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《山野茶神》六十八章:試製炒青
  靈茶第一開喝完,沈七起了身,脫掉鞋子卷起褲腳,上身也僅僅穿了件長袖T恤,同樣的卷起了袖子。

  到了湖泊邊,撈起一整包的稻種,一百斤稻種,現在浸泡之後,重量驚人,特別是剛剛從水裡撈出來的時候,差不多有兩百多斤了。

  蛇皮袋瀝水很快,但瀝水之後,也有一百六十斤上下,不過這點分量,對於沈七來說根本不值一提,直接一隻手提著,來到了水田邊。

  水田之中的水,已經沒多少了,只有濕潤的稀泥,這樣播種正好。

  拆開袋子口,沈七抓起一把稻種,在手裡看了看,全部露白了,浸泡的非常好,隨即,不再耽擱,開始沿著田埂嘗試著播撒。

  剛開始沒有手感,也撒的不均勻,但漸漸地找到了感覺,就這樣一來一去的在水田之中忙碌起來。

  沈七自己都不曾想到,有一天自己會種水稻,人生真的是充滿了不確定性。

  不過,勞作的充實,以及對於之後的水稻成長,以及收獲,這種成就感,才是讓他內心滿足的,就如同他製茶一樣,從開始的一次次失敗,到最後成功製成好茶。

  這就是一種欣喜與成就,一種自我價值的提升,當他親手做的茶,被人讚譽被人肯定,也是他價值的體現,當然,主要的體現,還是能夠賣個好價錢。

  稻種播撒之後,沈七到了湖泊邊清洗了一下,心滿意足的回到了木屋前,在菜地與靈茶山溜達玩耍的四個家夥,見此,也是拚了命的趕回。

  因為主人又要開始煮茶了,第二開的茶湯,才是它們最期待的。

  “嘖嘖,美中不足啊!”

  靠在靠在躺椅上,看著光潔溜溜的屋場,沈七感歎道。

  看來必須趕緊進一趟深山了,這兩天就把手頭的事情忙完,去山裡找野蜂群以及有年頭的大樹,這種移栽到空間的大樹,品種是一方面,關鍵還是樹形。

  要有觀賞價值,這樣,坐在樹下悠閑品茶,遠看山谷鬱鬱蔥蔥,才有感覺。

  這一批炒青綠茶出來,沈七就不打算再做三等鮮葉了,因為木炭沒多少了,也無法做三等鮮葉了,只能把靈茶山進行一次全面的修剪,攔腰截斷那些茶樹。

  這樣也好,現在的靈茶樹還是有點高了,采摘茶葉不是很舒服。

  修剪下來的靈茶樹乾樹枝,正好製一批木炭,而且,修剪了之後,一個多月又會有一些新枝嫩芽出來,雖然開始量少,但也是靈茶嫩芽。

  可以製成一點龍口翠芽,搞不好品質更好。

  二開茶湯出來,沈七先給自己滿了一杯,才又給四個小家夥的盤子,每個盤子倒了一點。

  喝了這麽多的靈茶,沈七也發現了一點,就是這些家夥的智力提升的非常快,就比如小拉,就比來的時候好了很多,沒剛來時那樣憨了。

  還有就是體型,旺財是最突出的,小萌小呆要好一些,但也是長大了很多,體型更趨於完美健壯,毛色越發的光滑。

  沈七不知道這些家夥,這樣下去,最終會怎麽樣,他也很是好奇,期待著!

  休息了一會,沈七再次背上了采茶背簍,前往靈茶山。

  二等鮮葉,就是嫩芽來不及采摘,長大了的嫩葉,采摘這種嫩葉,就不能用蜻蜓點水式的手法了,沈七換成了茶經之中的另一種手法,行雲流水式。

  這種手法第一次使用,沈七做的很生硬,沒有一丁點行雲流水的那種飄逸,不過任何事剛開始都需要一個過程,

萬事開頭難,等熟練了,一切就自然而然了。  熟能生巧,手法的快慢與嫻熟,沒有一絲投機取巧的可能性,必須是不斷地練習,才能夠最終達到行雲流水般的灑脫隨意。

  不過沈七不覺得什麽,他很享受這種逐漸掌握一種采茶手法的成就感。

  只要付出,終究會有回報,他接受了茶神空間的傳承,也是如此,不付出,不掌握製茶技藝,茶神空間也會棄他而去。

  這一次采摘的很慢,忙到大半夜,才采摘了半背簍,隨後,就是回到製茶室,開始炒青綠茶的製作。

  炒青綠茶與烘青綠茶不一樣,火候溫度也不同,對炒茶人的技藝要求更高,高溫殺青,而不能把嫩葉炒焦了,沈七的兩隻手,在大鐵鍋裡,幾乎不能停。

  即使這樣,他還是把第一鍋給炒的半焦,二等鮮葉太嫩了,這麽猛的火,這麽高的溫度,沈七根本無法做到把控這個度。

  看著竹匾裡半焦的茶葉,滿頭大汗的沈七,也是有些懊惱,再舉起雙手到眼前一看,兩隻手跟煮熟的蝦子一樣,通紅通紅。

  特麽的,手指都快熟了!

  不過很快沈七就釋然了,第一次,剛開始,慢慢來!

  端起半焦的茶葉,到了屋外, 直接倒掉了,今晚到此為止,準備洗洗開始修煉養生經,這個時候,沈七很清楚的明白一點,就是養生經的重要性。

  如果沒有養生經,在這種靈木炭火之下,他的手肯定廢了,內力還是不夠啊!

  必須加快養生經的修煉,提高內力,能夠在炒茶的時候,內力循環雙手,這樣才能夠不怕燙,才能夠真正的掌握鍋內的溫度。

  之所以他會把茶葉炒焦,最主要的原因,還是怕燙,無法靜心感受那種溫度與火候。

  想明白了這一點,沈七再次的信心十足起來,心情也好了,洗了一把澡回來,進入木屋的儲藏室,現在是他的房間,換了一身單睡衣,就再次的回到木屋前的石桌子旁。

  靈茶第三開,可不能浪費了。

  咦?

  就在這個時候,沈七忽然發現,小萌小呆兩個家夥,正在吃著他倒掉的半焦茶葉,而且是吃的津津有味。

  見此,沈七走過去,半蹲下來,仔細看著,期間,小萌小呆還抬頭看了看他,隨後又繼續埋頭吃著,很快,這麽點茶葉,就被兩個小家夥給吃了個精光。

  沈七有些擔心,不知道這半焦的茶葉,有沒有什麽危害,不過看看小萌小呆,似乎並沒有覺得不妥,兩個小家夥此時嘴裡依舊在嚼著,並且四隻烏溜溜的大眼睛,呆萌萌的看著他。

  意念掃了一下小萌小呆的身體,沈七才放了心,伸出手摸了摸兩個小家夥,才起身回到石桌子跟前,開始加水煮茶……

  次日,沈七起了個早,天剛蒙蒙亮,他就出了門,直奔水庫而去……
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