松鼠鱖魚,亦是姑蘇名菜。不過這種刀工,便算是在姑蘇,也不見得每間酒樓的廚師均能具備的。
周婷婷的專業可不是廚藝,做菜也只能算她的業余外的業余愛好,有如此刀工,果然是很了得。
周婷婷有些不好意思的說道:“我這廚藝很一般了,不過當個家庭主婦還是可以勝任的……”
薛戀眼中精光一閃,先是秦觀和蘇小妹,現在又來個家庭主婦?這個玲瓏心的女人說這話是有心還是無意?
這麽想著,薛戀卻是指向另一道大菜問道:“這個不用你說,我知道,是紅燒獅子頭。”
周婷婷說道:“那你知不知道,這獅子頭的菜名是怎麽來的?以前,這道菜叫葵花斬肉。”
薛戀很老實的攤開雙手,說道:“又考我?這回真考住了,我確實不知道菜名怎麽來的。”
周婷婷解釋道:“其實這是江北名菜,姑蘇引進來的。還是唐朝的時候吧,郇國公韋陟宴客,府中的名廚韋巨元做了這道‘葵花斬肉’,樣子很像雄獅的腦袋,赴宴的客人們就說郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。所以這道菜,就改名為獅子頭了。”
………………
看來她為了今天這頓飯,著實下了很大的功夫。
都說女人要拴住男人,首先就要拴住他的胃,周婷婷深得其中三味。
薛戀大笑道:“哈哈,獅子頭好,我喜歡吃肉。”
周婷婷笑著說道:“我知道。”
薛戀略感詫異,問道:“你知道?”
周婷婷輕笑道:“是啊,年前那次看見你們吃飯,桌子上主要是肉食;上次再看見,桌子上也還是肉食居多,我想這肯定不是劉飛人和你那個朋友的愛好相同,而是你的愛好。”
薛戀笑著搖搖頭。這女子的觀察力,當真細致。也可見對他是十二分的用心了。
周婷婷端起高腳玻璃杯,眼望薛戀,微笑著邀請道:“來,我敬你!謝謝你幫我解決了一個大難題!”
這個所謂的大難題,當然是指的顧正文了。這種流*氓混混,對薛戀而言全然不在話下,在周婷婷這種弱女子而言,就是一座大山,壓得氣都喘不過來。
既然薛戀出了手,顧正文從此之後估計再也不敢糾纏周婷婷了。
薛戀微笑著舉起酒杯,與周婷婷輕輕一碰。
………………
這頓飯吃得很愉快。
周婷婷的手藝確實十分了得,做出來的菜肴不但精美,而且味道非常好。薛戀盡管不是很喜歡清淡的蘇揚菜肴,還是吃得很滿意。
除了周婷婷介紹過的那幾道菜,真正讓薛戀覺得好吃的,還有一道“響油鱔糊”。
據周婷婷介紹,“響油鱔糊”最講究的是一個“聲”。這個“聲”字是陸文夫先生發明的。好的菜肴除了要有“色、香、味、形、器”之特點,陸先生加了一個“聲”字,說好的菜最好是“有聲有色”。想想頗為有理。
炒好的鱔糊是盛放在一隻小木盤裡,上面放一撮薑絲、蔥花,木盤子裡另有一隻小碗,裡面是滾燙的食油,白無瑕當著柳俊的面,將小碗沸油澆在薑絲和蔥花上,便聽得“哧啦啦”一陣響聲,妙不可言。
隨著這聲響,濕漉漉的蔥薑與沸油對抗著,盆面上煙霧繚繞,油在鱔絲中沸騰,猶如淅淅瀝瀝的春雨,頗有詩意。
緊接著“油響鱔糊”的香氣也彌漫開來。攪拌一下,撒上黑胡椒粉開吃,口感鮮爽,富有彈性。
做這響油鱔糊有講究,必須得是新鮮的黃鱔,如果在市場上殺好,回來放在冰箱裡冷藏備用,味道就差遠了。
薛戀好奇的問道:“婷婷姐,這是你自己殺的鱔魚?”
薛戀隨口答道:“是啊,這樣才好吃。來,多吃點!”
其實整個吃飯的過程,周婷婷都在忙碌,她自己吃得很少,一點紅酒,幾口菜,也就飽了。之所以忙碌,全是在照顧薛戀用餐,無微不至。
周婷婷的形象氣質,給人的感覺,也是一個標準的賢妻良母。
薛戀的好胃口,讓周婷婷很是吃了一驚。暗暗慶幸自己的菜肴準備充分,不然的話,還真可能鬧笑話。
專程請人吃飯,結果客人沒吃飽,那就太丟人了。
………………
飯後,周婷婷正在廚房裡面洗碗,她的手機滴滴滴的響了。周婷婷就跑回房間接電話。
薛戀正在客廳裡面看電視,央視五套轉播的游泳世錦賽,菲魚今天衝刺單屆世錦賽七枚金牌的神跡,薛戀正看得入神,就聽周婷婷驚惶的喊道:“什麽?你說什麽?”
周婷婷微愕,接著就聽噔噔噔的聲音,周婷婷拎著手袋跑出來,到了門邊卻是哎呦一聲,黑色高跟皮靴一歪,扭了腳。
周婷婷就笑道:“婷婷姐,你這火急火燎的,是你家房子著火啦?”
周婷婷也沒心思理薛戀的調侃,慢慢站起來,說道:“是顧正文家,有人去搗亂!你幫我看著一下家裡,我過去一下。”
然後,她就扶著牆一瘸一拐的走。
薛戀見狀,猶豫了一下,走過去扶住她說道:“我陪你去!”
周婷婷點點頭,也沒有拒絕,而是扶住了薛戀胳膊,向電梯那邊走。
薛戀又問道:“要不要先去醫院看看腳?”
周婷婷說道:“顧正文那邊好像挺急的,我爸也在那兒。”
薛戀一愣,問道:“是不是周叔又去賭了?是顧正文那小子引誘他去的?”
周婷婷的臉色極為難看,猶豫了一下,才說道:“不是。從那次你警告顧正文後,他就再沒來騷擾我了,也沒有再慫恿我爸去賭。這次完全是我爸的問題,上次你警告過他之後,他忌了幾天,但很快又故態複萌,又去賭了,然後又輸了,他找我要錢,我沒給。沒想到他竟然去借高利貸……”
薛戀心裡就歎口氣,但沒有說什麽,默默的扶著周婷婷往電梯那邊走。
………………
等兩人出了小區門口,周婷婷的腳痛好了許多,就放開薛戀的手。
今天薛銘開車送薛戀過來後,薛戀沒有讓他等著,現在讓他開車過來肯定來不及了。周婷婷雖然有車,但是她的腳崴了,不能開車,薛戀前世雖然學過開車,但是現在卻沒有駕照,所以薛戀就招手叫了一輛出租車。
然後,薛戀扶著周婷婷上了後座,出租車司機就扭頭問道:“你們去哪兒?”
周婷婷說了地點,薛戀就從包裡拿出一百塊錢遞給司機,說道:“師傅,我們這事兒有點急,您快點?”
司機點頭道:“好嘞,您二位就坐穩吧!”
然後他一臉笑容的收了錢,一踩油門,出租車“噌”的一聲躥出。
周婷婷又看了薛戀一眼,就躬下身輕輕揉自己足踝,耳邊突然聽到溫和的聲音問道:“還疼?”
周婷婷抬頭,見薛戀一臉關切。周婷婷本來慌亂的心莫名就平靜下來,搖頭說道:“沒事。”
………………
顧正文家住的地方距離周婷婷現在的房子不算近,是比較靠近姑蘇大學的地方。
半個多小時後,出租緩緩停在了小區大門前。
周婷婷下車後匆匆忙忙的就進了小區,看來對她父親的情況非常的擔憂。
薛戀也非常理解此刻周婷婷的心情,也沒叫住他,而是連忙跟上。
這是一座新落成的小區,環境清雅,曲徑通幽。
周婷婷臉色很難看,更有些不安。
薛戀就說道:“沒事,錢能解決的問題就不是問題。”
周婷婷搖頭道:“不是錢的問題,是顧正文媽……”
不過,薛戀的話卻是讓她稍稍安心了一些,大明星就是大明星啊,聽聽,這話說的多霸氣。
顧正文家在三樓,周婷婷和薛戀上樓,見顧正文家門戶很嚴,聽不到什麽吵鬧聲。
薛戀就笑道:“看看,沒事吧,就你瞎著急。”
周婷婷按響了門鈴,沒一會兒裡門就被人拉開。
開門的是一名乾瘦的婦女,臉瘦長瘦長的沒幾兩肉,眼小唇薄,一看就是刁鑽潑辣的主兒。
婦女沉著臉說道:“你來的正好,快點把裡面這幾個人帶走。怎麽著,我們家小文供你吃喝還不夠,現在還要管你們家那個濫賭鬼?我們多少家底夠你們爺倆糟的?”
裡面響起顧正文的聲音:“媽!”
婦女就回頭訓斥道:“你給我閉嘴!都是你,看看,招惹的都是什麽人?模特怎麽啦?模特賺錢多,人漂亮,是不假。但你也不瞅瞅,模特有一個是過日子的人嗎?”
從門縫看的清楚,顧正文垂頭喪氣的站著,卻不敢再說什麽。
婦女讓開了門,周婷婷和薛戀進屋,裡面的顧正文先看見周婷婷,眼睛亮了一下,但隨即看到跟在周婷婷身後的薛戀,身子下意識的抖了一下,一臉的惶恐。又朝薛戀身後抽了出,沒有看見那個可怕的中年男子,這才稍稍的放下心來。
薛戀自然注意到了顧正文的表情變化,也知道其中的原因,不由心裡暗笑,看來大哥薛銘給這家夥,可是留下了不小的心理陰影。