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《大宋食神》117 海鮮
  河裡的魚長什麽樣,汴梁城幾乎所有人都知道,可海裡的魚長什麽樣,對於無數一輩子沒出過遠門的人來說,確實很稀奇。

  今天早市,麥香居樓上樓下一座難求。

  中午還沒到,好多閑的沒事乾的人就已經來了,他們想佔了好位置,看的清楚些。

  麥香居門前已經擺好了一排用來做展示的桌子,寬敞的空地的上站滿了人。

  祥符縣的劉捕頭和他的兩個搭檔又有的忙了。大冷的天,人看熱鬧的都穿著大皮襖,而他們已經忙的頭上冒汗了。

  像潘子和李亮這些有錢又有閑的人,對於這等及有趣味的好事更是非常的熱衷。

  而且這幾位衙內他們還不用站在室外吹冷風,麥香居二樓靠窗的雅座,在就給他們留好了最佳的位置。

  他們都算好了時間,懶覺睡醒後直接過來,吃好喝好之後,在泡上一壺香茗,慢慢的坐等。

  大內總管盧若愚,今天也被胡不為邀請過來,等會還想送達的時候,他還要到表皇帝講話。

  正好在中午時分,樓下傳來一陣喧嘩,隨後“嗡嗡”聲大起。

  李亮說大概是運送海鮮的車隊到了,還打開窗戶探出頭張望。“來了,真的來了。”

  “諸位,都走吧,下去看稀奇去”胡不為邀請道。

  樓上的一乾人都全部下樓,正好馬車隊也到了門前。

  還沒卸貨,好多人已經扒著馬車在看,還大驚小怪的怎怎呼呼;“哎呀,這是什麽魚啊,怎麽金黃金黃的。”

  “哎呀,我從來沒看見過這麽大的蝦,這吃起來得多帶勁啊。”

  “你們看看,這條魚長得真怪,又細又長像根褲帶似的,還有它身上那一層白白的,像是長了銀粉似的。”

  胡不為安排店裡的夥計把車隊的人都安排到後院烤火吃飯,這邊已經開始卸貨了。

  馬車上的海鮮都是按照胡不為的吩咐,被冰凍在長方形的透明冰塊中,既能保鮮還能讓人看的清楚。

  魚蝦蟹,每一塊冰裡邊都只有一個品種,而且擺的也比較稀松,目的就是要讓汴梁的市民看個清楚。

  這次不惜工本的運送還想到汴梁,胡不為在信中告訴陳富貴,目的不是為了賺錢,而是為他積攢人氣。

  試想,在這個基本沒啥娛樂活動的年代,這樣一場海鮮大展,無異於是汴梁城的一次盛會,會被人傳頌好長時間。

  自然,送海鮮到汴梁的明州知府陳正官,就會被人一直記住。無形之中,他的人氣就會在汴梁百姓的口中大漲特漲。

  這等惠而不費的事,陳正官自然是非常願意的。

  一塊塊冰凍的海鮮被擺上了展示桌,胡不為拿出個銅鑼,“當當當”的敲了幾下。

  下邊的看客們心裡明白,這是還有話要說,都仰起頭朝門口看去。

  胡不為講:諸位老少爺們請稍待片刻,大內總管盧公公有話要說。

  盧若愚從人群中走出來,清了清嗓子說道;“諸位,們今天能看到稀奇,是陛下的功勞,他老人家想讓大夥都長長見識,與民同樂。”

  這等大好事還是陛下吩咐的,無數百姓都感激的不得了,山呼萬歲,萬歲;萬萬歲。

  這兒多人齊齊發出呐喊,這聲響大的如同一聲悶雷,在汴梁城來回滾動。

  麥香居本來就離皇宮不遠,百姓們山呼的聲響都傳到宮裡去了。趙禎笑罵;“這個小猢猻真會攪風攪雨,這點小小的善事也要往朕的身上推。

”  罵歸罵,臉上的笑意卻暴露出他內心的得意。

  一排展示桌,把內外隔成兩塊,外邊人山人海黑壓壓一片,裡邊則非常輕松,想怎麽看就怎麽看。

  盧若愚,李亮,潘子和,曹評等人,都在胡不為的陪同下參觀,因為他還要做臨時講解員,隨時為他們答疑解惑。

  一乾人都都像是好奇寶寶,每走到一塊冰凍的海鮮前邊,都要胡不為解說一番,也沒人去懷疑從來沒出過汴梁城的胡不為是怎麽認識這些海鮮的。

  有人問:胡掌櫃,這是什麽魚?

  “哦;這是帶魚,你看看它長得細長,像不像一根帶子?”

  李亮突發奇想:這魚的魚鱗銀閃閃的,能不能刮下來煉銀子?

  潘子和驚喜不已:“好主意,這帶魚的魚鱗亮閃閃的,我斷定裡頭一定含有銀子的成分。”

  “切”胡不為一聲恥笑:“這裡頭要是含有銀子,那沿海的漁民不早就發了,還等到你去煉銀子。”

  “額,那倒也是。”

  一陣笑話過後,人群又來到海蝦的面前,冰塊裡冷藏的都是大對蝦。

  盧若愚問:這海裡的蝦個子都挺大的,比汴河裡的河蝦要大上十倍也不止。

  胡不為心說,這還算大?你還沒看到澳洲的大龍蝦,比對蝦大多了。遂解釋說,這還不算一般的,有些海蝦能長到擀麵杖那麽大。

  “世界之大,真是無奇不有”盧若愚感慨的說“小子,你這回真的是辦了件大好事,連我也能借光開開眼界。”

  下邊一塊是黃魚,二尺長的冰塊裡,頂天立地就放了兩條魚。

  兩胡不為自己看的都直流口水,心想這條魚要是在後世,每個五千塊別想吃到嘴,不是土豪級別的都吃不起。

  而且現在的大海裡,根本就沒有任何汙染,絕對是綠色無公害食品,又是純野生的,味道嘛自然是不用說了。

  不用別人問話,胡不為先介紹起來:這是黃魚,別看他顏色金黃,它身上不含金子。不過黃魚味道好,刺也少,能做不少的好菜,紅燒;清蒸,做湯,作羹都很美味。

  “那好極了,咱們們有口福了”曹評是最喜歡吃魚的,聽了胡不為的介紹,心癢難耐。

  “沒問題,有好食材自然要讓你們嘗嘗好味道”這一點誰也比不了胡不為,他有這個資格大包大攬,

  “還有哇,黃魚肚裡的魚泡泡取出來曬乾,就是著名的食材魚肚。”

  “哦,原來魚肚就是在這麽來的,又學到了”這回又輪到趙世將發感慨了。

  在接下來是墨魚,個頭也非常大,一塊冰裡邊就擺了四隻,長長的須觸手也一根根分開來擺放,就是要讓人看得清楚。

  有人問:這魚沒有魚鰭,它在海裡是怎麽游水的?

  “我估計啊,它應該像蟲子一樣,在海底爬行的”李亮猜測說。“是不是啊,胡掌櫃?”

  “不是,它是游泳的,而且速度也不慢。”

  “那你說,墨魚沒有魚鰭,它怎麽游水?”

  這又是個有趣的問題,一乾人等都等著胡不為的解釋。

  這種常識性的小問題哪裡會難道從後世穿越過來的胡不為,很快他就把問題解釋清楚了。所有人都恍然大悟,並心服口服。

  原來世上還有靠噴水遊動的魚,今天真是長見識了,這等學問就連書上都不曾講過。

  胡不為心裡暗笑:書上,你們說的是四書五經吧?孔夫子隻登過鐸山;泰山,好像沒去過海邊。

  冰鮮看完了,接下去是乾海鮮,問題又來了。

  有人問:這個是曬乾的墨魚是吧?

  胡不為看後回答:這是魷魚乾,魷魚和墨魚差不多,可以說是堂兄弟,魷魚能曬乾,墨魚也能曬乾。

  不過常見的大都是魷魚乾,墨魚鮮吃的多。

  接著上面的話題問道;這麽乾的東西,比牛皮還要硬誰啃的動啊?

  “需要泡發,就像是乾海參一樣,要泡發以後才能吃。”

  一圈走下來,人人都覺得不虛此行,大呼過癮,可胡不為卻說的口乾舌燥,嗓子都快啞了。心想:這樣了不行,來一波人我當一回解說員,我還要不要乾正事了?

  等下朝房裡下班,又是好幾百人,陪張三解說李四又要生氣,陪李四解說不給張三解說,也要有人生氣, 哪一個的都不好得罪。

  等把一波勳貴公子都送走,胡不為趕緊去後邊的帳房,讓人找來好些木板,把剛才的解說詞都寫在木板上,再放到每種海鮮的前邊,讓人自己看木牌。

  消息傳開,來參觀的人依舊絡繹不絕,從中午開始人潮流沒有斷過。每一個來看過的人,都說皇帝真不愧是仁君。

  整天辦公,還想著讓咱們老百姓長長見識。

  午市結束後的空閑,汴梁城餐飲界幾乎所有的廚師夥計,以及掌櫃帳房都來了,這種與吃食有關的大事,他們怎麽會放過。

  沒辦法,胡不為又要出面接待。好在他已經做了木牌,又不懂的看木牌就行了。

  這一波都是內行,胡不為說話很謹慎,有選擇的透露了一絲絲的皮毛。

  就這,已經讓一頭霧水什麽也不懂的汴梁餐飲界大受裨益。

  每個廚師都豎起大拇指說胡不為這人仗義,這麽重要的內容都敢公開,絕對是個心胸寬廣的爺們,夠得上食神這個名號。

  黃昏時分,在皇宮裡上班的;大大小小的官員們不出胡不為所料的都來了,驢喊馬嘶熱鬧的不得了。

  大佬們來了,湖北少不得又要出面陪同,不然就是不講禮貌,胡不為可不想他花了大力氣辦成的好事,因為這一點被人指摘。

  忙乎了一天,胡不為攤到在椅子上,回想起盧若愚臨走時候的吩咐:明天入宮給陛下講解講解,順便在做幾道海鮮做的好菜,讓陛下皇后也嘗嘗鮮。

  他忍不住哀歎:都累成狗了,苦哇,啊啊啊。。。。。。
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