴客,還用的著排隊?”阿皮希烏斯微笑著說:“裡面請,我給你們上新鮮出爐的,味道更好,而且對你們不限量。”
李想微笑著說:“貴賓待遇果然不同啊!”
“各位有請!”阿皮希烏斯說著,便做了歡迎的姿勢。
李想及奧曼等人進了食肆。
***
李想等人坐在餐桌旁,一邊吃著漢堡,一邊喝著由“食神”親自烹調的“海鮮蔬菜濃湯”,最後再飲上一小杯高盧波爾多出產的“極品紅酒”,真是不得不讓人感到愜意!
而阿皮希烏斯看著食客對自己的“作品”讚不絕口,心裡自然是感到無比的欣慰。
在酒足飯飽之後,奧曼與侍衛們就先行告退,離開了食肆。
李想卻留下來與阿皮希烏斯暢談生意經。
李想說:“按照你這家店目前的產量,要面對羅馬將近百萬人的潛在食客,供不應求是必然的。”
“所以啊!我看著長長的人龍,心裡也急啊!但我們的廚房就這麽大,想提高產量,實在是不容易啊!”
“只有改變目前的現狀,才能夠提高產量,也才能夠提高銷售額和利潤。”
阿皮希烏斯急忙說:“你有什麽好辦法?說來聽聽。”
李想思考了片刻,然後說:“惟一的辦法就是開‘連鎖店’。”
“‘連鎖店’?”阿皮希烏斯一臉懵逼的表情,愣道:“我,我好像連聽都沒聽說過!”
李想心想:對啊!現在是什麽年代啊!‘連鎖店’對古羅馬人而言,絕對是一種全新的商業模式,如果今時今日就開出個專賣漢堡包的‘連鎖店’,那豈不成了這種新商業模式的開山鼻祖啦!於是說:“‘連鎖店’,簡單點說,就是不斷的開分店,一家變兩家,兩家就變四家,四家就變八家,直到在全世界都擁有無數家店鋪。
” 阿皮希烏斯傻傻的笑了笑,說:“我連想都沒有想過啊!”
“世界上的路都是人走出來的,只有想不到,沒有做不到。”
“但我懷疑,就憑我的能力,能不能做的到?”
“‘萬丈高樓平地起’,而你現在就擁有非常好的開始,所謂好的開始,是成功的一半,繼續努力,一定成功。”
“那應該怎麽做呢?
李想拿起酒杯品了口紅酒,說:“先要開創品牌,這是非常重要的。”
“‘品牌’?”阿皮希烏斯鄒起眉頭,說:“是什麽?我不懂啊?!”
李想想了想,說:“打個比方吧!你叫阿皮希烏斯,羅馬城裡大部分的人都知道你是個‘美食家’,你開的這間食肆並不是市口最好的,也不是最大的,更不是裝修最豪華的,而你店裡的東西其實也並不見得是最好吃的,但卻是生意最好的,是什麽吸引了食客們蜂擁而至?你想過嗎?”
“我想可能和我的‘美食家’身份有很大關系吧!”
“誒!說到點子上了,因為在食客的心裡,阿皮希烏斯代表著‘美食家’,而阿皮希烏斯食肆裡的食物,才是正宗的美食,所以,你的名字在餐飲界就成了‘品牌’。”
阿皮希烏斯點了點頭,說:“噢!你這麽一解釋,我基本上算是聽懂了。”
“將來只要人們一提到漢堡包,第一時間就想到‘至尊堡’,那你就算是真的成功了。”
阿皮希烏斯此時的心中充滿著對未來的無限遐想,說:“真要是有那麽一天,我也算是光宗耀祖啦!”
李想笑了笑,說:“‘錢途’漫漫,任重道遠啊!”
阿皮希烏斯點了點頭,說:“那除了品牌以外,還需要什麽?”
“‘核心競爭力’啊!”
“‘核心競爭力’?阿皮希烏斯又是一臉懵逼,說:“你的用詞都太過新鮮,我實在很難明白!”
李想微微一笑,說:“你越是聽不懂,就越顯示出我的專業強啊!”
阿皮希烏斯愣道:“啊?”
“開個玩笑!我解釋一下吧!就是,你將來依靠什麽在與對手的競爭中脫穎而出?而‘核心競爭力’就是克敵製勝的法寶,而你是做餐飲的,其‘核心競爭力’就是需要一個強勢品牌,但創造一個品牌不是一兩天的事情,那將是一個長期的過程,還有一個更加的重要,就是配方,它是‘核心’中的‘核心’,‘關鍵’中的‘關鍵’,如果在你的強勢品牌還沒有建立起來之前,就因為泄露了配方,而引來強有力的競爭對手的話,你的日子就將變的不那麽好過。”
“這樣的話,我到是發現了個非常矛盾的問題。”
“什麽問題?”李想問道。
“要開那麽多家分店,每一個漢堡包都是現做現賣的,而我又不會分身之術,如何顧轄多家分店呢?”阿皮希烏斯說。