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《奶爸的異界餐廳》第1873章 免費的才是最貴的
“老板,咱們這次的口岸比去年還好,可人流量全被麥米餐廳吸引去了,而且那些客人手裡拿著從他們那裡買的東西,一邊吃一邊逛,直接就略過我們家,這樣下去不是辦法啊。”在麥米餐廳檔口斜對面賣脆餅的檔口,小夥計喪著一張臉說道。

挺著個油膩大肚子的中年老板摸了一把光禿禿的腦袋,也是覺得有億點頭禿。

斯瑪脆餅去年憑借著一款油炸脆脆餅殺出重圍,憑借著便宜的價格,還算不錯的口感,成為美食大會的爆款美食。

並且靠著美食大會帶來的名氣一炮打響,短短一年內從一個街頭攤位在混亂之城開了十家分店,堪稱混亂之城美食界的傳奇。

今年的美食大會他們獲得了更好的位置,靠近入口,斯瑪已經準備好大乾一場,把各個分店的優秀員工調到這裡,而且準備了許多的食材,希望能夠再創傳奇。

這一年來分店開了不少,看似輝煌的背後,只有斯瑪明白油炸脆餅的持續性不足,在美食大會的熱度過後,分店效益日漸降低,甚至已經有幾家分店陷入虧損中。

所以,這一屆美食大會他一定要讓斯瑪脆餅的名氣再次打響,而他的終極目標,自然是那美食大會的美食排行榜。

只要上了那個榜單前五,未來一年斯瑪脆餅的生意就不用愁了,甚至還能再開十家分店,反正複製一家店又不需要腦子,這活,他乾的熟練。

可現在這個美好的設想,遭到了麥米餐廳的狙擊。

奇葩的排隊規定,讓人頭禿的直播大屏幕,本以為是趕客的手段,沒想到卻吸引了一波又一波的客人。

從早上到現在,在麥米餐廳檔口前排隊的客人少說也有兩千,至於在一旁圍觀好一會才離開的,人數更是上萬。

而他們家……從早上到現在,油炸脆餅和各種脆餅加起來才賣了不到一千個。

這可不是一千份四十銅幣的章魚小丸子,而是一千個3銅幣的油炸脆餅。

十幾個員工擱這大眼瞪小眼,無聊的都開始看直播了。

照這樣下去,不光這屆美食大會血本無歸,上榜無望,重振斯瑪脆餅,做大做強的目標也成了奢望。

“這樣不行,必須要想辦法把人氣搞上去才行!就算是屎,只要看起來吃的人多,也能竄到排行榜前邊去。”斯瑪的思維很快活泛起來,去年的美食大會他可是使了不少小手段,才讓油炸脆餅成為爆款。

上榜這種事情,硬實力是一種,但技巧同樣重要。

油炸脆餅比起街頭巷尾的甜脆餅口感要更好一點,但成本其實相差不大,往油鍋裡這麽一炸,出來之後一個個金燦燦的,看起來比甜脆餅高級了不止一個等級,包上一個紙袋,賣3銅幣還顯得非常便宜。

這一大鍋油也不費錢,用個大半年不成問題,每天晚上過濾一遍,再丟點漂白的石頭進去,第二天就是一鍋新油。

上一屆美食大會,周遭都是單價十幾銅幣的吃食,最便宜的煮土豆撒點鹽巴都要8銅幣,他果斷將油炸脆餅的價格下調一銅幣,以2銅幣一個的超低價格將油炸脆餅打造成為一個爆款。

其實也沒什麽技巧,不過就是同行襯托罷了。

可今年換了個好口岸,卻對上了靠著硬實力成為爆款的麥米餐廳的章魚系列美食,3個銅幣的價格比起對方最便宜的章魚小丸子都便宜了十倍,依舊無人問津。

“這世道,難道變了?這些家夥寧願花錢吃好的,也不來吃3個銅幣的油炸脆餅了?”斯瑪眉頭緊皺,真要說滋味,油炸脆餅其實真沒啥好吃的,

不過就是便宜,耐啃,管飽。“要不,這次玩個大的?”斯瑪的眼中突然亮起了光,很快便用力了握了一下拳頭,轉身看著先前說話那夥計,“去,找咱們經常合作的那家招牌店,弄一張‘油炸脆餅免費吃’的招牌來,要足夠大,足夠顯眼。”

“啊?”小夥計和正在後邊發呆的夥計們聞言都愣住了。

“您是說……免費?”小夥計有些不確定的問道。

“對,就是免費。這些家夥太摳門了,就算是乾看著,也不來吃咱們家3個銅幣的油炸脆餅,錢賺不到,吆喝也賺不到,豈不白來這一趟美食大會。”斯瑪一揮手,接著道:“那咱們就直接免費了,賠本賺吆喝,先把市場打開!”

“那以後咱們店裡賣餅還要錢嗎?我們……還有工資嗎?”小夥計聽得迷迷糊糊,小聲問道。

其他店員也是紛紛看著斯瑪。

“放心,我不會虧待你們的,就按我說的去做,以後就算油炸脆餅不賺錢,咱們還可以搭著賣其他東西, 比如裝這個餅的袋子,一個袋子賣3銅幣,一個油炸脆餅那還不是一樣賣了3銅幣。”斯瑪笑著安慰道。

“可袋子不是我們做的。”又有店員嘟囔道。

“這有什麽……”斯瑪眉頭一皺,沉著臉道:“趕緊乾活,哪來那麽多屁話!”

眾人頓時噤若寒蟬。

很快,臨時做的招牌便到位了。

“來啊,瞧一瞧,看一看了,斯瑪脆餅鎮店之寶油炸脆餅免費吃了啊,每人限領一個,先到先得啊!”斯瑪站上了高凳,拿著一個擴音喇叭大聲吼道。

“免費的?”

一道道目光頓時向著斯瑪脆餅的方向看去。

稍一猶豫,立刻便有一群人湧了上去,其中不少是原本站在麥米餐廳檔口旁看熱鬧的。

美食大會上免費吃東西,這可是第一遭,管他是啥,先到先得,當然得趕快才行。

很快斯瑪脆餅的檔口前就被圍的水泄不通,尖叫、咒罵、驚呼此起彼伏,比麥米餐廳檔口還要熱鬧,以及慘烈。

隊伍裡的主婦們只是看了一眼那瘋狂的人群,便收回了目光繼續看麥格做菜,這樣舒服的等待環境,要是麥米餐廳每天不賣了,恐怕就找不到第二家了。

“他們家竟然免費,為了搶客人也太過分了吧?”亞北米婭看了一眼被吸引走了大半的圍觀客人,有些不忿道。

麥格看了一眼那被擠爆的檔口,嘴角露出了一絲嘲諷,“沒關系,不過是投機取巧的手段,這些人殊不知,免費的才是最貴的,錯過了今天,他們可就再也吃不到醬爆章魚須了。”

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