“賞，一定得賞，還得重賞。”

　　皇帝李治對於白糖脫色秘方很重視，因為少府寺那邊給皇帝的進奏是這秘方核驗過，確實相當有用。用他們專業的話說，有了這秘方，以後大唐皇家糖坊就能源源不斷的產出真正的霜糖。

　　這有何意義?

　　意義很大。

　　因為這事關皇帝的小金庫，霜糖這東西普通百姓吃不起，就跟胡椒一樣屬於一種奢侈調味品了。

　　正是因為霜糖的重要性，當年太宗皇帝才會派出使者萬裡迢迢的跑到天竺去求取霜糖製造的工藝，而此後又不斷提高懸賞，讓工匠們進一步改進製糖的工藝配方。

　　在太宗皇帝的特別關照下，大唐的霜糖製造水平一時領先全球，反超傳來技術的摩竭陀國。大唐產的霜糖不但內銷大大增加，甚至還成為大唐對周邊各國貿易的熱銷品，還成為大唐皇帝賞賜周邊藩國的好東西。

　　又因為霜糖的最高製造工藝掌握在皇家手裡，使得這些年皇帝的內庫很充實。平時賞賜個臣子啊，或者自己修建個行宮，以及寵愛哪個妃子皇子什麽的，也能夠十分方便出手大方。

　　霜糖是個極大的市場，還是個暴利產業，皇家的技術並不領先多少，如今薛仁貴獻上的這個脫色秘方，可以說是讓皇家的技術能夠遙遙領先其它競爭者，讓皇帝未來多年內，小金庫有源源不斷的收入。

　　“朕特賜你禦馬兩匹、奴仆十人、彩絹百段，霜糖千斤，賞十萬金！”

　　李治很大方，對於薛仁貴這種早打出名氣的猛將更是大方，一口氣說出一長串的賞賜列表。

　　“臣何德何能，豈敢接下如此厚賞。”

　　“朕賞你的，你就收下。”李治賞薛仁貴這麽多東西，當然也不全是因為他獻了個秘方。

　　薛仁貴這樣忠心又能打的猛將，李治還是很看重的。

　　“對了，那個獻方的鄉民也得賞，如此忠厚百姓，朕不能忽視。對了，那人叫什麽名字?”

　　一國之君，是不會在意一個鄉野小民的。

　　可既然這個鄉野小民獻了這麽寶貴的一個秘方，而且還是由薛仁貴這位大將替他獻，這怎麽也說明這人跟薛仁貴是有些關系的。

　　“回陛下，此人名叫李逍，家中排行第三，關中藍田縣藍溪鄉人，家中世代良善，在當地很有仁善之名，李逍慈孝忠義，自己研究出霜糖脫色秘方後，並不私藏，而是第一時間想到進獻給陛下。”

　　慈孝忠義，這幾個字就已經是很高的評價了。大唐以孝治國，對孝極為重視。而薛仁貴又進一步講明，這個李逍出身良善，是地主出身，並不是什麽工匠商人之類的。

　　“多大年紀了?”

　　“今年二十一！”

　　“想不到如此年輕，賞萬金，賜百絹。”李治對於這個叫李逍的鄉民聽著挺順耳，賞賜張口就來。

　　“他既然是個地主，那就再賜他藍溪良田百畝，嗯，再賞他個出身吧，賜勳武騎尉，再在少府寺給他掛個名，以後按月領份俸祿。”

　　“臣替李逍謝陛下恩賞。”薛仁貴都覺得這賞賜很豐厚了。

　　一百畝良田，這可是能夠世代傳承的家業。

　　萬金百絹倒算不得什麽，畢竟一萬金也就是十貫錢而已，百匹絹也值不到太多，但那個武騎尉不簡單，這是個勳官。

　　勳官不是官，只是加官，一個銜頭。一般是將士打仗立功升轉，最高十二轉。最低的一轉就是武騎尉，視從七品，享受從七品的待遇。

　　但沒有職事差遣，也不是正式官階。

　　但有了這個勳，那就相當於半隻腳進入了仕途，或者說起碼有了一個官面的身份，相當於有了出身了。

　　這個東西可是非常寶貴的。

　　在開國之初的時候，勳不值錢，那個時候為了奪天下，皇帝大把的賞勳賜爵，甚至高祖皇帝有過一次將路過地方上的上千人全都賜勳的事情。

　　不過如今大唐已經歷經三帝，勳也不再濫賞亂賜，也變的值錢起來了。

　　好比大唐均田令下，普通百姓擁有的田畝是有數額上限的，沒官沒爵沒勳的人無法擁有太多的土地，但如果有勳，就能增加不少上限。

　　甚至普通百姓如果不是沒有子嗣，也不能隨意納妾，但如果有勳，或有官有爵，自然就不在此限。

　　哪怕是在征稅稅役等方面，有勳的人跟普通百姓都不一樣。

　　李逍搖身一變，從普通大頭百姓，變成了有身份的人了。

　　薛仁貴為他高興，他的付出並不是沒有回報，自己說要幫他進獻秘方，也確實幫到了他。

　　·······

　　李家莊。

　　大院，廚房。

　　小灶已經幹了，李逍今天再次架起炒鍋。

　　今天要進行炒鍋開鍋儀式，一把好的炒鍋，要想好用，必須得經過一些特殊處理。

　　“三郎，為何還要開鍋啊?”老何不解問。

　　李逍拿刀從一塊五花肉上割下一塊大肥肉，新鐵鍋為什麽要開鍋，當然是因為打造的時候會有許多雜質殘留在鍋面，而且這鍋一般不太順平。

　　直接拿這樣的新鍋炒菜，以後就容易粘鍋糊鍋，所以必須得先開鍋，或者叫煉鍋。煉過的鍋，以後會很好燒，不易生鏽，還不容易粘鍋。

　　開鍋其實很簡單，直接弄塊生肥肉就行了。

　　肉要肥膘肉，不要帶上瘦肉。

　　灶燒火，鍋燒水。

　　灶燒的很快，片刻功夫，鍋裡的半鍋水就已經開了。

　　“好快啊，這灶！”

　　圍觀的人都對這灶的速度驚歎，連老何都佩服的不說話了，這燒水的速度，快了何止一倍。

　　李逍已經挽起袖子，把鍋擦洗一遍，倒掉水，重新架鍋。

　　擦乾淨水。

　　“改小火！”

　　小火慢慢烘乾鐵鍋，鍋乾後，李逍拿著那塊肥膘肉當成一把刷子一樣的開始擦鐵鍋，由內圈到外圈呈螺旋狀在鍋內壁不停的擦拭。

　　肥膘上的油脂受熱不停溢出，李逍把這些油脂均勻的擦滿整個鍋面。

　　豬油越來越黑，肥膘越來越小。

　　有人在咽口水，還有人在可惜那塊上好的肥膘就這麽擦鍋浪費了。

　　起鍋離火，倒去變黑的豬油，熱水淨鍋抹淨，然後重新架上灶，再夾起一塊肥膘繼續重複之前的動作。

　　如此反覆五六次後，肥膘已經擦不黑了。

　　“好了，鍋已經煉好了。”

　　以後這鍋會越用越黑，越用越亮，不生鏽不粘鍋，成為極好的炒鍋。

　　“哎呦我的個天，浪費了六塊上好肥膘啊，都得有三四斤，太可惜了，都擦鍋擦沒了。”老何心疼的道。

　　李逍無語，一口上好的炒鍋，怎麽是幾斤豬肉能比的。

　　“把我那磨好的芝麻香油拿來，再把那把今天剛采的野蒜拿來，再來幾個雞蛋來，今天我給你們展示一個炒菜，野蒜炒雞蛋，瞧好了啊！”