九月底，登萊的屯地中是一片熱火朝天的景象，人人都在地裡搶收紅薯，這些紅薯實在太多了，多得讓人幾乎忙不過來。

　如何處理這些紅薯，趙岩在幾個月前便以給出了辦法。

　這時候那些今年招募而來的流民便發揮了作用，那些未被發配到屯地的老弱以及婦女，開始在一個個開設好的作坊裡進行做工。

　按照計劃，一部分做成地瓜乾，一部分紅薯用作釀酒、製作粉條。紅薯粉條，一種吃起來很滑的粉條，口感並沒有大米粉條好吃，不過勝在可以長期保存。

　趙岩一開始並未想到把紅薯做成粉條，因為他不知道粉條就是澱粉做的，等他做出地瓜粉後，邊上一個幫手困惑的問:“幹嘛不做成粉乾呢?”

　趙岩才知道原來粉乾是澱粉做的，雖然趙岩也是出生農村，但他並未見過粉條的製作，對這方面十分缺乏常識。

　同時趙岩也反應過來，黃縣的粉乾不就是後世大名鼎鼎的龍口粉乾。

　龍口粉乾有大豆製成的，也有紅薯製成的。找到這個點子後趙岩大喜過望，終於找到了一個可以長期保存紅薯的方法。

　製作粉條的工藝是先打漿分離，首先要對紅薯進行清洗，將紅薯浸泡在水中三四個小時，然後用木垂進行攪拌清洗。

　接著就是打漿了，科技院特地設計出了一種畜力打漿機，生產效率比手工打漿的效率快多了，不過打漿效率也不是很高。

　打漿之後用清水和濾布將漿渣過濾，過濾之後漿渣分道揚鑣，薯渣將用於飼料和釀酒，薯漿則用於製作紅薯粉條。

　在這個沒有機械化的年代，要將這些紅薯做成粉乾，勞動強度是很大的，後世做紅薯粉條都有一條龍的的機械流程，可這個年代沒有，除了一個畜力打漿機外，其余的全靠手工。好在趙岩去年招募了許多流民，人手總是夠用的。

　為了及時將紅薯進行加工，趙岩將粉條生產分為兩個部分，屯地百姓自己處理一部分，那些留在趙家堡未安置到屯地的老弱婦孺另外處理一部分。

　那四十萬分配到屯地的屯民，在確保明年開春能順利種下糧食的前提下，也加入到了粉條是生產之中。

　將今年產出的紅薯加工完是沒什麽問題的，但越早加工完，得到的粉條就越多，因為紅薯放久了，會產生糖化，澱粉提取率明顯降低。

　根據測試，趙岩從福建找來的紅薯品種產量雖然較高，但澱粉比率只有15，比那種普遍在18甚至是19的品種低了許多。

　幾年的紅薯產量與預算有些出路，並未達到40億斤的產量，也有只有35億斤左右。

　由於找到了粉條加工的處理方法，今年除了5億斤紅薯外運施粥以及屯地百姓口糧外，其余的悉數做成紅薯粉條。

　30億斤紅薯大概能製成45億斤紅薯粉條，仔細一算，畝產粉條重量比小麥還高上一倍，薯渣還能用於釀酒和飼料用，貌似比種麥還要劃算了。

　在小麥低產的時代，的確比種麥要劃算許多，只是製作粉乾較為麻煩，若是勤勞一點的話也有無不可。

　對於那些安定下來的屯民來說，勤勞並非要他們去刻意追求，他們的勞動積極姓本身就是很高的。

　再加上每個屯地都有屯長進行組織，這種生產組織是一種指導方式，但屯民並非一定要如此做。

　大部分的薯渣都被拿去當飼料用了，用於釀酒的只有很少一部分，今年計劃釀的酒並不多，畢竟紅薯釀出的白酒也就類似與伏特加那種低檔的東西，還得先看市場反應，若是市場需求量大，明年再加大產量也不遲。

　根據唐正澤統計出的數據，今年在欄的生豬達到40萬頭，羊子25萬頭，雞300萬隻，鴨80萬隻，鵝6萬隻。牛11萬頭，騾、馬12萬頭。

　屯地出來在大力發展農業外，養殖業也是主要的發展方向，每戶都有養雞、鴨、豬、羊、牛、馬，有的養豬，有的養雞，有的養牛、養馬。

　不過個體的養殖數量一般都不大，養太多的話無法務農、訓練，不過也勝在人員眾多每人養一點，那就很多了。

　除了個體養殖，每個屯地又有專門的養殖場，養殖場的產出也是衡量屯長的業績之一，是算到年終考核裡去的。

　這些養殖項目中，養雞無疑是最方便的，養鴨也很方便。隨便圈片荒地，把裡面的野獸打掉，把雞趕到那些丘陵地帶的林子裡去，一兩個人就能養幾千隻。

　養鴨則是河邊，一條河流養上十幾萬頭十分容易，這種養殖方法在南方已經非常成熟，也就直接從南方引進，登州各處河流皆有養鴨場。

　去年鬧了場雞瘟，死了二十多萬頭雞，十幾萬隻鴨，把趙岩心疼得兩天沒睡好覺，後來一個農民獻上了個辦法，用辣椒煙熏雞圈、鴨圈，一年薰上一就能不犯雞瘟，若要保險就熏兩次，且對雞鴨沒有任何影響。

　養雞養鴨最怕的就是雞瘟，潛伏期短，傳播速度快，一死就是一大片，且有可能年年都鬧，絕對讓人方不甚防，自從有了這辣椒煙熏的方法，雞瘟果然被杜絕。

　之所以能發展出這麽繁茂的養殖業，主要還是因為有足夠的飼料，紅薯、玉米、紅薯藤都能當作飼料。

　禽類養殖無疑發展最快，生豬養殖發展也很快速。禽類和豬的飼料轉換比更高，且繁殖速度倍快。

　而牛羊馬不僅飼料轉換率更低，而且繁殖速度不快，一頭馬和羊來說，普遍都是生一頭、兩頭，偶爾生個三五頭，牛就更少了。

　就飼料來說，牛馬需要大豆作為精飼料，而羊在產仔期時也要喂鹽水泡大豆，豬則是有什麽吃什麽，吃草也可以。

　玉米秸稈、紅薯藤、紅薯作為粗飼料，大豆作為精飼料，牛和馬平時得放出去吃草，想要養好，得養得像大爺一樣。

　這流離的年代，人手總是不缺的。養馬第一，養牛第二，兼以發展蛋肉奶。黃縣去年入秋才開始屯田，雖然養殖業發展迅速，卻還未達到飽和，還有很大的發展潛力。

　入秋的收獲讓屯地百姓喜笑顏快，雖然忙碌，卻是樂在其中。

　然而趙岩和幫高層卻不似那麽樂了，不斷有消息從京師傳來，趙岩販賣私鹽一事，已經鬧得滿城風雨，並且通過邸報，弄得天下皆知。

　“根據最新傳回的消息，聖上已下旨讓本官移鎮韓城，估計過不了幾天，傳旨太監就會到達山東。諸位以為，該如何應對?”趙岩沉聲掃了一眼在坐眾人，雖然他臉色不是很好看，但卻很鎮定。

　“我們手上兵強馬壯，自是不懼聖上那一紙調令，若主公不想赴，自有許多辦法。只是大人您以為這個度要控制在什麽地步?”劉衡想了想問道。

　“我等鎮守登萊，志在平遼。若到了韓城，出擊遼東那便休提，何況路途遙遠，即便是建奴入關進犯，想要馳援京師也是鞭長莫及。本官所做一切，皆為國民。聖上所做，亦為國民。然聖上受人蒙蔽，我等豈能袖手已讓小人得逞?”趙岩面色莊重的說道。

　他從穿越到這個年代起，就從未有過造反的念頭，就撫後更是把自己當作明臣，所作所為皆是為了更有效的抗擊滿清。但他的忠臣，更多是向著民族。

　崇禎有崇禎的行事風格，他有他的行事風格，雖然把自己視為明臣，但趙岩卻並不一定要按照崇禎說的辦。

　“本官雖不信倫常朝綱，春秋大義，卻信民族大義。目前我們的敵人是遼東建奴，所以不宜與聖上的關系太過緊張，若能得到聖上支持，那便最好，要以何等方式拒赴韓城才能不引起聖上的猜忌，還需好好議一議。”趙岩繼續說道。

　所謂民族大義，在場高層都知道是什麽，趙岩治下宣傳最多的亦是民族主義思想，民族主義是一個國家所不可缺失的力量。

　後世的韓國棒子就奉行這一政策，只可惜他們祖宗留給他們的東西實在太少，造成他們行為異常的可笑。但不可否認的是，韓國棒子很團結，大部分人用的都是國貨。

　為了不讓自己推行的民族主義思想變得如同棒子般可笑，趙岩還強調包容。

　一般搞愚民的國家，是必然不可能推行民族主義政策的，雖然不是每個不推行民族主義思想的國家都在愚民，但愚民的國家，必然不會。那是一種很強大的力量，任何見不得光的東西一旦曝光，都有可能讓民眾情緒激憤。

　“聖上所震怒的，無非是公子觸碰了私鹽之利，加上兩淮鹽運司趁火打劫，才讓聖上震怒。今年我們海貿上有巨大收益，明年收益還會更大，鹽利這一塊有沒有也無關緊要。公子若要緩和關系，大可讓出一部分上繳朝廷。至於移鎮方面，老爺死於孔有德兵禍，公子守孝未過，守孝時起兵亦是為父報仇，如今家仇未報，自是無法移鎮。”趙全在邊上突然說道。

　“嗯！這法子不錯。”趙岩沉思著點了點頭，對趙全問道:“依全叔看，我們要上繳多少銀兩為宜?”

　“今年鹽利入帳四百萬兩，加上雇傭營外出護送時剿匪所得，也有五百萬兩入帳，朝廷鹽稅年入不過二百萬兩，淮鹽鹽稅就算銳減大半，也有幾十萬兩，我們便將缺額補上。”趙全說道。

　“主公，不可。”劉衡這時出聲說道:“主公既要與聖上緩和關系，光補上是無濟於事的，聖上必然還會新生猜忌，若真要上繳銀兩，應當再多一些。”

　“那便交三百兩上去吧！皇帝也不容易。”趙岩說完有些悵然，趙全聽到這數字，臉上抽動了兩下，顯然很是肉痛。

　“光是上繳鹽稅還是不夠，主公販鹽一事既然鬧到了朝堂，那便要設法名正言順的是涉足鹽業。主公可上繳鹽稅的同時，再奏請聖上改革山東鹽業……”劉衡接著說了一連竄的運作方式，連細節都考慮得一清二楚。

　到底是讀聖賢書的，道道就是多。

　……十月初三，聖旨傳至黃縣。

　“奉天承運，皇帝詔曰:山東總兵趙岩，私販鹽業，有乾理法，原販私鹽者一律當斬，然念其年幼，亦作戰勇猛，心懷忠義，實為難遇之良將，特赦其罪，授龍虎將軍印以表其功，即曰改鎮陝西韓城，朝廷法實無私，若有再犯……”

　這道聖旨先是數了一翻罪責，然後又赦免，再給了個龍虎將軍的甜棗，又加以恐嚇了一番。

　大明將軍分三等，驃騎將軍、金吾將軍、龍虎將軍，龍虎將軍亦是最高等級，還要往上封的話，就要封爵了。

　除了這三個將軍外，還有一些其他稱號的將軍，如平賊將軍，鎮羌將軍等等，不過一般用於三邊、九邊之地。

　武將想要獲得爵位非常難，明末一代，只有在最後走投無路時，才封了幾個軍閥，如同左良玉、劉澤清等人皆有封爵，一個軍紀奇差，一個戰力奇差。

　趙岩對這龍虎將軍卻是沒有什麽感覺，接下了聖旨，趙岩將那傳旨太監好好招待了一番，又送上了千兩黃金，直把那太監喜得眉開眼笑。

　接著趙岩把準備好的奏折交給了傳旨太監，讓其回去後轉交給崇禎。趙岩並未用正常的上疏渠道呈遞奏章。

　趙岩的奏章很長，怕有七八千字，遠遠超出了崇禎規定的奏章字數。那些朝臣經常把一件雞毛蒜皮的小事寫個兩三千字，就跟後世寫論文似的，看得崇禎頭大如鬥，因此下了限令。

　趙岩的奏章雖然長，但言詞卻十分精簡。

　“近月朝堂小人謗言，欲加之罪何患無辭，臣深感惶恐激憤，臣所練兵馬，所需錢糧皆是自籌，朝廷何時有發全額糧餉?陛下豈不知‘餉銀不出府衙’一傳?輔臣大員居於深高廟堂，賣官鬻爵，貪汙舞弊，凡有餉銀下發，皆是層層克扣，到武官之手，不到半數。然武官升職，又需往京師行賄大臣，若發餉銀十萬，文官克扣，武將行賄，用於兵事之銀又有幾何?臣征戰流賊所見各路官軍將領，皆是隻養家丁，其余軍民皆視之為棄物，家丁縱然精銳，然數目又止幾何?臣之所見，多者不過四五百，少者竟止數十。試問如此兵馬，豈能與建奴野地浪戰?然官場上下，竟習以為常，臣時以悲哀。

　抗拒建奴，官軍所依仗者，不過高牆深垣爾，官軍勝不可追敗不可逃，建奴敗之可走，勝之可追，亦已立於不敗之地，官軍若敗，則損之兵員、仗甲無數，建奴則強上一分，我大明則弱上一籌。

　建奴叛亂之初，止因朝中大員各自視遼東為搖錢發財之地，以至建奴坐大、遼東糜爛，然今時今曰，可有變之?朝廷數千萬遼響，亦有幾何用於兵事?今時官軍亦是龜縮城垣之內，任憑建奴馳騁於城下。城雖高，牆雖厚，然長此以往，焉有恆古不破之理?

　臣確有私販鹽利，然天下私販鹽利者豈止臣之一人，兩淮之地全年曬煮海鹽十數億斤，官鹽之數止不過二三億斤，然多產之數又存之何地?焉能複倒入海耶?自是笑談。

　宋時鹽茶專賣，年入賦稅數千萬貫，我大明亦有幾何?鹽稅不過二百萬，茶稅不及二十萬。我大明百姓之數，較之兩宋可少?宋時之人吃鹽為今數倍焉?亦為笑談耳。

　大明鹽利，皆為權貴所侵，兩淮鹽商為最，兩淮鹽商極富者身家千萬兩，不下數戶，上富者數百萬兩，不下數十戶，下富者亦有數十萬兩，多至不可細數。此等鹽商，又常行賄大臣，每每出手，皆不下數萬兩，各路奇珍玩物，皆以獻之。

　再則兩淮各大鹽商，不交田賦，不納商稅，下不足以安民，上不足以報國，窮奢極欲，勾結權臣以損國利，臣與其爭利亦有何之過?陛下若抄沒兩淮鹽商之財，可供軍費用之十年不竭，再革兵事之弊，何愁遼東不靖?

　臣本意留私鹽所入多練兵馬以抗建奴，然陛下即問之，臣自不敢擅自做主，自年初臣於萊州開灘曬鹽，所販之鹽較之兩淮十不及二，若算天下各處鹽場，亦不及其一，至今已入鹽利三百余萬兩，扣除工本，亦有三百萬兩，不曰臣即派遣兵馬將鹽利送往京師。

　兩淮鹽運司上奏因臣所販私鹽以至鹽稅銳減，自是汙蔑。臣所販者乃為私鹽，各地官鹽可有停賣?臣所殺之人，皆為個路不法鹽販，可有殺官府之人?其所圖者，無非兩淮鹽商賄其利，亦趁火貪墨上收鹽稅爾。

　官鹽雖量不及私鹽，年賣亦不下二三億斤，臣所販私鹽亦止有此數，便有三百余萬入帳。官鹽較私鹽價高不下五成，些許之地，甚者數倍，年入止有二百萬兩呼?稅銀豈能自生羽翅飛天呼?無非再入鹽運司上下典吏之囊。

　臣於登萊行小鹽亦是無中生有，臣所販私鹽，比之其余私鹽質量更佳，價錢勝優，何談壓榨百姓?登萊百姓上下皆可為證，不過是萊州知府孫耀光收受鹽商之賄爾，陛下暗訪一番便可明察真假……”

　趙岩在這封嘗嘗的奏章中，一一反駁了那些官員的誣告，措辭萬分激烈。

　未完待續