楊凌提鼻一嗅，已覺香氣誘人，定睛瞧去，但見面前的碗中碧綠金黃之中汪著一團切得細如發絲的湯餅，未嘗其味先觀其色，已是令人胃口大開，及至提起筷子先夾了一塊黃魚片放進嘴裡，但覺鹹香酥軟，其味道竟有幾分與先前在顧沁兒家吃過的糟魚有些類似，再低頭就著碗邊喝了一口湯，更覺比自己用來煮製煮製湯餅的羊湯多了一份清香爽口，禁不住抬頭衝蒙享豎起大拇指，由衷地讚道:“蒙大廚獨創的這‘雪菜黃魚湯餅’果然美味可口，若細品其味道，與在下所製湯餅風格迥然不同，卻各領擅場。”

　　蒙享見自己留給“羊羊羊”湯餅館的這份禮物得到了楊凌的高度讚賞，一顆本還有些惴惴不安的心也就放松了下來，臉上露出燦爛的笑容，向楊凌解釋道:“楊師父吃得還算可口，蒙某也就略感欣慰了。至於楊師父方才所說的此湯餅為蒙某獨創，在下實不敢當。這‘雪菜黃魚湯餅’實為蒙某在以往向楊師父，婁大娘當面討教的基礎上，慮及江南人多食魚的喜好，經過反覆選料搭配而製成的一種湯餅，權且當是蒙某留給‘羊羊羊’湯餅館的一份禮物吧。蒙某走後，‘羊羊羊’湯餅館少了魚肴，能夠給客人們品嘗的飯食未免有些單一，但願這份‘雪菜黃魚湯餅’能略補不足吧。”

　　楊凌聽了蒙享這番真誠的話，不禁深受感動，正欲開口挽留他留在“羊羊羊”湯餅館，卻見蒙享臉上依然帶著那副燦爛的笑容，衝他搖了搖頭，說道:“楊師父不必再說了，蒙某既受唐先生之邀，才得以重操舊業，便不宜中途改換門庭，棄東主於不顧。有感於在這間‘升和湯餅館’與楊師父共事的這段時間，令蒙某在廚技一道頗受啟發，獲益匪淺，才欲借此‘雪菜黃魚湯餅’略表心意，希望‘羊羊羊’湯餅館能夠生意興隆，財源滾滾。”

　　“蒙先生，楊凌得與先生共事，實乃平生一大幸事。先生高風亮節，不願棄舊從新，楊凌也勉強不得先生，唯願今後能時常向先生請教廚技，歡聚一堂。”楊凌挺身站起，肅然躬身向蒙享行了一禮，懇切地說道。

　　“楊師父不計較個人得失，肯放唐喜離開，足見楊師父胸襟之磊落、曠達，蒙某得與楊師父相識相交，也求之不得呀！”蒙享忙躬身還禮，同樣誠摯地說道。

　　楊凌因替蒙享考慮，接下來便請他不必再留在自己這裡，而是盡快到唐介休新開的“升和湯餅館”去掌廚，對此蒙享也不多做推辭，隻將“雪菜黃魚湯餅”的用料配方交給了楊凌，便欲帶著自己的幾位徒弟離開了。

　　“蒙先生且留步。”楊凌因忽然想起了一件事，忙叫住蒙享，對他說道，“蒙先生在原‘升和湯餅館’還佔有一成的股份，依目下這座酒樓的規模和獲利估算，大約應折合兩千貫的現錢，目前在下手邊尚拿不出這筆現錢退還給您，今日先寫張欠條給您，留待以後還上吧。”說著，就吩咐小螢去找來筆墨紙硯，準備給蒙享寫欠條。

　　蒙享望了一眼婁氏，忙攔住小螢，向楊凌解釋道:“婁大娘已給過蒙某兩千貫的退夥金了，不瞞楊師父，蒙某已用這兩千貫出資，在唐先生新開的‘升和湯餅館’中佔了兩成的股份。”

　　楊凌驚訝地轉頭望著婁氏，待蒙享走後，不禁向她問道:“娘，你哪來的這麽多錢?”

　　婁氏本還想對楊凌隱瞞這兩千貫的來源，眼見瞞不住了，才不很情願地答道:“你不是說過要給顧沁兒一成的股份嗎?這兩千貫便是她托人交給我的那份本錢。怎麽樣，我沒虧待蒙享那個杠頭吧?”

　　“顧沁兒的錢！她是什麽時候把這兩千貫托人交給你的?”楊凌一聽就急了，兩眼直瞪著婁氏問道。

　　“你這麽凶做什麽?大不了等咱們的‘羊羊羊’湯餅館賺了錢，再把她出的兩千貫連本帶利還給她就是了。”婁氏也聽人說起過楊凌向顧沁兒表白，受到拒絕的事，遂耷拉著臉說道。

　　楊凌唯恐顧沁兒不辭而別，連個去向都不讓自己知道，一經從婁氏嘴裡探問出顧沁兒已將她承諾過的賀儀托人帶給了婁氏，立馬就要小螢扶著他出城去找顧沁兒。

　　恰在這時，忽聽湯餅館門外有人說道:“咦，這‘升和湯餅館的匾額已經摘下了，為何新的匾額還沒掛上?”

　　楊凌、婁氏等人聞聲朝門外望去，赫然看到江南首富張伯和正在大管家張安的陪同下，站在門外，仰頭望著門楣， 不無驚訝地喃喃問道。

　　“崽子，財神爺來了，快隨娘出門接接去。”婁氏認出門外來的是江南首富張伯和，登時笑得嘴都合不攏了，不由分說，拉起楊凌就從店裡迎了出來。

　　楊凌半推半就地被婁氏拉到了湯餅館門外，輕輕掙脫開婁氏，拱手衝張伯和主仆二人施禮問道:“張先生兩位今日光臨小店，不知有何見教，請到店裡說話吧。”

　　張伯和負手站在門外，兩眼仍望著空蕩蕩的門楣，問楊凌道:“看來你是不願再用‘升和湯餅館’這一字號了，新的字號叫做什麽?”

　　“承張先生垂詢，在下母子仍欲沿用之前在平陵所開湯餅館的字號。”

　　“羊羊羊?嗯，的確遠勝過升和二字。小兄弟，大娘子，張某先向你們母子道賀來了。”張伯和伸手從張安手裡要過一份禮單，邊交到楊凌手中，邊笑呵呵地說明來意道。

　　楊凌本欲推辭不收，但見張安走到自己近前，低聲說道:“這也是我家公子為感謝你幫白申減刑補上的謝禮，你就收下吧。”

　　在張安向楊凌解說原由的當口，婁氏已熱情地將張伯和迎進了湯餅館，楊凌見此情形，也就收下了這份禮單，和張安兩人相讓著走進了湯餅館。

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