喂完雞，看著這些小動物們活潑的樣子，趙原心情好了許多，該來的總會來，擔心也於事無補。

　　“小叔，你總是這樣，每次有事都不告訴我。”珞珞不滿的說道。

　　趙原一想，還真是，有時候被小丫頭問住了，不知道怎麽說的時候，就告訴小丫頭說以後再給她講。

　　“這次是真的，明天你就知道了。”趙原笑著說道。

　　“好吧，相信你。”珞珞盯著趙原看了一會，選擇相信自己小叔。

　　“走吧，將雞圈門關一下，回屋吧。”孟穎看著趙原跟珞珞，笑著說道。

　　關好雞圈門，檢查了一下驢棚，趙原拍了一下白頭的腦袋，帶著孟穎跟珞珞回屋了，邵猛跟郭都留在集市上沒有回來，今晚只有趙原一家在了。

　　洗漱之後，一家人早早的就睡了。

　　第二天一早，趙原跟孟穎起床後，也不忙著鍛煉，而是在廚房裡忙碌起來，趙原準備給小丫頭做一個蛋糕。

　　“原哥，雞蛋清這樣攪拌真的能夠變成另外一種樣子嗎?”洗漱之後，趙原跟孟穎動起手來。

　　“對，就當早上鍛煉了。”趙原笑著說道。

　　沒有後世使用的電動打蛋器，手動的也沒有，只有趙原用竹子製作的一個打蛋器，要將雞蛋清打發，還真得費點功夫。

　　趙原將雞蛋黃跟麵粉混合在一起，加入了一些豆油，蔗糖，開始製作面糊。

　　“可惜沒有牛奶，要不然做出來的蛋糕會更好吃。”趙原說道。

　　“哪裡有牛奶，附近又沒有誰家牛產崽。”孟穎一邊打著雞蛋清，一邊笑著說道。

　　“你是不知道，有一種奶牛，幾乎一年四季都能夠產奶。”趙原笑著說道。

　　“還有這樣的牛嗎，怎麽沒聽說過。”孟穎吃驚的說道。

　　“有，可是我們這裡沒有，離得太遠了，也許沒有機會引進了。”趙原搖搖頭說道。

　　奶牛原產地在歐洲，直到後世鴉片戰爭時期才被國外的殖民者帶到了國內。

　　“原哥，你看，這雞蛋清已經打起泡了，是不是快好了。”孟穎說道。

　　“還沒成呢，得把蛋清打成白色的泡狀物，碗倒過來蛋清都不會掉才行。”趙原看了看，說道。

　　“哦，這個蛋糕做起來還挺複雜的。”孟穎甩了甩有些酸軟的手說道。

　　“我來吧，小穎你歇一歇。”趙原笑著說道。

　　趙原接手開始打著蛋清，孟穎則開始做早餐，還早得很，小丫頭還在睡覺。

　　“今天聞老伯跟桂花嫂子他們不來吧?”孟穎問道。

　　“不來，我讓他們隔幾天來一次，店鋪需要的牙刷等小東西以及餅乾要銷一段時間。”趙原笑著說道。

　　昨天回來的時候，趙原查看了一下小超市裡面餅乾的銷售情況，也許是新東西還沒怎麽被大家接受，隻賣出去了一小部分，這幾天做出來的餅乾可能得要幾天才能賣完。

　　趙原一點也不擔心餅乾的銷路問題，相比於烙大餅這類乾糧，餅乾不僅更好保存，味道也更好，一些需要趕路的人才是最大的客戶。

　　“今天竹林村的峰叔他們又要送竹筍來吧，前幾天他們說的好像就是今天。”孟穎一邊坐著早餐，一邊說道。

　　“對，春筍就這麽一段時間才有，而且生長起來會越來越快。”趙原點點頭說道。

　　竹林村的人送春筍來，趙原都會請他們幫著處理一下，盡管隻送了兩次春筍來，但是家裡買的幾個大壇子都快裝滿了，

看來得去找集市上的李家再多買點壇子回來，順便買一些小陶罐，嘗試一下做點筍子罐頭。　　“我看我們屋後栽的兩顆竹子，也長竹筍起來了。”孟穎笑著說道。

　　“是嗎，我都沒有去看，看來今年能夠長幾顆竹子起來，好了，雞蛋清打得差不多了。”趙原看著變成雪白色的雞蛋清，笑著說道。

　　“原來還真可以，雞蛋清這樣攪拌能變成這個樣子。”孟穎看著趙原打好的雞蛋清，驚奇的說道。

　　“接下來就是將打發的蛋清混合到面糊中，順便在裡面加一些糖。”趙原笑著說道。

　　盡管砂糖早在唐高宗時代已經發明了出來，但是價格還是十分昂貴，灰原鎮這裡很少有賣的，趙原家裡買來的糖也是帶著赤色的蔗糖。

　　趙原將打發的蛋清混上蔗糖，再次攪拌，然後挑出一半慢慢加到面糊中，慢慢攪拌均勻。

　　“好了，可以烤製蛋糕了。”攪拌好面糊蛋清，趙原說道。

　　“這就好了嗎，我去將小烤爐燒起來。”看著趙原將一個小瓷盆內壁抹上一些豆油，然後面糊倒入小瓷盆中，孟穎說道。

　　“好，小穎你先把小烤爐燒起來，預熱好。”趙原點點頭說道。

　　將面糊蛋清倒入小瓷盆中，趙原再把剩下的蛋清仔細的放在面糊上面，小心的抹平，然後端起小瓷嗑了幾下，盡量讓裡面的氣泡散掉，然後加了點葡萄乾，就可以開始烤製了。

　　“好了，小穎，烤爐的火生好了之後，不要燒柴，用木炭，這樣溫度能夠穩定一些。”趙原對孟穎說道。

　　“好的，原哥。”孟穎點著頭說道。

　　得益於這段時間烤製餅乾，趙原對控制小烤爐的溫度也算有了一些心得，烤製好這個蛋糕應該沒什麽問題。

　　“小穎你先去做早飯吧，這裡我看著。”將小瓷盆放到烤爐中，趙原對孟穎說道。

　　“好，我先去看看珞珞醒了沒有。”孟穎點頭道。

　　後世的時候，趙原算是一個比較業余的烘培愛好者，加上現在腦海中大量的烘培知識，盡管在這個時代是第一次做蛋糕，但是趙原有信心能夠做好。

　　“溫度差不多，就是陶瓷的導熱能力又有後世用的金屬導熱能力那麽強，這個溫度應該可以了。”趙原估算著烤爐內的溫度，調控者炭火的大小。

　　“小叔，你又在烤餅乾嗎?”沒一會，孟穎就帶著還有些睡眼惺忪的珞珞來到了廚房。

　　“不是，烤的是另外一個東西，珞珞先跟嬸娘去洗臉刷牙，一會就烤好了。”趙原笑著說道。

　　“好的，嬸娘，我要先洗臉。”珞珞點點頭，對孟穎說道。