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《全職道長》第65章 抓住你的胃
  取了半截山藥,削皮洗淨,切成滾刀塊,放一邊的鹽水中浸泡。因為山藥切片後很容易發生氧化,導致山藥發黑。

  野兔經過李青雲處理,切塊切片,倒入鐵鍋裡水焯撈出。

  山藥燉野兔肉,需要講究的是如何處理好野兔肉。

  野兔身體裡的瘦肉佔比達到百分之95,兔肉結實,比之豬肉更難燉透。

  所以李青雲先將焯過水的野兔肉倒入油鍋,加點八角清炒。

  然後加入蔥花,薑片爆香,倒入白酒去除腥膻,再淋點老抽給野兔肉上色。

  誘人的肉香已經開始散發,李青雲趕緊倒入溫水,燒大火煮開。

  再把一旁放在鹽水裡的山藥片,倒入鍋裡慢燉,加入味精,雞精,細鹽,白糖。

  灶房裡有很多乾柴大木,所以李青雲一個人忙裡忙外,倒也沒顯得多麽匆促。

  中火慢燉,大概過了二十幾分鍾,鍋裡的湯汁已經開始收縮。

  “差不多可以出鍋了!”

  李青雲嘴角一咧,將準備好的香菜碎段,撒入鍋裡,一大鍋野兔肉燉山藥成功出爐。

  香菜,是近幾年流行起來的一味佐料。

  顧名思義,就是一種能散發香味的蔬菜。不過有很多人表示香菜是臭的,味道如同肥皂。

  根據研究表明,世界上大約有1/7的人聞不慣香菜的氣味。

  人的嗅覺其實都一樣,只不過靈敏程度不同。

  為何香菜對有的人來說,聞著是香的,而對有的人來說,聞起來卻是臭的?

  因為每個人的基因不同,不愛吃香菜的人體內都擁有一個名為or6a2的特定基因。

  所以,不喜歡吃香菜並不是挑食,而是基因在作怪。

  “薈薈,可以吃飯了!”

  等了差不多一個小時,終於可以吃午飯了。

  劉薈興衝衝的跑進灶房,阿黃緊隨其後。

  “哇,好香啊!”

  大鍋裡的野兔肉燉山藥,盡管還蓋著鍋蓋,那一縷縷肉香卻通過縫隙飄蕩在灶房裡。

  劉薈嗅了嗅瓊鼻,稱讚道。

  “洗洗手我們吃吧。”李青雲臉上掛著得意的笑容,對於自己的廚藝,還是頗有自信。

  “好!”劉薈爽快的應了一聲。

  僅僅聞著香味,劉薈就忍不住咽了咽口水。

  兩人走出灶房,在門前的壓水井洗手。

  這時隔壁的蘇婆婆從二層磚房裡走出,看見了李青雲和劉薈二人。

  “蘇婆婆,來我家吃午飯吧。”

  李青雲熱情的說道。

  蘇婆婆看了看劉薈幾眼,打量著眼前的陌生人:“不用了,禮忠屋裡還有些剩菜。”

  李青雲家裡來了客人,蘇婆婆本能的選擇回避。何況洪禮忠屋裡確實有不少剩菜,不吃也浪費。

  原來洪禮忠呆在家裡的時候,蘇婆婆肯定不敢進他的二層磚房。洪禮忠和張翠本就對蘇婆婆感到厭惡,不然也不會把她趕到柴房裡住。

  可如今張翠死了,洪禮忠被警察帶去未歸。

  蘇婆婆一早就在洪禮忠的二層磚房,清洗地上的血跡,順便收拾收拾屋子。

  李青雲見蘇婆婆拒絕,便沒有再次邀請。

  劉薈洗乾淨手,盛了碗飯,揭開鍋蓋,大鍋裡的肉香迎面撲來。

  收縮的濃汁,融合野兔肉和山藥的精華。

  “青雲哥,我就不客氣了!”

  劉薈動筷,直接從鐵鍋裡夾了塊野兔肉送入嘴裡。

  中火燉了半個多小時,野兔肉已經燉的滾瓜爛熟。肉香綻放,鮮美至極,那味道刺激在味蕾上,簡直是妙不可言。

  “青雲哥,太好吃了!”

  劉薈臉上的咬肌上下擺動,一對靈動的雙眼眯成月牙狀,就像動畫片裡的場景一樣,活脫脫的一個小吃貨。

  李青雲得到劉薈的誇讚,臉上自然流露出笑容。

  端著平底盤,將鐵鍋裡的野兔肉燉山藥盛好,擺在木桌上。

  “坐下吃吧!”

  不用李青雲吩咐,嘗了一口野兔肉的劉薈根本停不下來,直接拿了一個瓢杓,將野兔肉和山藥舀入飯碗裡,並且淋上了湯汁。

  軟綿綿的山藥,入口即化,伴隨著湯汁的鮮味,劉薈一口接一口的就著米飯。

  “吃慢點,小心噎著。”李青雲瞧見劉薈的吃相,忍俊不禁。

  “嗝......”

  劉薈毫無形象,吃了兩碗米飯後,竟然打了一口飽嗝。

  李青雲嫌棄的看了她幾眼,可劉薈卻渾然不覺,舔著嘴角說道:“青雲哥,你燒的菜比宋廚頭還要好吃,幾乎可以和金城裡的酒店大廚媲美了!”

  “你覺得好吃就行,那我欠你的一頓飯,可就一筆勾銷咯?”

  李青雲眨了眨眼,向劉薈說道。

  “不行,一頓太少了,最起碼要吃十頓!”

  劉薈雙眼直勾勾的盯著盤裡剩下的山藥燉野兔肉,俏皮的說道,。

  這丫頭就像一隻小饞貓似的,為了滿足口腹之欲,耍起了無賴。

  “行,十頓就十頓,只要你喜歡隨時可以來我家吃飯。”

  李青雲算是看透了劉薈的本性,眼前的少女對美食有一種無法抗拒的衝動。

  “青雲哥,這可是你親口說的哦!”

  劉薈笑眯眯的看著李青雲,臉上露出兩顆小酒窩,好似一副奸計得逞的模樣。

  俗話說,想要抓住一個男人的心,首先得抓住他的胃。

  這句話套用在女人身上,一樣可以適用。

  李青雲有時候一個人在家裡,也會感覺無聊,如果劉薈能夠常來他家坐坐,感覺倒也不錯。

  兩人吃完午飯,閑聊了半個小時,劉薈喊著要回家了。

  李青雲騎著電動小毛驢,將她送回了家。

  回來的路上,李青雲看見一道熟悉的身影。

  洪禮忠回來了!

  村民們看到洪禮忠手裡捧著一個骨灰盒,走在村裡的小路上,沒有一個人願意上去搭理問候。

  李青雲經過洪禮忠的身邊,慢慢的騎著小毛驢,向他打了聲招呼:“忠哥,回來啦。”

  洪禮忠側頭看了李青雲一眼,空洞的眼神無精打采,只是默默的點了點頭,一聲不吭。

  李青雲停下車子,凝神聚目,發現洪禮忠身上縈繞的黑氣越來越多。

  黑氣越多,說明死氣越重。

  張翠昨天剛死,恐怕,洪禮忠的死期馬上也要來臨了!
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