鋼五連忙一把拉住項陽，“陽子，不就是一條魚嗎?鋼五叔怎麽好意思收你的錢，你這也太見外了吧。”

　“鋼五叔，這不是見不見外的事，交情歸交情，可生意就是生意。”項陽強硬道。

　鋼五叔說不過項陽，隻好道:“行吧，那這條魚你給一千塊錢算了。”

　項陽這回沒再拒絕了，笑著遞給鋼五叔一千塊，然後讓鋼五找了一個小桶子裝好。

　如果要是過去，這種一千多塊錢一條的海魚，項陽是絕對舍不得買的。

　別說買了，就算是自己捕到的，項陽也會拿去賣錢。

　並非是項陽變得奢侈了，這只不過是生活質量得以提升的一種表現罷了。

　就好比，很多人在讀書的時候，都會覺得校門口幾塊錢一個的手抓餅很貴，舍不得花錢去買。

　等畢業參加工作後，會覺得買一個手抓餅是件微不足道的事兒一樣。

　項陽提著那條瓜子斑，左右看了看，突然歎了口氣，“紅瓜子斑看是好看，可要是你能撈到一條藍瓜子斑該多好。”

　“藍瓜子斑?”鋼五疑惑道。

　項陽點點頭，說道:“石斑魚本身就是一種非常名貴的海產魚類，因其身上遍布如石頭一樣斑駁陸離的美麗花紋，故名石斑魚。”

　其實石斑魚是一類魚的總稱，指鱸形目石斑魚科下的所有魚類，共有十六個屬，一百六十余種。

　藍瓜子斑是石斑魚中的一種，是石斑魚中的土豪，在市面上是很少見的。

　“藍瓜子石斑魚原產於東南亞，他的魚皮比較厚，外表油潤彈滑，肉質非常細嫩。”項陽說道。

　鋼五的關注點顯然不在這，他之間問道:“那藍瓜子斑價格貴嗎?”

　“藍瓜子斑是低脂肪、高蛋白的上等食用魚，有海雞肉的美稱，你覺得貴不貴?”項陽笑著問道。

　鋼五咽了咽口水，點頭道:“一聽就很高大上的樣子，肯定不便宜。”

　項陽點頭，物以稀為貴，紅瓜子石斑魚在市場上其實還是比較常見的。

　可是藍瓜子石斑魚就不一樣了，這種魚非常罕見，如果要是鋼五捕到的這桶瓜子斑是藍瓜子石斑魚，項陽相信，李超跟慕容真菲非得在這打起來不可。

　鋼五連忙掏出紙和筆，說道:“陽子，你跟叔好好說說這藍瓜子石斑魚的長相，免得叔下次遇到了都不認識。”

　項陽笑了笑，藍瓜子斑的個頭較大，身上帶有淡藍色斑點，很是特別，是很容易分辨的。

　身為一個漁民，如果要是連藍瓜子斑的特征都要別人來說才知道，那這顯然是不合格的。

　項陽說道:“鋼五叔，我也不知道該怎麽形容這個藍瓜子石斑魚，我覺得，您有時間的話，還是多看看各種有關海洋之類的書籍吧，免得錯過了各種珍貴的魚類，或者被各種危險的海魚給弄傷。”

　項陽覺得，鋼五叔現在是有必要對一些海洋生物有一定的了解的，畢竟，他現在不是一個人劃條小漁船在外捕魚了，他現在有自己的漁輪，能夠去往相對較遠的海域，還要對兩個船員負責。

　至於鋼五叔能不能聽得進去，那項陽就管不到了。

　“我先走了，鋼五叔。”項陽揮揮手，提起桶子向鋼五叔告別。

　這條紅瓜子石斑魚，項陽打算拿回去，讓陳慶生把它給清蒸了。

　項陽覺得，清蒸是一條海魚最好的歸宿，也是一個廚師對海魚最大的尊重。

　只有清蒸能夠完美的保留海魚的鮮嫩度。

　至於刺身?

　項陽一直不覺得刺身是種常規的吃法，這種味道項陽實在是吃不習慣。

　很快，項陽就提著這條紅瓜子斑回到了船上。

　陳慶生正在甲板上玩手機，看到項陽商船，他連忙走了過來，“船長，你這提的啥呢?”

　“一條紅瓜子斑，晚上把它煮了，我們喝一杯。”項陽笑著道。

　“什麽?紅瓜子斑?是野生的嗎?”陳慶生驚喜道。

　一旁的徐放也雙眼亮了起來。

　其實，紅瓜子斑對漁民來說，還有一些比較特殊的含義。

　紅瓜子斑魚是高檔魚行列的深海魚，很多漁民都迷信的認為，在出海之前吃上一條紅色的瓜子斑，不僅可以飽了口福，還有寓意吉祥，增福添財的意思。

　“當然是野生的了，青龍彎是漁村，難道還有人在漁村裡賣養殖的魚不成?”項陽笑著道。

　陳慶生連忙點頭，“是，船長，我這就去處理。”

　紅瓜子斑的肉質細膩，富含高蛋白質、鈣質與膠原蛋白，攏共蘊含有二十幾種微量元素，其營養成分甚至能和高級魚種東星斑媲美。

　就是瓜子斑的價格有點小貴，就算是漁民，也隻敢在出海之前奢侈一下。

　瓜子斑的烹飪方式非常簡單，是一種連項陽也知道烹飪的食材。

　清蒸紅瓜子斑，只需要先把魚磷去了，然後去魚鰓，去內髒，再洗乾淨，將瓜子斑魚的兩邊打花刀，然後放進一個比魚大些的盤子裡，蔥薑切絲放魚身上，再倒入適量的料酒，然後把鍋燒熱，加一點花生油燒至七成熱，再切幾個個鮮小米辣椒，放入油中翻炒至小米辣椒炒熟就行了。

　這樣做出來的瓜子斑即有魚香， 又有雞肉得肉香味，具有有層次鮮香味。

　而且這樣燉出的瓜子斑魚營養不會有任何流失，男女老幼都可以吃，上桌後的瓜子斑魚，肉白如雪，魚皮紅豔，既養身又養眼。

　陳慶生提過桶子一看，驚奇道:“謔，船長，這條魚有三四斤重了吧?剛這一會功夫，你上哪搞來這麽大一條瓜子斑的?”

　項陽指了指不遠處的那艘小漁輪，說道:“鋼五叔他們撈到了一網，我想著這個魚吃著吉利，有紅紅火火的意思，又想著我們今天要在船上安裝防海盜設備，所以就買了一條過來，吃了去去晦氣。”

　陳慶生咧嘴一笑，“船長，原來你也信這個啊。”

　項陽翻了個白眼，“難不成非得讓我直接說我是嘴饞了?”

　“哈哈，那就吃了這條瓜子斑，祝我們以後捕魚事業越來越紅火。”陳慶生哈哈笑道。

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