進了廚房，不大的空間整齊有序，裝著調料的瓶瓶罐罐和廚具都清洗的乾乾淨淨，絲毫不像一般廚房那般黑乎乎油膩的模樣。

　　郝玉樹看著整潔的環境，對著外甥微笑著點頭，他是在認可外甥在衛生方面的做法。江毅也注意到廚房的環境煥然一新，原先沒怎麽打掃的拐拐角角都打掃得很乾淨，心中不禁對杜德喜高看幾分，能夠自覺對自己嚴格要求的人，江毅覺得可以重點培養。

　　杜德喜沒有看到江毅和舅舅的眼神，他正從冰箱裡拿出今天剛剛送來的新鮮調料，主要是生薑和朝天椒。

　　生薑和朝天椒都是清洗過，鮮嫩的生薑和修長的朝天椒翠綠如碧玉一般，宛如精美的玉雕，讓人不忍拿它來做菜。

　　郝玉樹這時沒有和江毅客套，徑直從杜德喜手裡接過調料，拿在燈光下細細地察看，眉頭時皺時舒，仔細看過後，又用鼻子湊近聞著。

　　江毅在一旁不說話，抱著手臂耐心地等待著郝玉樹，他對系統出產的調料很有信心，只是不知道他能不能看出什麽。江毅不說話，杜德喜卻是憋不住了。

　　他衝著看得愣神的郝玉樹問道:“舅舅，這調料怎麽樣?”

　　“這薑和辣椒我還是第一次見……”郝玉樹眼神沒有離開調料，口中喃喃地說道。

　　說完話，郝玉樹回過神。他轉過身對著站在一旁的江毅說道:“江老板，聽說你這調料是你自己種出來的?”

　　“嗯，沒錯。”

　　郝玉樹輕點著頭，微微有些不好意思地說道:“我在魔都也乾過不少年，還是第一次看到這種宛如藝術品的調料。”

　　他又接著說道，“不知能不能讓我試試它們的味道。”

　　對於郝大廚的請求江毅求之不得，不讓他試怎麽能顯示出自己調料的威力，江毅欣然應允。

　　不過在他試調料之前，江毅向郝玉樹提了一個請求。這個請求就是做一道燜鵝，原料他已經帶來。

　　對於江毅的請求，郝玉樹覺得有些詫異，不過他還是同意下來，主要是看外甥杜德喜的面子，江毅見他同意，便吩咐等在外面的章紅把鵝給打理下，杜德喜出去幫忙去了。

　　廚房裡只剩下江毅和郝玉樹，郝大廚對著江毅示意了一下，他便開始自己的動作，他先是切了一小塊生薑，然後放到嘴裡細細有咀嚼起來。

　　郝玉樹閉上眼睛仔細地感受著，濃烈的辛辣味瞬間填滿了他的口腔，但卻絲毫不覺得一樣在慢慢地嚼著，片刻過後，辛辣味漸漸變淡，一絲絲清甜的感覺從舌尖綻放出來，給人一種清透的感覺。

　　良久過後，他睜開眼睛，露出原來如此的神情，郝玉樹感歎地說道:“江老板，怪不得貴店的生意如此火爆，就算我以前在魔都也沒有嘗過這麽美味的調料。”

　　“承蒙誇獎，不過我新店正準備推出一道主菜，這食材相信也不會讓郝大廚失望。”江毅若有所指地說道。

　　“哦?這主菜就是你要我做的鵝?”

　　倆人正說著，杜德喜從外面進來，把打理乾淨的白鵝放到水池裡清洗起來。他麻利地打理著鵝肉，掏出裡面的內髒，當他把鵝肝拿出來的時候，站在一旁的郝玉樹不置信地揉了揉眼。

　　郝玉樹連忙推開村德喜，大聲說道:“德喜，讓我來，你到一旁給我打下手。”

　　杜德喜不明所以，但他沒有接著動作，乖乖地把位置讓給了舅舅。江毅也不明白郝玉樹為什麽突然這麽激動，只是在一旁好奇地看著。

　　只見郝玉樹站到水池前，用輕柔的動作緩緩地將鵝的內髒拿了出來，那動作緩慢地仿佛電視裡的慢鏡頭，江毅在一旁如是地想著。

　　他好不容易將內髒拿出來，沒有管在水池裡的鵝肉，拿走刀架上鋒利的小割刀三下二下便將一整塊鵝肝給割了出來，放在旁邊的碟子裡，不大的碟子快被鵝肝佔滿，帶著淡淡粉色的鵝肝還散發著熱量。

　　接下來，他把水龍頭打開，調到最小，將鵝肝放在細細的水流下面衝洗著。

　　忙完這些，郝玉樹看著江毅一臉疑惑，他開始解釋自己這麽做的緣由。

　　他只是問了一個問題便解開了江毅的疑惑—世界三大珍饈有哪些。江毅恍然大悟出聲道:“鵝肝。”

　　郝玉樹點了點頭，肯定了江毅的答案，他又給他們介紹了鵝肝的基本常識。

　　鵝肝指的是鴨科動物鵝的肝髒，鵝肝的出名主要原因是法國著名的料理鵝肝，而且歐洲人將鵝肝、魚子醬和松露並列為世界三大珍饈。

　　這隻鵝的鵝肝是典型的鵝肥肝，鵝肝體型很大，重量雖然有些不足，但也有一斤多重，再加上鵝肝顏色純正，是法國的料理鵝肝理想原材料。

　　原先隻想著讓郝大廚嘗嘗鵝肉的味道，不成想半路殺出個頂級食材鵝肝，真是讓江毅喜出望外。

　　“江老板，你這鵝也是自己養的?用'增肥'的方式?”郝大廚好奇地問道。

　　江毅搖搖頭否定地說道:“這鵝是我雇人在鄉下養的，鵝肉味道不錯，所以準備拿鵝肉來做主菜，從沒想過給鵝填食取鵝肝。”

　　郝玉樹原以為江毅專門養殖，看他否認便點點頭說道:“那有可能是這隻鵝進食多了長出的肥肝。”

　　江毅則是聯想到菜地出產的青草，十有八九之相關。

　　郝玉樹在得到江毅認可之後， 開始處理鵝肝，先是將椒鹽胡椒粉等調料撒在鵝肝上醃製一會，另一邊他小火熱鍋，放入墨綠色的橄欖油，加熱到五六分熱，再將醃製好的鵝肝放入鍋中，小火煎著。

　　江毅在一邊饒有興趣地看著郝玉樹如庖丁解牛般的廚藝，帶著好奇心與探究，萬分期待他的表現。

　　不大一會兒，一股醇厚誘人的香氣飄滿了廚房，江毅一瞅煎鍋，只看郝大廚已經在擺盤了，鵝肝被切成小塊，兩面煎的金黃，微微泛焦，他又動作飛快地淋了點自己做的醬汁在鵝肝上。大功告成了。

　　“請慢用！”郝玉樹做了個請的姿勢，一副大廚風范，江毅搓了搓手，一副躍躍欲試的樣子，拿起刀叉切下一小塊鵝肝放進嘴裡細細品嘗起來。

　　這鵝肝入口即化，沒有一點腥味，口感細膩滑潤，嚼爛後香味濃鬱無比，充斥著整個口腔，一股幸福感撲面而來，對動物內髒一向不喜的江毅也不得不承認，這鵝肝確是人間美味，他已經開始期待郝玉樹當大廚後的表現了。

　　江毅試過之後，郝玉樹自己也品嘗了一下，他理所當然地被鵝肝的味道所吸引，“江老板，你這鵝養得真好，鵝肝的味道比那些大餐廳的食材好得多。”

　　試過鵝肝，郝玉樹又花了一個多小時做了道燜鵝，鮮美的燜鵝再一次征服郝大廚的味蕾。

　　江毅乘著品嘗美食時，向郝玉樹介紹自己的小店以及新店開張的事情，最後向他發出邀請。

　　郝玉樹沒有當場回絕，他表示自己回去考慮一下。夜晚剩下的時間過得很快，大家品嘗完美食便各自離去。