轉眼已經是五月，無論哪個行業都是一年當中最繁忙的時候，因為這個時候的忙碌，決定了年底的收獲。

　　從雲嶺回來後，迦莫把兩千個金幣全都給了林舒，用他自己的話說，龍族的財富多的難以想像，區區兩千個金幣他根本看不上眼，林舒也沒推辭，反正以後四個人要在一起生活，不用分得這麽細。

　　薇安娜這幾天一直和林舒呆在一起，還有兩天酒樓就要開業，在這之前必須把所有的事情都辦妥。

　　按照林舒的經驗，作為一個連鎖酒樓的老板，根本用不著這麽拚命，任何事情交代下去，一幫子管事自然會幫你搞定。

　　可她沒這麽乾，似乎要把這家店作為標杆一樣，任何事情都要親自過問，選擇開業的日期、供貨商的談判、服務人員的培訓，甚至是門口的裝飾這樣的小事都要親力親為，讓林舒總算見識了這位女強人細致的一面。

　　酒樓的宣傳早在一個月之前就已經開始，是林舒給出的主意，薇安娜花了一筆錢，在海月鎮和迪蘭城所有的運營馬車車身印上了酒樓開業的消息。

　　這種聞所未聞的宣傳方式讓她對林舒再一次刮目相看，宣傳效果非常好，附近幾乎所有人都知道了這件事，在這個信息交流方式貧乏的年代，甚至成了本地的一次熱點事件。

　　去酒樓的廚師，除了林舒自己之外，還有希爾和另外三個酒館的廚師，此外還留了兩個在水手之家，薇安娜從悅坊的其他店裡也調過來幾個精英。

　　現在這批廚師對他可以說是死心塌地，除了能學到東西之外，薪水也比一般的酒樓、酒館要高許多，並且還有到大酒樓給自己的履歷鍍金的機會。

　　而營業的菜單，是兩人反覆商量敲定的，早上經營早茶，中午和晚上的正餐提供種類繁多的炒菜、海鮮、火鍋等等，這幾天她試吃了不少，統統都很滿意，吃得都不想回迪蘭城了。

　　另外，酒樓用的食材，除了海鮮之外，其余的將全部由林舒的莊園提供，一方面是用得放心，另一方面距離也近，確保能提供最新鮮的食物給顧客。

　　兩人吃過午飯，坐在酒館的桌子旁，薇安娜在隨身帶著的本子上記著什麽，拍了拍桌子說道:“快想想，還有什麽沒想到的，我可不想開業那天出什麽岔子。”

　　林舒撓著頭想半天，說道:“我以前認識的大老板都喜歡掌控全局，很少有人事必躬親，這些細節問題都交給下面的人做，最後只看業績，像你這樣的事無巨細，任何事情都要親自動手上陣的，看上去有點難伺候啊！”

　　薇安娜笑了笑，不置可否地說道:“你只是看到別人風光的一面，背後的心酸有幾個人知道！每一次機會我都像救命稻草一樣抓住，如果不是這樣，恐怕我已經失敗很多次了！”

　　沒等林舒吭聲，她站起來說道:“走，去店裡看看。”

　　從水手之家到酒樓步行大約十幾分鍾，兩人沒坐馬車，慢慢走了過去。

　　酒樓已經煥然一新，整體的裝修風格林舒比較喜歡，簡約素雅，但每一樣東西都很精致，符合其高檔餐廳的定位。

　　進了酒樓，薇安娜跟正在門口忙碌的員工打了招呼，這些人林舒大部分都不認識，全是她從迪蘭城的悅坊裡帶過來的，看上去相當專業。

　　兩人從大廳一直看到廚房，甚至儲物間都沒放過，酒樓的幾位管事，都很了解她的脾氣，忐忑不安的跟在後面。

　　在大廳的時候，她一口氣問了好幾個問題，

前廳管事剛開始神情還算比較輕松，因為這些問題他之前都遇到過，但隨著問題越來越細致，連林舒都感到一股壓力。　　薇安娜看似漫不經心的問道:“如果等位置的客人太多怎麽辦?”

　　管事回道:“我們在前廳設置了一片區域，安排了一些座位和小吃，另外我們爭取提高餐桌的使用效率，提高翻台率。”

　　薇安娜立刻問道:“如何提高?”

　　管事感覺頭上有汗出來，小心地回道:“我們提出了一些措施，其中最主要的是提高上菜的速度。”

　　薇安娜點點頭，繼續問道:“如何提高上菜速度?”

　　管事的表情有點無辜，用求助的眼神看向林舒，林舒笑了笑說道:“廚房這邊，我們幾位廚師隻負責做菜，其余的洗、切、配、端這些工作都有專人負責，盡最大可能提高出菜速度，另外，每桌客人點完單，我們都會在桌上放一個沙漏，我自己測過，沙漏走完大概四十分鍾，如果這四十分鍾菜不能上齊，我們就給客人打對折， 這個一方面是監督我們自己，另一方面對酒樓也是一個宣傳。”

　　薇安娜滿意地點點頭，幾人進到後廚，廚房已經完全按照林舒當初的設想裝修完畢。

　　自來水龍頭直接伸到鍋裡，水塔裡的水每天早上由專人補充，雖然比較繁瑣，但對廚房效率的提升是極大的。

　　林舒把他這一段時間收集的魔晶全都貢獻了出來，用作灶台和冷藏庫使用，前幾天他剛知道，這種使用魔法來提供熱量或冷藏的方式，在星月大陸上並不新鮮，許多貴族家庭和大一點的餐廳都這樣乾。

　　巨大的操作台收拾得極乾淨，上面放滿上次從帝都帶回來的廚具，整個後廚的環境雖然比不上以前工作的五星級酒店後廚，但在北郡王國，甚至整個星月大陸，都是超一流的。

　　而讓林舒更滿意的是，他現在只需要心無旁騖地做菜，其余的事情那些管事會幫他搞定，無論需要什麽，食材也好香料也好，只要他開口，只要是星月大陸上有的，過幾天準能出現在他面前。

　　轉完一圈，薇安娜把管事打發走，找了張桌子和林舒坐了下來，面色平靜的問道:“你覺得開業那天的業績會有多少?”

　　林舒心裡默默算了一下，酒樓的大廳比水手之家要大得多，全坐滿大概能容納五百個客人，並且人均消費也比小酒館要高許多，以之前的經驗來看，保守估計一天的毛收入在一千個金幣以上，於是說道:“一千二?”

　　薇安娜笑著搖搖頭:“你太保守了，我預計是這個數。”說著她伸出了兩根手指頭。