評委評判完，陳冰絮的煮乾絲也送進了小廳，主持人跟進采訪，十二名食客品嘗完之後，給出的評分要超過李恩澤做的煮乾絲，並紛紛對主持人說，第二次上來的煮乾絲是一個女人做的，有一股脂粉味在菜中。

　　“真是匪夷所思，一道菜能讓人吃出脂粉味！請問陳女士，這裡面有什麽秘決嗎?”主持人走出小廳，來到陳冰絮面前問道。

　　“調味上有講究！抱歉！配方不能說！”陳冰絮淺笑嫣然地回道。

　　木魚聽老媽的回答，心裡一樂;哪裡可能是用調料調出來的脂粉味，分外是添加了木家女人世代相傳的秘藥--“望夫歸”。

　　也不知是木家第幾代的一個大婦，偶然從一個雲遊道士手中得到一個秘方，以花瓣入甑醞釀出一種花露。此花露無色無味，女人常飲，面如桃花;男人飲後，心生溫情，留戀兒女情長，殺伐心泯滅。

　　木魚看老媽為了此次比試萬無一失，竟然祭出“望夫歸”，心中忍俊不禁。

　　“主持人，我能嘗嘗陳女士做的煮乾絲嗎?”李恩澤問道。

　　主持人聽了李恩澤的請求，用詢問的眼神看向陳冰絮。

　　“可以！當然可以！”陳冰絮落落大方地應道。

　　李恩澤拿了湯匙舀了一杓湯，品嘗之後露出驚訝的表情。

　　中式菜肴講究色香味意形養，李恩澤覺得這菜肴的意境最難把握。而對手輕而易舉地將意境融入味覺之中，境界明顯要高於自己。

　　“李先生！你覺得如何?”主持人對李恩澤問道。

　　“不過是在調味上有所頓悟而已，到時在第三輪拿手菜的比試上，我將展示我在調味上的實力。”李恩澤內心驚訝，嘴上卻依舊很傲氣。

　　即然李恩澤對第一輪的比試沒有異議，三位評委很快宣布第二輪火候菜的題目--“溜肝尖”。

　　溜肝尖是一道魯菜菜品，主料為豬肝，配料為木耳、筍尖，調料為蒜、蔥等。這道菜品主要通過猛火熗炒鎖住豬肝的水份，吃上去口感鹹軟香嫩，最為考驗廚師對火候的掌握。

　　評委剛宣布比賽開始，陳冰絮就拿起一把小廚刀，“唰唰唰～”將豬肝快速切成厚薄適中的柳葉形薄片，動作比一旁的李恩澤的要快上了三分。

　　看到陳冰絮突然發力，坐在主席台上左邊的評委開始對著鏡頭講解:“溜肝尖看似一道很普通的家常菜，其實非常考究廚師的功力。首先豬肝要切得厚薄適中，太厚則爆炒後不容易熟透，裡面留有血絲;太薄別容易卷邊，影響美觀。”

　　正在講解的評委話說一半，忽然賣了關子，向主持人問道:“美女！你可知道明明是炒豬肝，為什麽要叫溜肝尖?”

　　“真還不知道！這裡面有什麽講究嗎?”主持人故意很配合地問道。

　　“溜肝尖，就是醃製上漿後的新鮮豬肝，放入熱鍋中滑炒不能超過兩分鍾，這樣起鍋後的豬肝吃上去才能香嫩多汁，遮蓋住豬肝原有的苦味……”

　　評委還在解說中，陳冰絮已將醃製過的豬肝倒入熱鍋中滑炒。

　　正如評委所說，正好兩分鍾，陳冰絮燒製的溜肝尖起鍋裝盤。

　　因為溜肝尖要趁熱品嘗，服務員用最快的速度將陳冰絮燒製的溜肝尖端至三位評委面前，待三位評委各夾了一片豬肝後;又迅速將豬肝分裝在十二個碗中，端入小廳供食客品嘗。

　　主席台上的三位評委，在豬肝片入口後的刹那，便閉上了眼睛，臉上露出又陶醉，又欣喜的表情。

　　“三位評委，別光顧著你們自己品味！快評價一下這道菜的優劣！”主持人著急地催道。

　　“濃情！”

　　“蜜意！”

　　“恩愛！”

　　三位評委給出了三種不同的評價，不過似乎都和美食不搭邊。

　　美女主持人在以往主持過的美食節目中，從沒碰到過現在這種情況。正好看到溜肝尖的丈盤中還剩幾片豬肝，忙用手從盤中拾起一片豬肝放入嘴中。

　　原本主持人還想依照慣例說上幾句，可她發現從豬肝入口的瞬間，自己的牙齒和舌頭就停不下來了。鮮美的湯汁從喉管流入胃部，主持入感到自己胸口竟湧起一股暖暖的溫情。

　　“我明白了！三位評委想說的是，陳女士燒製的這道溜肝尖的回味，比先前她燒製的煮乾絲的脂粉味，又更進了一步！品嘗後， 讓人心中有一種濃情密意的感覺！”美女主持激動地解說道。

　　在主持人的說話中，李恩澤的溜肝尖也端了上來;三位評委用清水清了清嘴巴，開始品嘗李恩澤的溜肝尖。

　　就在這時，意外出現了;來自誠貿、名士、麒麟閣的三位廚師長站起身，對主持人說:“主持人！我們仨人是來自霧城三家飯店的廚師長;我們看陳師傅燒製的溜肝尖還有幾片，請允許我們現場品嘗一下！是否有你們說的那麽誇張?”

　　魔都電視台的主持人到底見過大場面，沒有被這意外的情況給驚到，笑著說道:“好啊！看來陳女士的老鄉兼同行都懷疑我們是否串通好了，故意把菜說的這麽好吃。那麽我們用事實說話，仨位請！”

　　主持人的話音剛落，仨人就急忙走到主席台前，用手抓起一片豬肝扔進嘴裡;正在等待評委評判的李恩澤，看到陳冰絮燒製的溜肝尖快要沒了，也不等主持人同意，快步走上前，將最後一片豬肝扔進嘴裡。

　　“四位專業人士！味道如何?”主持人問道。

　　來自麒麟閣的廚師長開口道:“神乎其技！我從沒想到，菜可以燒到這步境界！我只能說佩服！不過陳師傅！在下一直在仔細觀察你的調味料的使用;老實說，我認為憑你灶台上的那些調味料，是不可能讓菜的回味有如此的魔力的！”

　　聽了麒麟閣廚師長的質疑，現場所有人都將目光投向了陳冰絮。

　　陳冰絮嫣然一笑，從容不迫地回道:“不錯！我加了我們木家秘製的花露--望夫歸！”