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《修真小神農》第557章蒸魚的秘密
面對夏大廚的質問,王小川面色平靜。

 “夏師傅,我這魚可是從店裡面的水箱裡直接挑的,你剛才不是都看到了嗎?”

 “這……這……”

 夏大廚頓時語塞,他仔細回想了一下,就發現王小川說的沒錯,這條鱸魚,不過是剛才比試開始的時候,王小川從店裡面的水箱中取出來的很普通的一條鱸魚而已,並沒有什麽特別的,可是除此之外,他實在是想不出還會有什麽理由,能夠解釋王小川的這道清蒸鱸魚,竟然能吃出靈菜的味道。

 他完全無法相信,自己冥思苦想,卻始終不得要領的難題,竟然真的就被王小川這個廚藝上的門外漢給攻克了!隻用普通的食材,他竟然就真的做出了足以媲美靈菜的美味!

 “你、你到底是怎麽做到的?這鱸魚的味道如此特別,怎麽可能是普通的鱸魚?”

 “秘密就在這裡……”

 王小川走到自己的蒸鍋旁,從蒸鍋裡取出了一包好像茶葉包似得東西。

 夏大廚走上前,一把將這東西從王小川手裡搶了過來,放在鼻子邊上聞了聞,眉頭一皺:“這是中藥?”

 “確切的說是少量人參、冬蟲夏草、靈芝、何首烏、鹿茸還有海馬。”王小川笑著解釋道,“這些藥材就是我這次蒸魚的秘密之一,確切的說,我其實是用了一種特殊的手法,激發了這些藥材當中的某些特殊成分,從而讓我的蒸魚當中也有了靈菜的味道。”

 “用藥材可以讓菜有靈菜的味道?這不可能!”夏大廚連連搖頭道:“這個想法我以前也想到過,但是根本不可能實現,且不說這樣根本弄不出類似靈菜的味道,光是把藥材和食材放在一起,食材就會竄進藥材的味道,那樣就完全把食材原本的味道給掩蓋了。”

 “直接把藥材和食材放在一塊當然不行,必須用特殊的辦法處理藥材,才能達到剛才的效果。”

 “特殊的辦法?”

 “沒錯,你看……”

 王小川剛想解釋,冷不丁卻忽然被林千怡打斷道:“小川,你等一下。”

 說著,林千怡就轉過頭,對周圍那些圍觀的人拍了拍手道:“好了,今天的比試就到這結束了,除了幾位大廚師傅外,其他人都趕快各忙各的去,馬上就要是晚上用餐高峰了!”

 剛才王小川沒怎麽注意,可林千怡卻是想到了,他接下來所說的處理藥材和食材的辦法,日後一定會成為天美樓最頂級的機密,所以這個辦法知道的人也是越少越好。

 那些服務員們聞言,一個個都面露遺憾。

 雖然今天這場比試的結局明顯已經揭曉,能夠用普通食材烹飪出媲美靈菜的王小川,毫無疑問就是這次比試的贏家,只是對於王小川究竟使用了什麽辦法才做到這一步的,許多人都是滿肚子好奇。

 然而,現在老板娘已經發話了,其他人也隻好該幹嘛幹嘛。

 等到現場隻留下了夏大廚等幾位店裡最頂尖地大廚後,林千怡才對王小川道:“小川,你現在可以說了,你到底是怎麽做到的?”

 “秘密就是這口蒸鍋……”王小川一邊說著,一邊把蒸鍋上層的蒸格取了下來,露出底下加水的部位。

 “這個是……”

 眾人都是大吃了一驚,原來,就在這口蒸鍋的鍋底內側,有一幅似乎是剛剛用工具刻印在上面的奇怪圖形。

 這些大廚們不認得這圖形是什麽東西,可是林千怡卻認出了一點,發現這個圖案,其實是一個法陣。

 “小川,你這個是畫的法陣嗎?”

 王小川點點頭道:“沒錯,千怡姐,這個法陣其實是一個抽取靈氣然後凝聚靈氣的法陣。在剛才,我先把這包藥材放在了底層的水裡,等水燒開之後,這道法陣便會開始運轉。它能夠再短時間內將法陣中的藥材裡的靈氣抽取出來,然後將其煉化後凝聚在上層的蒸籠上,讓我的蒸魚沾染上了這一層靈氣。”

 “雖然只是表面沾上了這一層靈氣,不比真正的靈菜,但在短時間內,我的蒸魚卻會擁有足以媲美靈菜的味道,當然,這個效果的持續時間不會很長,時間一久,蒸魚表面的靈氣就會消失,我剛才催促著各位趕快把魚吃了,就是為了避免靈氣消散的情況發生。”

 林千怡聽得是驚歎不已,而夏大廚等人則是一頭霧水,不過他們好歹也算是聽出了一點內容,那就是王小川能夠烹飪出剛才那道菜,靠的全都是這口蒸鍋,或者說是這蒸鍋上刻畫的圖案。

 雖然對其中的原理一知半解,但這卻並不妨礙他們對王小川的讚歎。

 “王先生,我輸了……”

 夏大廚也是願賭服輸,對王小川甘拜下風。

 他的魚頭湯雖然也不錯,但卻也是運用了靈菜才能有現在的味道,要是沒了靈菜,他的魚頭湯單論味道,根本不可能和王小川現在弄出的蒸魚的味道相媲美。是以,這次比試,夏大廚自然是輸的徹徹底底。

 向眾人解釋了自己獲勝的秘密之後,王小川便對林千怡道:“千怡姐, 雖然我的這個辦法還有諸多缺點,比如說每道菜都需要大量藥材支援,成本不菲,但我覺得,要是以這個辦法為賣點,我們之前擔心的開分店的許多問題就都能解決,再加上夏師傅日後請來的師兄弟們,我覺得我們已經可以考慮再開一家新的分店了。”

 聞言,林千怡也沒有立刻就點頭,而是繼續沉吟了一會兒。

 其實,有關天美樓的新分店,林千怡其實一早就已經有所計劃。

 實際上,天美樓的第三家分店的地址林千怡都已經看好了,甚至於都已經派人去店裡進行店面裝修。她本來的打算,是借著如今天美樓名氣越來越響的東風,想要把天美樓開遍全省。

 然而之後靈菜產量的限制,卻讓她最終遲遲沒有下定決心將第三家分店投入運營。

 現在有了王小川提供的新的烹飪方法之後,林千怡之前的諸多顧忌,頓時也完全迎刃而解了。 () 《修真小神農》僅代表作者當仁不讓的觀點,如發現其內容有違國家法律相抵觸的內容,請作刪除處理,的立場僅致力於提供健康綠色的閱讀平台。【】,謝謝大家!
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