“送貨的到了。”
正說著點心的事,送著食材的車子到了,這邊是柳絲負責。
“啥好東西啊?”
“咦,這是整羊啊,這是什麽羊個頭不小啊。”
這次送的食材是整羊和牛犢,清洗去了內髒的乾淨貨,從屠宰場直接送過來的。
“這是一頭牛犢。”
李楓笑說道。“燒尾宴一共五十八道菜,不過有些菜食材實在無法找到,倒是牛羊肉還算好找。”
“唐朝不是不能吃牛嗎?”
邊上一主播小聲問道,大師笑說道。“平民百姓自然不能吃牛,甚至牛傷了腿腳都要受罰,牛死罰錢上貫,可總有權貴人家不在乎這點罰錢,多用斷腿之類罰錢殺牛吃肉。”
“難怪了。”
“再有燒尾宴,說來,不是一般人能用上,一頭牛犢卻不算什麽了。”大師淡淡說道,天花饆饠味道真不錯,尤其是菌類和魚子醬好東西。
李楓笑著比劃大拇指。“大師不愧大師。”
“一般般。”大師笑說道。“倒是不比楓子你,這手藝了得,這點心倒是比現在一些點心還要好味道啊。”
“可不是嘛,你們倆都是大師。”騷氣笑說道。“楓子,這牛犢是用來做什麽菜,我倒是好奇了。”
“水煉犢,整個清燉,要求“炙盡火力”,即火候到家,把肉燉爛。”李楓笑說道。“一會大家嘗嘗味道如何,要說唐人對火候功夫要求一點不比現在差,甚至更高一些。”
“整個清燉,我去,這可是一頭牛,雖然不是成年,可個頭不小啊。”
騷氣幾人一臉驚愕。“這怎麽燉啊,要多大鍋啊。”
“鍋已經準備好了。”
李楓笑著說道。“我帶大家去看看。”
沿著搭設階梯上大一米多台子,眾人才看到這有一寬約兩米大鍋,裡邊燒著水。“大家小心點,別給自己煮了。”騷氣笑說道。
“這倒是啊,這麽大一鍋煮上二三人都問題不大。”
大師笑說道。
“倒是唐朝怎麽做這道菜,挺令人好奇的。”
邊上主播菜鳥一號,玩聯盟的,技術不錯,最重要的這貨帥的沒邊了,號稱主播界第一帥,別說技術還行,繼續不行,只要這一張臉足夠讓人記憶猶新了。
有些時候帥到一定程度,躺著就能賺錢,真不是瞎說的,李楓和騷氣,外加大師好恨不得直接把這貨煮了,大師靠忽悠加鬥地主免費找倆姑娘,這貨啥都不說,靠臉免費。
騷氣羨慕嫉妒,至於李楓對這個沒興趣,只是覺得身邊站著一帥的沒邊的人,總想給煮了。
“唐朝大戶人家,總要一些大鍋灶,要說歷史還真有人不小心掉鍋灶裡燒死的,燙死。”大師說道。“相比,咱們現在廚房和唐朝大戶人家真沒法比呢。”
這倒不假,李楓看過一些書籍,描述大戶家廚房一般都帶院子,雞鴨鵝羊圈都有,蔬菜糧食更是莊子供應,電視裡那些大戶人家買菜的情節其實不多。
廚房裡啥食材都有,還有一小型養殖場加上莊子這樣蔬菜和糧食基地,一般東西真不想要特意去買的。
大師介紹一番,騷氣幾人才知道,啥叫大戶人家。
“先不說這個,楓子,這個清燉小牛犢味道如何?”
騷氣更注重吃。
李楓笑說道。“味道還行。”
手藝方面,李楓從技能書學到,不差,加上加了超級泉水清水燉著上好小牛犢,清燉出來牛肉絕對差不了。
直播間這邊從食材送到這裡開始就開始直播,柚子帶著團隊過來拍攝,畢竟這次直播用手機實在太不方便了。
“牛逼啊,整頭牛燉。”
“這哪裡是鍋啊,當澡堂子都夠用了。”
“唐朝人真牛逼,吃牛都整吃。”
“你們光顧著關心這些沒用的,就沒有人關心關心,這牛肉好不好吃嘛。”
“那還用關心,楓逼王做的東西有難吃的嘛。”
“哈哈哈,我看了地址,離著家不過三十來公裡,兄弟們出發了。”
“我去,樓上的,帶我一個。”
“兄弟羨慕啊,一定要匯報一下牛肉味道啊。”
“羨慕嫉妒。”
“好像吃牛肉啊。”
“羨慕有個毛用,尼瑪一百來公裡,我老子現在就做高鐵去。”
“同去,杭城我來了。”
直播不少粉絲,嗷嗷叫要過去,正在杭城參加粉絲節的粉絲們,那就淡定多了。“還好了,再有兩站就到了,真是過去牛肉估計還燉不爛糊啊。”
“你還好呢,我剛已經到了,真無奈啊。”
“尼瑪,弄死這些裝逼犯。”
“哈哈哈,來啊,我去,還有的吃啊,來的早還有福利啊。”
一些來的早的粉絲正好趕上試蒸的一些點心,派發,一個個多多少少弄到一點,不少人邊吃邊拍照,發到群裡,甚至上傳到花膠李楓直播房間粉絲空間裡。
這可把一群沒有能過去粉絲給饞壞了,嫉妒壞了,這些家夥太壞了。
“味道真不錯。”
“魚子醬杠杠的。”
“哎呦,我剛吃過,真的,非要給我,無奈啊。”
一些人簡直欠抽,一波波帶著怒火表情包砸出來,不過,對於這些得意粉絲來說,只會讓他們更得意。
“楓子,說話,這些貨太得意了。”
“對對,楓逼王,這種活動不能光便宜杭城粉絲啊。”
“全國各大城市來一趟。”
“別的不說,安西肯定要來的,這可是大唐首都。”
李楓這邊倒是留意到留言,系統這邊連接直播間,李楓直接在腦海過了一遍留言。“人還挺多。”
“這羊,也整個燉?”
“這個烤。”
李楓笑說道。“這道菜名叫紅羊枝杖。”
“這名字有點怪啊。”
“其實就是烤全羊。”
李楓笑說道。“不過不同一般烤全羊,這羊要留著腿,四條腿支撐身體烤熟了。”
“這樣啊。”
“可為什麽叫紅羊啊?”菜鳥和騷氣都不懂。
“沒文化了吧。”
大師淡淡道。
“大師,趕緊說道說道。”
“說來簡單,古人迷信,以為丙午,丁未兩年容易大火,丙丁為火,未為羊,所有叫紅羊劫。”大師還在吃呢,魚子醬真不賴啊。
“紅羊枝拐杖想來為了討吉利的,吃了這烤全羊就能消災解劫。”
大師猜測道,李楓覺著頗為有道理。“大師說的沒錯,燒尾宴可不光光是官員吃,進士們吃,還有一些官員升官獻食,這在唐朝十分流行。”
“沒錯。”
大師點頭。“唐朝官員喜獻食給皇帝,行啊,楓子,懂的不少啊。”
直播觀眾還真不知道這些東西,大師就是大師,論扯淡絕對是有的能比上,論這些雜論知識倒是真本事的。
“楓子,這哪裡是隨便吃個小吃啊,這簡直給我們普及知識呢。”
“尼瑪,天天說唐朝沒有炒菜,吃的都垃圾,現在來看,尼瑪一點不差好吧。”
“燉牛犢,烤全羊,我去老子長這麽大竟然都還沒吃過呢。”
“是啊,我去,唐朝人生活不賴好吧。”
“你們是傻吧,這可是燒尾宴,一般人能吃到?”
直播間熱度挺高,大家對直播內容挺感興趣,李楓這邊見著熱度還行,少不了多介紹幾道菜。
“要說羊啊,這裡邊還有一道菜,可惜了,現在不是太好做。”
李楓說道。“升平炙,是烤三百條羊舌和鹿舌,攪拌在一起吃,具體做法難度挺大,最重要食材不好得到,這邊楓子無能為力啊。”
“我去,多少,三百條,古人真尼瑪剛吃啊。 ”
“牛逼啊,這吃的夠奢侈啊,羊舌頭就算了,還要鹿舌頭,一下就是幾百條。”
“牛逼了。”
李楓笑說道。“這還算小吃,要說烤製講究不比今天少,甚至火候上更是比今天還有嚴苛一些呢。”
“我去,尼瑪,唐朝吃的真牛逼啊。”
“真是第一次知道,唐朝吃物,還真講究,不比現在差多少啊”
“大唐盛世,果然不是開玩笑啊,這菜單牛逼啊”
李楓這邊不在介紹,準備開始了。“時間不早,大家到的差不多,我們開始了,宴席用的材料都準備差不多了,咱們現在就開始,邊做邊吃,哈哈哈,楓子估計能吃到午夜時分,大家可要準備好了”