程赫去送孩子上學，回來後，看到白倩又去補覺去了，這陣子，她就愛睡。

　他今天不去學滑翔傘，就沒有什麽別的事情要忙了，一時間還有點閑。

　看著她安靜的睡著，心裡莫名覺得有點安心，就有點想去捏一下她，把她捏醒。看著她生氣又無可奈何的樣子，真的覺得好笑。

　不過，才伸出手去，又舍不得把她弄醒了，而是輕輕的幫她撩開臉上的頭。

　好了，她睡著了，程赫現在也沒有什麽別的事情可乾，那就去準備中飯吧。早上的雞都殺好了，現在要去拔毛和醃製。

　做叫花雞，要醃得久才入味，從現在起醃到中午，時間大概夠。

　早上就殺好了雞，放好了血，現在燒點開水，把雞燙一下再拔毛，然後去腸肚內髒。

　內髒也留著，雞心、雞腎、雞腸、雞胗可以炒份兒酸辣雞雜。雞內金割下來曬乾，孩子要是有個沒胃口、消化不良什麽的，可以弄給她吃。

　當然，程心心現在身體素質已經很強了，基本上不需要用到這些。但是很奇怪，人做什麽事情，形成了習慣後，似乎就難以改掉了。

　以前程赫小的時候，家裡殺了雞就會這樣，把雞內金給留起來，曬乾放好。

　他把雞內金曬著的時候，不由得想起了一些小時候的事情。這一個小院，承載著他太多的回憶。

　雞剖好了，先要醃，鹽、料酒、花椒、香葉、生抽等等，一層層的往雞上沫著，抹一層，等於將雞肉全部揉捏了一遍，雞肉更松軟，佐料更易入味。

　醃好後，放進冰箱，再接著處理雞腸等等這些。

　酸辣雞雜比較開胃，估計能對白倩的胃口，而且吃這些對身體還是有好處的。

　正做著的時候，白倩起來了，看到他在弄這些，就坐在邊上看。

　程赫看了她一眼，手也不停，說道:“剛起來也不多穿一件，現在天氣轉涼了，你別凍感冒了。”

　白倩說道:“我才不冷，我現在兩個人的體溫，比你可高多了。我還忍著沒吹風扇呢。”

　“你還吹風扇?看把你能的！”程赫啐道。

　白倩問道:“咱們中午吃雞啊?這是中午吃的嗎?”

　“是的啊。雞我都醃好了，中午給你弄個不一樣的吃法，保證你大開眼界。”程赫自信滿滿的說道。

　“是嗎?是什麽樣的?”

　“叫花雞。”

　“你還會自己做叫花雞?”

　“對啊。”

　白倩咽了咽口水，一臉想吃，然後鄙夷的看了他一眼，說道:“孩子中午在學校，不回來吃，咱們當爹媽的就自己悄悄吃雞?你是個後爹吧?”

　程赫一聽，對啊，程心心中午都不回來吃呢。

　他想了想，說道:“那咱們中午把她也接回來吃?”

　“那不行，沒什麽事情幹嘛把她接出來?讓她以為不想上學就可以出來玩，那怎麽辦?”

　“那你說怎麽辦?”

　“我們留著吧，晚上吃雞，中午隨便吃點別的就行了。”白倩建議。

　程赫笑道:“行了吧，晚上她回來，再弄點別的唄。她不回來吃，咱們連雞都不吃了?你是孕婦，也得補充營養。”

　白倩嘟著嘴說道:“還不知道她在學校吃什麽呢！我這心裡……”

　“那行，下午她回來，我再給她單獨做點好吃的，怎麽樣?”程赫說道。

　說話間，雞腸這些弄好了，要去洗洗。

　這可不是簡單活兒，酸辣雞雜是好吃，但是清洗尤為重要，不然就會有異味，影響口味。

　他到哪裡，白倩也跟著到哪裡;他到水井邊，她也跟著去，有話沒話的找聊天。

　程赫說道:“這邊有水，你慢點啊，不要滑腳了。”

　“知道了，水離我還遠著呢，不會滑的，我的老公大人！”白倩被關心，便嘴裡甜甜的說道。

　“你說院子這麽大，你老是跟著我幹什麽?要是我沒有看見，撞到你了呢?”程赫仍然繼續嘮叨。

　“是啊，世界這麽大，我還是嫁給了你，那我不跟著你，跟著誰啊?我就是要跟著你，休想趕我走。”白倩嘟著嘴，嘻笑著說道。

　“行了行了，跟吧，誰能趕你啊。”

　一邊洗著雞腸，一邊閑閑的聊著天兒，感覺時間也很容易過。

　白倩這幾天老是聽程赫說沙漠綠化的問題，這時候想了起來，也問道:“我上次聽你說，你們工作室培育出了一種新植物，能耐沙漠的旱，是因為進化分泌出一種黏液，把沙給固住。那我問你，固住的沙漠也還是沙啊，那也不是土啊，怎麽就變成土了呢?它哪來的養分呢?”

　程赫奉送了她一個“刮目相看”的表情，說道:“喲，你還會幫著我管事了?”

　“那怎麽了?你覺得我很沒用啊?”

　“不不不，有用有用，我看你天天瞌睡呢，工作上的事情，哪好意思讓你操心啊。”

　“那你就跟我說說唄，我都困惑了好幾天了。”白倩一邊扯著程赫的衣角把玩，一邊說道。

　程赫跟她說:“沙漠綠化，又不是法術，種下一種草，沙漠就能變成土了?那說出去也沒有人相信啊。只是說，沙漠種上這種草後，它能耐得住極限乾旱，還能把沙土給固住，防止沙漠進一步沙化，達到綠化的目的;接下來，植物死後腐爛在沙裡，也會給予沙漠反饋一些養分，久而久之，沙土不但被固住了，還有了養分，變成了沙地。懂了嗎?”

　這段話有點長，但是白倩在農村生活了這麽久，也略懂得了一些沙地與土地的分別。

　比如，西瓜就得種在沙化一些的地方，而芋頭要種在淤泥一些的地方，得視情況而定。

　但是沙漠邊緣的土地日益沙化後，環境極度惡劣，原本的植物已經無法在那裡生存，失去植物遮擋的荒漠，慢慢就更沙化了。

　只有培育出更耐旱、更耐風沙的植物種子來，讓它們在那裡生存下來，才能一步一步的改善沙漠環境。

　所以，公司新培育出來的新植物，可以說是主要起著緩解、並逐步扭轉沙漠沙化的程度，而不是說只要種上這種植物，沙漠就能立即變成良田。

　畢竟是世界難題，得一步一步來。但可以看出，這種做法是能行之有效的。

　白倩想通了這些，又問道:“那沙漠變成了沙土，接下來呢?”

　“接下來，就能減少風沙啊，沙變成了沙土，環境好起來，說不定別的植物也能慢慢適應了呢。”程赫說道。

　植物的適應能力是讓人驚歎的，崖柏是很名貴的雕刻材料，也是昂貴的觀賞植物，但是它們能生長在完全無土的岩石縫裡，靠吸收雨水裡的養分活著，還能長得不錯。

　所以，只要沙漠的環境改善了，自然界就會跟著產生變化，朝良性方向去展。

　沙漠綠化，不是那麽容易的，要不然，這麽幾十年來，怎麽全世界都沒有拿出一個可行的方案來?

　程赫說道:“這方面，你就放心吧，研究這些的都是科學人才，他們這麽說，當然是有一定的科學依據，你就等著聽好消息吧。”

　一邊說著，難洗的雞腸這些也終於洗好了。

　可不容易呢，用鹽和澱粉搓了好幾遍，現在總算可以了。一會兒炒的時候還得多放佐料和香料才行。

　約莫到中午的時候，雞醃得差不多了，程赫拿了出來，在雞肚子裡包了一大堆東西，比如土豆啊，蘑菇啊，洋蔥啊，蘿卜啊，彩色辣椒啊，雞肚子塞得滿滿的。

　這是葷素搭配，光吃雞肉脂肪攝入太多，必須要吃一些素菜中和一下，對人體有好處。

　而素菜在雞肚子裡，一會兒同時烤著，也會吸入雞油，吃著有滋味。

　用荷葉包了兩層，用繩子系住了，又去調了些泥巴，把整個荷葉給包起來。

　這一包，就成了個又硬又大的泥疙瘩。

　白倩一臉崇拜的誇張表情說道:“我選的男人真厲害，什麽吃的都會做。”

　程赫嗤之以鼻。

　現在，他雙手沾滿了泥，在泥疙瘩上面左糊又糊，然後拿了根牙簽在上面戳了一些氣孔，免得一會兒泥被烘乾後，裡面的熱氣出不來，直接炸裂了。

　他一臉得瑟的說道:“你不知道啊，我小的時候，看《射雕英雄傳》的原著，看黃蓉做了一隻叫花雞，吸引了洪七公來吃，還教了郭靖武功，我就在想，叫花雞是個什麽味兒呢?那感覺，我到現在都沒有忘記。”

　白倩笑著聽他說， 感覺在聽故事一般。

　程赫糊好了泥，直接扔進烤爐裡，底下的火烤著。

　他說道:“還有一個情節，我也很記得。就是楊過後來去華山之顛，遇到了洪七公，結果洪七公用雞釣出了很多蠍子後，煮了一鍋蠍子湯讓楊過吃，而楊過起初不敢吃，後面還吃得停不下來，我又在想，那樣煮的蠍子，真的有那麽好吃嗎?”

　白倩看他的神情，有著回憶起往事的輕松逗趣，便笑著說道:“所以這就是你喜歡學廚的原因?”

　等約莫著聞到了雞肉的香味，感覺差不多了，程赫用火鉗把烤爐裡的泥疙瘩又翻了個面兒，就去炒酸辣雞雜去。

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