11月的第四個周四,是美國的感恩節。
有點類似中國的端午節,原本是“五月花”船在美洲東岸登陸的先驅們為了感謝當地印第安人的無私幫助而創立的節日,現在已經演化成了美國人民家家戶戶團圓感恩的重要日子。不光前一天闔家團聚,吃一頓火雞大餐,第二天還會起個大早,在“黑色星期五”搶購一波商家的大促。雖然不一定趕得上雙十一的全民狂歡,但要的就是那濃濃的節日氣氛!
而在梅瑞蒂斯的幫助下,初來乍到的於小春和楊一鳴也搞出了一頓火雞午宴,邀請了一幫好友熟人,共度佳節。
1/
面積尚可的這間客人房裡,日光猛烈,香氣四溢。
長條形的餐桌,鋪著紅白格圖案的桌布,擺上了各色菜式。
最奪人眼球的當然還要屬感恩節必備的火雞。這隻重達7公斤的巨禽,在於小春考過美國駕照那天就被買來,花了一天時間在低溫冷藏下化凍,又花了一天時間醃製入味,再經過一早上三小時的烤箱烤製,才隆重登場。
拿戲謔的中國網絡流行語來說,梅瑞蒂斯還真是做的一隻好雞!
於小春之前也來過美國留學,由於火雞體型巨大,一般在感恩節的象征意義遠勝過食用價值,所以於小春也有幸嘗過不少美國朋友打包帶給他的火雞肉,算是對他這一位異鄉客的慰藉。只可惜他嘗過的火雞,也許是因為體積過大,醃製又太過倉促,往往似水煮的雞胸肉一般,吃起來味同嚼蠟,只能讓他愈發思念祖國花樣百出的叫花雞,三黃雞,童子雞!
但梅瑞蒂斯烤製出爐的這隻火雞,光從面相上就與眾不同。表皮金黃酥嫩,不僅無半點焦黑枯乾之處,甚至還微微滲出油水,顯然底下的肉質烤得恰到好處,手撕即爛,柔軟多汁!
心靈手巧的梅瑞蒂斯不光做了烤火雞,還用醃製火雞的湯汁佐上黃油,烤了一盤蔬菜,外加土豆泥和蘋果汽酒,餐桌上的半壁江山擺的都是她的成果。
剩下的菜裡,雖然是宴請的主人,平時卻極少下廚的於小春和楊一鳴,隻貢獻了一份揚州炒飯,但大抵是沾了中華美食的天然光環,大家對炒飯的關注也絲毫不亞於大火雞。
妮娜做了幾份東南亞風味的餐前小點,油炸春卷,龍蝦湯面,香茅烤肉,精致誘人。
同是墨西哥人的佩妮洛普和何塞一家人也收到邀請,欣然赴約。難纏的女管家佩妮洛普做了牛油果蝦仁沙拉,而何塞女兒的媽媽瑪瑞亞則端來了自己烘焙的焦糖布丁蛋糕,一冷一熱,一前一後,相得益彰。
還有其他賓客帶來的全麥切片麵包,奶酪拚盤,意大利薩拉米香腸,西班牙火腿,只需簡單處理,就可裝盤端上桌。真是各國味道齊備,豐盛異常!
入席,開餐!
2/
“一鳴,你來切火。”落席的賓客們提議。
楊一鳴推脫不過,站起來拿刀比劃了一番,卻好像對這隻足有籃球大小的火雞怎麽也下不去手,有些為難地對身邊的於小春說,“要不還是你來吧。”
“不如你倆一起來吧。”起哄的人是何塞-羅德裡格斯,“像人家新婚夫婦那樣,共執一把刀,手心握手背,一起切下去。”
賓客一陣大笑。開餐前,何塞已經拿餐桌上鮮豔的紅白色桌布開了半天玩笑了,“兩位男主人,你們選的這塊餐布有點gay氣啊!”
采購的時候力薦這塊“節日氣氛”餐布的人明明是何塞你自己!
委屈的於小春望向梅瑞蒂斯,
詢問說,“火雞是你烤的,要不然還是大廚你自己來切吧。” “讓我當女主人啊…我還沒準備好呢。”梅瑞蒂斯坐在整張餐桌的最前端,在楊一鳴對面,從座位安排上來說確實是“代”女主人的身份。她假裝生氣地瞪了於小春一眼,卻又馬上露出笑容,落落大方地回過頭,仰望持刀不知所措的“男主人”楊一鳴。
有點像萬聖節派對上兩人對視的那一幕。
“快點切吧,你倆肉麻死了。”坐在於小春對面的妮娜也假裝抱怨。
“對啊對啊,我要餓死了。”像個孩子樣附和的是餐桌另一端的楊一鳴的中國隊友周琦。這個高個子的大男孩還在養傷,他在休斯頓熟人不多,今天就也被一起邀請來過節。英文雖然不是很地道,但簡單稚氣的用詞,還是逗得所有人哈哈大笑。
“來了來了,手這麽笨。”梅瑞蒂斯終於不再推脫,起身從楊一鳴手中搶過切肉刀,一邊嬉鬧地用臀順勢撞了他一把,一邊一刀斬下!
皮開肉綻,紋理畢現!
賓客們的脖子都長了。
“誰來第一塊?”
“嗯啊!”瑪瑞亞懷抱的何塞女兒,仿佛也聽到了梅瑞蒂斯的分餐招呼,發出洪亮的一聲吭嘰。溫暖的笑聲再次充滿了房間。
3/
酒過三巡,餐桌上的食物也被賓客們打掃得七七八八,盤中乾淨。放下餐具,大夥都互相聊起天來。
坐在桌尾的周琦和朋友玩自拍玩得不亦樂乎,他伸長手臂,把手機屏橫過來,全部的賓客都被收入其中,拍了一張感恩節大合照。
這張照片被他傳到社交平台微博上,配文“這是我在美國度過的第一個感恩節。在這裡我要感謝所有熱愛我、支持我的人們!”,並標記了“感恩節快樂”,“休斯頓”,“火箭隊”,三個標簽。雖然國內已是深夜兩三點的樣子,但還是引起了大量轉發和評論!
鐺鐺鐺。
是坐在第一桌的梅瑞蒂斯用餐刀敲酒杯沿。
“哎呦,女主人要發言了啊。”何塞繼續起哄。
已飲了幾杯的梅瑞蒂斯面若桃花,倒也不再計較,只是說,“今天和大家一起過感恩節,真的很高興。我其實是想提個倡議,我們來自五湖四海不同國家,相聚其實不易,不如我們都講講自己在這個節日最想感謝的人和事情吧。”
“沒想到你也這麽雞湯。”打趣的是在桌尾挨著周琦坐的一位美國老頭,名字叫羅傑斯。他是地道的德州人,卻以銀行家的身份機緣巧合來到中國,生活多年並娶妻生子。現在他受雇於中國的一家城市銀行,此行正是當一名說客,一方面回國過節,一方面爭取說服周琦和楊一鳴,為他們的銀行做廣告代言。
“算了那就我先來雞湯一個吧。”老頭果然是場面上的高手,玩笑和正題接得天衣無縫。又想必是浸淫於國內的酒局文化,羅傑斯從開始就一直在與人推杯換盞,舉杯頻頻,此刻卻面不改色,唯有大鼻子變了紅色,像個提前一月出現的聖誕老人:“我最要感謝的事情,就是遇到了周琦和楊一鳴這兩個如此優秀的年輕人,真是非常難得。我期待他們早日聯手,在NBA打出一番天地!”
雖然這幾句話從羅傑斯的工作出發,略顯功利,但老頭願望的初衷是好,也便贏得了大家的一片掌聲。周琦顯得尤其興奮,拍著他的肩膀像一對忘年交,又幹了一杯。
“我來說吧。”接著發言的是何塞,“我要感謝我的家人,我的妻子瑪瑞亞。也感謝主,給我們家帶來了這麽可愛的一個小家夥阿米莉婭。 ”
發言間,何塞與妻子深情相望,連懷中的小寶寶也在睡夢中發出一聲滿意的呢喃,真是要把人暖化了。
“我要感謝兩位‘男主人’的盛情邀請,終於也熱鬧了一回。”講話的是佩妮洛普。她平時不苟言笑,是個十足的冰美人,此時拿楊一鳴和於小春這兩位房客開涮,但也算是難得吐露心聲。
“沒錯,我也要特別感謝於小春。”妮娜接過話茬說道,她就坐在於小春對面:“是他說服了我放棄了紐約,留在休斯頓。休斯頓真的不錯!”
博得了滿堂掌聲!
“妮娜感謝我,那我就要感謝一鳴了。”掌聲息後,換成於小春說道,“我是學法律出生的,你們可能都知道。但我的愛好一直是籃球,我自己打不了籃球,就去看籃球,做籃球,播籃球——但是一鳴幫我有機會更進一步。”
又是滿堂掌聲。
“那楊一鳴你呢?你想感謝誰?有什麽特別的人嗎?”發言仿佛變成了擊鼓傳花,梅瑞蒂斯說著把“花”交到了對面坐著的楊一鳴手裡。
對啊,坐在桌首的“男主人”還沉默呢。
“楊,你快說說,你現在想起了誰。”有人追問道。
“對啊,第一反應的那個人哦。”也有人不懷好意地玩笑。
然而話題的主人公,來自中國平日善談的大個子,卻仿佛突然被思緒擊中,充耳不聞這些聲音,陷入了沉思。
是真的憶起了誰?
篤篤篤。屋外同時響起了敲門聲。
哦,這時的來客又是…?