經歷了王記售賣黑心肉事件之後，東京城的百姓們對於酒樓的食材都持不信任的態度，相應的各家酒樓的生意都一落千丈。

　　齊思也加強了對整個齊記的管理，在街坊的求情下，周老六的事情雖然沒有牽連到周六嬸，但齊思也不敢再繼續讓她待在後廚，雖然她再三保證不會再犯，齊思卻不想去冒這個風險。

　　不過念在街坊的情分上，齊思還是補給了她一份工錢，又幫她在夜市找了個攤位，雖然沒有在齊記賺得多，但至少能養活她跟她的孩子，這是齊思能做到的最大程度的照顧。

　　齊記自助餐也重新開業了，雖然之前售賣爛羊肉是被周大寶陷害的，但損失已經造成，無法挽回，再加上王記事件的影響，來吃自助餐的人也少了很多很多。

　　其實說起來，整個東京城的酒樓受到衝擊最大的就屬齊記自助餐了，誰讓出事的王記也是自助餐呢?這也直接導致那些想開自助餐的酒樓紛紛打消了這個念頭。

　　連續幾天生意清淡後，齊思不得不決定將後廚對所有來店的客人開放，並且宣布只要在齊記自助餐發現任何食材不新鮮，都可以獲得雙倍賠償。

　　這個決定一公布，才慢慢的拉回了一部分客人，但總體上來說還是跟之前沒法相比的。

　　其他酒樓也紛紛響應，讓客人來監督他們的食材新鮮與否，這樣才逐步將東京城的酒樓行業拉回了正軌。

　　 正午時分，看著店裡稀稀拉拉的客人，楊樹林百無聊賴的坐在櫃台後面直犯困。現在齊記的人流量連之前的一半都沒到，也讓齊思他們閑了下來。

　　雖然自助餐的生意差了一些，但齊記酒坊的生意卻日漸火爆，很多人去吃自助餐也是奔著仙果釀和冰淇淋去的，這次這麽一鬧，那些人乾脆就直接買酒喝，導致齊記酒坊的銷量又上了一個台階。

　　生意差所有人心情都不好，唯獨一個人除外。

　　高衙內躺在躺椅上，一口羊肉一口仙果釀，然後再讓一旁的侍者喂他吃點冰淇淋，這日子簡直不要太快活。

　　現在客人比以前少了很多，每天的冰淇淋都吃不完，這正好便宜了高衙內。

　　柴讓瞅著高衙內道:“高堯康，你吃歸吃，你能別叫喚嗎?”

　　“小爺好不容易恢復點食欲，你還看不慣了?有本事你也來一起叫喚啊。”高衙內又吃了一口冰淇淋，舒服得直哼哼。

　　柴讓哼了一聲:“你以為別人都跟你一樣?也不怕別人笑話。”

　　“誰敢笑話我?”

　　他話音剛落，柴讓就直接大聲笑起來:“哈哈哈……”

　　高衙內臉一黑:“……世子這麽不給面子的嗎?”

　　張子仁在一旁忍得很是辛苦，看見齊思走過來，連忙打招呼:“三郎你總算來了，怎麽樣?租到店鋪了嗎?”

　　齊思一屁股坐下來，搖搖頭:“沒有找到合適的，晚點再去其他地方看看。”

　　張子仁有些詫異:“不至於吧?就開個賣冰淇淋的小鋪子，不應該這麽難找啊?”

　　齊思歎了口氣:“一般的鋪子還真不行，賣冰淇淋必須是沿街的人流量大的旺鋪才行，否則就沒必要開了。”

　　自從劉永福知道怎麽製作冰淇淋後，便派人馬不停蹄的快馬跑到江南，連續開了好幾家冰淇淋店，聽說一開業生意就非常火爆，讓齊思心裡也開始癢癢的，正好齊記自助餐遭遇了這麽一遭生意也不如從前，他就打算從這方面著手，也在東京城開幾家冰淇淋店創收。

　　高衙內嘴裡吃著東西甕聲道:“我看啊，三郎你不如直接就在店裡賣冰淇淋好了，反正現在人少，吃飽喝足了還能打包一份冰淇淋帶走。”

　　張子仁點頭道:“衙內說得不錯，在店裡售賣冰淇淋，也能吸引到不少的客人過來。”

　　齊思想了想說道:“冰淇淋在二樓不太方便對外售賣，在一樓的話這麽大個地方就浪費了。”

　　高衙內咬了一口羊肉道:“怕什麽浪費，直接把一樓改成茶館不就好了?讓那些人坐著吃冰淇淋，說不定吃著吃著餓了就直接跑上來吃自助餐了。”

　　“茶館?咱這也不是喝茶的地方……”齊思皺眉道，“再說，冰淇淋不一會兒就化了，客人也坐不了這麽久吧?”

　　柴讓這時候說道:“這個好辦，那些茶樓不是都有說書先生嗎?咱們也請一個，一段故事說完少不了要多賣幾份冰淇淋……”

　　“說書?講故事?”

　　齊思眼前一亮，心裡頓時有了主意，他朝高衙內三人豎起大拇指道:“果然還是要群策群力啊，咱們就這麽辦。”

　　高衙內這時候說道:“三郎，說書先生講的故事翻來覆去的就那麽幾個，我都聽膩了，你可要多找幾個新來的。”

　　“放心吧。 ”齊思拍拍了胸脯，故事?穿越過來的他最不缺的就是故事啊。

　　想到就做，他也不打算出去找鋪子了，找到齊烈跟他提出了自己的想法。

　　齊烈自然沒有什麽意見，現在三層全部拿來做自助餐確實有些浪費，食材種類不減少只是將自助餐的份量壓縮一下問題也不大。

　　忙活了一晚上加一上午，又添置了一些桌椅，整個一樓大廳頓時就變了模樣，讓不少來吃飯的客人還以為走錯了地方。

　　冰淇淋雖然比較受歡迎，但怎麽賣也是有學問的。

　　齊思打出的宣傳是“第二份半價”，即三十文一份的冰淇淋，連續買兩份第二份就只需要十五文錢了。

　　這樣的促銷方式，在現代社會很常見，人們去肯德基、麥當勞、或者在超市、便利店，都會發現這樣的促銷活動。

　　不過齊烈和楊樹林對於齊思的這種做法很是不解，不明白這樣做除了讓他們少賺錢到底有什麽好處。

　　這其實關系到經濟學原理裡面的邊際成本遞減、邊際效用遞減以及價格歧視，售出第一份的時候已經把成本費用分擔了，後面的第二份只需要幾文錢的製作成本。

　　而同樣一個顧客，在單次消費的情況下為第二份買單的可能性小，如果能讓客人犧牲較小的金錢代價就能獲取第二份，完全可以跑量，因為大多數人都習慣性地貪便宜。

　　齊思的目的就是製造優惠噱頭，帶動額外消費。

　　當然這些他不會去跟齊烈他們詳細解釋，解釋了他們也聽不懂，讓他們看看最終的效果就行了。