魯卡卡的聲音有些尖細,因為過於驚訝,所以沒有控制好音量,引來了一些不喜的目光。
眾人的目光落到了麥格的廚位上,剛好看到買個從一個侍者的手中接過一隻新鮮的屠宰下來的火烈雞腿,鋒利的長刀輕巧的剝去雞皮,然將雞肉切成了大小相同的菱形小塊。
偌大的一隻雞腿,幾乎轉眼間就變成了一堆雞肉和一根剔的一乾二淨的雞骨頭。
精湛的刀工是一個廚師的基礎功,在場不乏能夠把食材切成頭髮絲細的廚師,所以對於麥格的刀工並不驚奇。
真正讓眾人露出驚奇之色的,是那火烈雞的雞腿。
麥格只有一個人,連個幫廚都沒有,他怎麽可能有資格做肉菜?
正忙著指揮幾個徒弟分盤子的南德利皺眉看著麥格的方向道:“這個家夥的食材不會是送錯了吧?怎麽給他送那麽大一隻雞腿過去?不是應該送兩盆花生嗎?”
西瓦爾有些鄙夷的笑道:“食材送錯和胡亂作菜可都是要被趕出宮的,我看他多半就是做個涼拌雞。不過我做了幾十年涼菜,還從來沒聽說過雞肉也可以涼拌的,這個家夥還真是不要命啊,要是那位大臣吃了不滿意,不怕連腦袋都掉了?”
其他廚師聞言也是紛紛笑了起來,不乏嘲諷的言語。
這就像人家江湖高手在台上過招,台下一個本來搖著小旗子的家夥突然說自己也要上台打一個。
這種時候,台上的真正高手可能不會說什麽,反倒是那些同樣搖著小旗子的小嘍嘍會一擁而上,恨不得用口水把你淹死。
麥格可是經受過無數罵人留言洗禮的人,這種程度的嘲諷簡直不值一提。
卡魯魯同樣有些擔心的看著麥格道:“麥格兄弟,你這做的是什麽啊?雞肉真的也可以拿來涼拌?”
“涼拌雞也是一道不錯的菜,不過我今天做的是黃燜雞。”麥格笑著搖搖頭,把雞肉放入砂鍋中先燉著,然後對著一旁的侍者道:“請幫我把十條現殺的麒麟草魚和我要求的牛裡脊肉送來。”
“好的。”侍者快步離去,這位爺雖然只有一個人,但這可是二皇子殿下指派的大廚,單單是這一點,就值得他好生侍奉。
“除了做雞,麥格叔叔還要做魚和牛肉?”魯魯卡的表情更加驚訝了。
他們家的餐廳雖然是因為醃黃瓜而出名,但餐廳裡也不單單隻做醃黃瓜,可年年來這宮中給國王祝壽獻菜,也只能做一道醃黃瓜。
“這怎麽可能!”南德利一臉難以置信的看著麥格,他參加國王的壽辰獻菜也有二十幾年了,從一到涼菜爬到兩道涼菜,花了整整十年的時間,至於第三道菜,他已經把希望寄托在他的兒子身上。
可麥格一個人來,而且是第一次來,竟然準備要做三道菜,而且每一道都是肉?
這種感覺就像是有個家夥明明比你晚了幾十年起跑,卻轉眼就到你前邊去了,而且是遙遙領先,連追上的希望都沒有。
南德利突然想到了什麽,冷笑道:“哼!三道菜,竟然打算一個人做?能被選上的至少要做三十份,一個人根本無法完成,我看你到時候怎麽收場,以後估計都不會再看到你了。”
卡魯魯一臉擔憂的看著麥格,“麥格兄弟,三道菜,你一個人能忙得過來嗎?這國王壽辰上的菜,不比咱們在店裡可以隨意糊弄一下,這要是搞砸了,可是要掉腦袋的。”
“應該沒問題的,在餐廳裡我也是一個人在做。”麥格笑著回道,不過十人份而已,對他來說根本不是問題。
卡魯魯見麥格不慌不忙,
稍稍安心,還是說道:“那你可得抓緊了,要是有需要的話,隨時說,我這邊派個小子給你打下手。”“好。”麥格點頭。
十條去鱗片剖腹的麒麟草魚送到了麥格手裡,去骨這道工序麥格不準備讓別人插手。
今天來參加宮宴的人地位可都不低,要是被魚刺卡著喉嚨,雖然死不了,但多半還要找他這個廚師的麻煩,自然是自己做的精細點好。
大小不一的魚骨被麥格從魚身之中抽出,十條魚很快就去骨醃製好放在一旁,新鮮的牛裡脊肉也被他切成一塊塊大小厚度均勻的牛排,用小木錘敲打松軟。
“還真是有些舍不得給那些家夥們用這樣頂級的食材。”從箱子裡取出了一瓶紅酒,搖了搖頭,不過轉念一想,“不過伊琳娜和艾米應該也能吃得到,昨天沒有聽到她的誇獎有點可惜,不知道今天她會不會說點什麽。”
“啵~”
瓶塞被拔開發出了一聲清脆的聲音。
深紅色的葡萄酒倒入盛放牛排的盤子中,濃鬱的酒香味猶如深海中響起的一顆炸彈瞬間蓋過了諸多香味,鑽入了眾人的鼻子中。
“好香的葡萄酒味!”
“難道有人在食材中用了出自巴菲特酒莊的特級葡萄酒嗎?”
“不對,這香味比巴菲特酒莊的特級葡萄酒還香,難道是拿到了特貢?這簡直是作弊啊!”
周遭的廚師們有些騷動,左右看著,試圖找出這幾乎是作弊的行為,然後目光又聚焦到了角落裡正拿著酒瓶慢慢倒著葡萄酒的麥格,皆是愣了一下。
這個角落幾乎等同於涼菜區,怎麽會有人用得到葡萄酒,難道說他打算用紅酒做涼菜?
“這個只有一個人的廚師到底是誰?要做什麽菜?”這兩個問題已經成了周遭不少廚師心裡的疑惑,要不是自己也忙著手裡工作,這會多半已經有人好奇的去打聽了。
當然,在大部分人的心中,麥格的做法依舊只是個笑話而已,被千挑萬選才得來的機會,他竟然這樣對待,可能他會成為這一屆廚師中最悲劇的。
卡魯魯一臉擔憂的看著麥格,“用葡萄酒做菜,這真的能讓國王和那些大臣們滿意嗎?希望麥格兄弟不是認真的,這可真的是在玩火啊。”
麥格此時已經完全沉浸在自己的美食世界裡,表情認真,動作麻利而絲毫不顯著急,優雅的就像一個揮舞著畫筆的畫師,黃燜雞、麻辣烤魚、黑胡椒牛排,有序的進行著。
廚師們的菜已經陸續開始上桌,特別是上桌最早的涼菜,更是已經差不多全部上菜完成了。
南德利、西瓦爾和他們那些徒子徒孫們,這會閑著沒事,都嬉笑著看著麥格,更是打賭麥格做的菜會不會是給女仆們吃的,絲毫不掩飾自己的嘲諷。
卡魯魯父子三人這會也完工了,一臉擔心的坐在一旁看著麥格。
“麥格先生,請您為國王獻第一道菜。”
就在這時,一個侍者領著十個年輕美貌的女仆盈盈走到了麥格的廚位前,微笑道。
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