看著一臉陶醉的邁克爾發出一聲感慨之後，又迫不及待的再次夾起一塊牛肉喂到嘴裡，全然已經被面前的夫妻肺片勾住，一副不想浪費時間廢話的樣子，讓不少人偷偷咽了咽口水。

　“能讓城主如此感慨和沉迷，這夫妻肺片真有如此美味?”

　不少人心裡不禁升起了好奇，畢竟先前吃十八少女裙的時候，城主雖然讚不絕口，但也只是淺嘗輒止，和現在吃的停不下來可是兩種狀態。

　而幾位評委看著動筷不停的邁克爾，也是露出了幾分詫異之色，這夫妻肺片顏值雖然沒有十八少女裙那麽精致，但絕妙的刀工讓每一片牛肉和牛雜薄厚均勻，鹵牛肉的香味夾雜著紅油的香辣味道徐徐飄來，香味一下子便蓋過了十八少女裙。

　“這紅油看起來十分誘人，讓我也來試試味道如何。”羅伯特站起身來，夾了一塊牛肚。

　被切成長條狀的牛肚，經過鹵煮之後呈淺黃色，表面有著自然的網格，外麵包裹著一層鮮亮的紅油，看起來十分精致誘人。

　羅伯特吃過麥米餐廳的火鍋，也是毛肚的忠實愛好者，不過和纖薄的毛肚相比，這牛肚看起來要厚實不少。

　在品嘗過毛肚火鍋之前，羅伯特對於動物內髒素來敬而遠之，在他印象中，那些奇怪的味道無論用什麽方式烹飪都難以去除，但麥格卻用火鍋打破了他的固有印象。

　而且，這一盤中，除了牛肚之外，還有牛舌、牛頭皮、牛心這些不常見的食材。

　究竟換了一種烹飪方式後，麥格是否還能夠再現火鍋那般奇妙手法，這讓羅伯特有些期待。

　牛肚入口，牙齒與牛肚開始交鋒，不似毛肚那邊脆嫩，這牛肚帶著幾分韌性，但又並不難嚼，稍一用力，便咬開了，帶來了非常奇妙的彈牙口感。

　香辣的紅油與熟芝麻和花生碎開始在舌尖綻放美麗，但他們更像是一群穿著大紅衣裳敲鑼打鼓的樂隊，在鑼鼓喧天之際，將牛肚隆重推出。

　鹵香是那般的濃鬱，仿佛已經滲入了牛肚之中的每一寸，然後發酵，醞釀，再爆發！

　紅油、鹵香、牛肚本身的香味，在舌尖之上酣戰，你來我往，讓他的味蕾完全無暇應對，只能暗自驚歎，然後繳械投降。

　一口毛肚，在口中嚼爛，然後咽下，羅伯特隻覺得麻辣爽快，額頭上不覺已經冒出了汗珠，張嘴呼出一口熱氣，忍不住讚歎道:“妙哉！這牛肚，雖然是一道涼菜，但在這寒冬之中，卻帶來了熱菜都無法比擬的溫暖，在牛雜的烹飪之上，麥老板再次刷新了我的認知，不輸火鍋毛肚！”

　“不輸火鍋毛肚！”

　“好了，我的錢已經準備好了。”

　“雖然沒有吃到，但我已經大概能夠想象味道了，不知道這新品今天會不會推出啊?想吃……”

　麥米餐廳的熟客們頓時沸騰了，對於吃火鍋喜歡點毛肚的人客人來說，這樣的評價，已經把他們的胃口和期待值完全調了起來。

　“咕嚕~”溫妮莎的喉嚨滾動了一下，但她自己並沒有意識到這樣的行為有些失了身份，因為她的目光已經完全被夫妻肺片吸引了。

　不可否認十八少女裙讓她有些驚豔，這世上大概沒有廚師能夠做出這樣漂亮的菜了。

　但是，對於一個火鍋的狂熱愛好者，兼毛肚死忠粉，顏值什麽的，哪有一份美味的牛肚重要?

　此時在她的眼裡，這份紅彤彤的夫妻肺片，才是顏值最高的，口中津液在不斷分泌，如果不是場合不合適，她已經忍不住想要上前親口嘗嘗了。

　邁克爾和羅布特先後給出了極高的評價，而看他們吃的模樣，投入度和享受度，明顯都遠超品嘗十八少女裙時候，勝利的天平，似乎開始向著麥格這邊傾斜。

　“能夠做出讓人覺得幸福的食物，看來這位小友的確不簡單啊。”哈瑞士倒是依舊淡定，不過看著麥格的目光已經多了幾分重視和認真，而看向夫妻肺片的目光則多了幾分興趣，“添加了各種香料的烹飪，經過多道奇怪的工序之後，做出來的牛肉和牛雜，真的已經脫去凡俗，有了美妙的滋味嗎?還真是讓人有些好奇。”

　哈瑞士淡定，但他的那些徒弟們此時卻有些坐不住了，不少人臉上露出了幾分擔心。

　“師兄，評委都改口了，師父能穩得住嗎?”那年紀最小的小師弟又忍不住擔心的問道。

　那位師兄盡量輕松道:“放心吧，肯定沒問題的，而且就算這局輸了，咱們師父還有一次機會呢，湯羹可是師父最為擅長的，一鍋牛骨酸湯，可是被無數人盛讚過的，肯定沒問題。”

　“安靜。”守在大鍾旁的契布曼回頭說道。

　眾人頓時禁聲。

　接連兩位評委表達了對夫妻肺片的高度盛讚，讓原本傾向於十八少女裙的風向開始發生轉變，不過按照規則，必須要有三位及以上的評委選擇，才算獲得勝利，剩下的三位評委對這道菜的評價，也就變得至關重要。

　“其實我對動物的內髒一直十分畏懼， 這道菜，我可以選擇略過嗎?”希爾看了一眼夫妻肺片，並沒有拿起筷子，有些抱歉道。

　這個坎，她始終沒有辦法跨過去，動物的內髒、皮……這些都是她無法接受的東西。

　而這道菜當中，不僅有牛肚、牛心，還有牛頭皮，更甚至還有牛舌頭。

　那可是牛舌頭啊！

　希爾無法想象自己要吃牛的舌頭，只要一回想起它用濕黏黏的舌頭卷起草的模樣，便知道自己絕不可能接受這樣的奇怪的食物。

　作為一個評委，說出這樣的話，顯然是十分不專業和盡職的，但她也沒有辦法。

　觀眾們有些騷動，如果希爾放棄品嘗這道菜的話，那等於是直接選擇了十八少女裙，利好哈瑞士。

　“如果一位評委沒有親自品嘗過選手的食物，那便沒有資格做出抉擇和評價。”哈瑞士上前一步，看著希爾，微笑道:“如果希爾小姐不能親自品嘗的話，那你的這一票將被視為失效。”