自助餐已經逐漸有著成為一種流行吃法的趨勢，在某些腳店裡甚至都開始允許客人交付一定的飯錢，然後不限量的供應飯食，只是菜品較少而已。

　　齊記自助餐的生意火爆，眼紅者肯定不少，在這個沒有知識產權保護的年代，跟風模仿者必然會出現。

　　齊思毫不懷疑大宋商人的眼光，早就知道一定會有跟風的人出現，所以當東京城出現其他自助餐店時，他一點都不感到驚訝。

　　這家名叫王記的自助餐店，開在景明坊西街的街頭，正是人流量最密集的地段，明眼人一看就知道這是衝著街尾的齊記自助餐來的。

　　同樣是上百種食物任吃，酒水任飲，但在王記吃一頓的價格只有兩百文，即使沒有冰鎮果酒和冰淇淋，經過了好幾天的宣傳之後，人們也是趨之若鶩，再現了齊記自助餐開業時期需要排隊的盛況。

　　而因為是在街頭，也沒有齊記自助餐旁邊的小空地，所以排隊等候的人數看起來尤為誇張，結果就是造成了更好的廣告效應，被越來越多的人知道。

　　趙楷和王閎孚各自端著一杯酒站在王記自助餐的二樓，正看著樓下排隊進店的人群。

　　王閎孚此時一臉的興奮:“殿下英明，這位置果然選得極好，要是選在其他位置，還不定有這麽多人。”當初選好了地方之後，靠著趙楷和王黼的名頭，威逼利誘之下，王閎孚以極低的價格租下了這棟酒樓。

　　趙楷眼中也滿是笑意:“看來自助餐真的比較受歡迎，那沙石敬的眼光不錯。”

　　王閎孚點點頭，他和趙楷都不會做生意，沙石敬和周大寶都是他找來的，這說明他的眼光也很好，沙石敬在樊樓幹了那麽多年，能當上樊樓二掌櫃，能力肯定是毋庸置疑的。

　　趙楷又道:“不過，定價兩百文是不是太便宜了?”

　　王閎孚說道:“這個價格是沙石敬定下來的，我們沒有冰鎮果酒和冰淇淋，想要跟齊記自助餐有得一拚，就只能在價格上做文章了。”

　　他們的酒水采購的就是很普通的那種米酒，一斤也就不過二十來文，不過普通米酒的味道都大同小異，只要他們不對外說，那些客人應該也不知道這酒水值多少錢。

　　沙石敬並沒有做開業促銷，而是直接定價兩百文。

　　作為掌櫃的，他和周大寶一樣忙得屁股都不著地，雖然擺設什麽的都是模仿的齊記自助餐，沒有花費太多心力，但侍從人員的素質卻遠遠比不上齊記那麽周到，甚至因為有些生疏，而發生了一些小狀況。

　　不過沙石敬的能力還是不錯的，整個酒樓被他管理得井井有條，並沒有出現太多的慌亂。

　　周大寶的地位現在也是水漲船高，成了王記自助餐的二管事，他站在沙石敬的身邊，看著店內人頭攢動，心中的那股壓抑總算是消失了大半。

　　被樊樓趕走之後，他原以為自己會就此消沉下去，沒想到機會轉瞬即來。

　　“沙掌櫃看起來不是很高興?”周大寶見沙石敬臉上很是平淡的樣子，不由得問道。

　　沙石敬看了他一眼道:“不過就是換了位東家而已，有什麽好激動的?”

　　“起碼，我們有機會報仇了不是嗎?”周大寶望著街尾的方向，眼中透出一絲恨意。

　　沙石敬搖搖頭:“想在自助餐上面打敗齊記，可能性太小了。”

　　齊記自助餐是第一家在東京城引入自助餐這麽一個概念的酒樓，人們從來都隻認第一而不識第二的，

再加上新式果酒和廣受好評的冰淇淋，只要齊記自己不出亂子，想要鬥垮齊記自助餐，基本上是不可能的事。　　他們即使將價格降到了兩百文一位，也只能保證自家的生意紅火，對齊記的影響是有，但還不到傷筋動骨的程度。

　　價格降太低自家也沒得賺，王閎孚開這家店是為了賺錢，而不是燒錢的。

　　如果沙石敬不能保證王記自助餐賺錢，第二天王閎孚就能讓他卷鋪蓋走人。

　　“事在人為，以後的事情誰能說得準呢。”周大寶悠悠道。

　　沙石敬心中一動:“你找到合適的人去做那件事了?”

　　周大寶點點頭，道:“東家的意思是不要手下留情，直接一次便讓他們再也翻不了身……”

　　沙石敬皺了一下眉頭:“我覺得這事有些不太妥當，萬一牽扯到我們可就不好辦了。”他終歸還是一個正經商人，耍些小手段還可以接受，但這種傷天害理的事情沙石敬還是有些拒絕的。

　　“齊記不倒我心裡這氣難消，放心吧，有錢能使鬼推磨，這事牽扯不到咱們身上。”

　　……

　　眾人聽了楊樹林的匯報，齊思對於沙石敬和周大寶能當上王記自助餐的掌櫃有些驚訝，這兩人還真是好本事，剛被樊樓辭退了，轉眼又抱上了王閎孚的大腿。

　　齊烈皺著眉頭道:“兩百文?不是開業促銷?”

　　楊樹林道:“是每人兩百文，他們好像沒有弄促銷活動，不過他們也開始辦貴賓卡了。”

　　“哼，他們那貴賓卡有什麽用?”高衙內哼了一聲，道，“王閎孚那破店又沒有冰鎮的果酒和冰淇淋。”

　　知道王閎孚在街頭也開了家自助餐店之後，高衙內一整天心情都不怎麽好，這簡直就跟搶他的錢一樣。

　　陳濤苦笑道:“可他們的價錢便宜啊。”以前店裡可是熙熙攘攘的人擠人，可現在卻被那新開的王記自助餐拉走了不少人氣。

　　張子仁和柴讓沒有說話，在他們看來齊記自助餐的生意依然很好，相對於整個東京城來說，多開一家對他們影響並不是很大。

　　不過兩百文的定價確實低了一點，對商人來說，最擔心的就是低價競爭，這會破壞整個市場的生態圈。

　　但是現在只有他們兩家自助餐店，就算王記不降價，生意也不會差多少，沒這個必要啊，難道就是單純的要跟他們爭一下?

　　成本開支除掉，利潤起碼也要有五十文吧?現在市面上肉都得賣一百文一斤，自助餐只收兩百文一位，看上去還真沒多少賺頭。

　　齊思想了想，對齊烈說道:“大哥，還是讓街坊們暗中注意一下，看看他們是在哪裡進的貨，沒道理這麽便宜啊。”

　　不過他也不怎麽擔心，現在市場還遠沒有飽和，有仙果釀和冰淇淋的存在，短時間內還影響不到齊記。