一旁正在看熱鬧的老大程處默聽到了這話,不禁樂道。
“三弟這是怎麽了,居然想去做軍糧,還壓縮?”
常年混跡於軍伍的程咬金也樂了笑出聲來。
“這小子想要幹嘛,我大唐的軍糧便是以小米為主。
那小米再壓縮,也還是小米,難道還能變成肉?”
管家富叔覺得自己還是把實情道出來比較好,硬起頭皮道。
“小人也問了三公子這是想要幹嘛,他說是跟李績李兵部打了賭。
他要是能夠做得出份量既輕,又還能夠扛餓的壓縮軍糧來,李兵部就得輸給他半年的俸祿。”
才走上台階的老二程處亮聽到了俸祿那兩個字,直接就樂了。
“怎麽了?三弟明年上半年的俸祿不是已經被陛下給罰沒了,難道下半年的也沒了?”
程咬抬起腿朝著這個影響家庭團結的老二虛踢了一腳,皺起了眉頭。
“軍糧那玩意就算是再輕,又能輕到哪兒去?
若是把小米都給曬得過乾,那到時候將士們吃食豈不是要大費周章?”
“興許是三弟有自己的辦法吧,爹,要不孩兒先過去瞅瞅?”
“罷了,都一塊過去看看,到底是個什麽情況。”
程大將軍轉身朝著裡邊快步而去,老二程處亮看到了大哥程處默飛過來的白眼。
有些臊眉搭眼地趕緊快步跟上兄長和親爹的步伐。
此刻廚房那裡已然是熱火朝天,而一塊塊曬得極其乾硬結實的肉干,在那沉重的石碾子的碾壓下。
變成了碎肉屑,然後被掃過一旁的筐子裡邊,另外一邊,程處弼則在指揮人稱量壓縮乾糧所需要的原料。
將稱好的原料,傾倒到了一旁的木桶裡邊。
一種是以小麥為主料,摻以核桃、芝麻、糖、鹽,還有芝麻油等……
另外一種則是以黃豆為主料,摻以巴旦木、芝麻、糖、鹽,還有羊奶和油……
三種壓縮乾糧裡邊,一種摻肉,一種摻奶和肉,還有一種是不摻奶也不摻肉。
每一種壓縮乾糧,程處弼都準備搞出一千斤來。
因為這是準備要給軍隊試用的壓縮軍糧,而不是拿來當零食吃著玩的。
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這個時候,程咬金大步邁進了廚房所在的院子,就看到了程處弼正在那裡指揮著廚房的一乾人等忙作一團。
“爹,二位兄長,你們怎麽過來了?”程處弼扔下了手中的活計趕緊上前見禮。
程咬金笑眯眯地上前拍了拍自家三郎的肩膀樂道。
“老夫聽程富說起,你小子跟你李績叔叔打了個賭,要賭他半年的俸祿?”
程處弼有些不太好意思地砸了砸嘴點頭道。
“是的,其實也不是孩兒存心要跟李績叔叔打賭,可……”
話沒說完,就被親爹那豪橫的爽朗笑聲打斷。
“哈哈……行了,那家夥,就喜歡調戲你們這些晚輩。
怎麽樣,有沒有信心把他半年的俸祿給弄回來,給他長點教訓。”
聽到了這話,程處弼昂首挺胸地答道。
“爹你就放心好了,別的不好說,但是想要做出替代能夠比小米更方便攜帶。
更容易填飽肚子的軍糧,不過是輕而易舉之事。
”“你小子可莫要太飄了。”
“爹,孩兒可真不是飄,而是真的有辦法,且容孩兒先賣個關子。
等到明後天,孩兒把壓縮乾糧做出來你就知道了。”
“嗯,那行,爹就等著到時候好好嘗嘗你製作的軍糧是啥滋味,你忙你的,老夫先去看看你娘親去。”
目送著親爹離開,不過大哥和二哥則自靠奮勇地留了下來給自家三弟搭把手。
好在現如今老程家鍋多灶也多,不然,還真忙不過來。
壓縮乾糧的製作其實並不複雜,主要就是先把主食碾碎,之後放到了大鍋之中開始攪拌。
而且一定要控制住溫度,然後就往裡邊摻入已經確定了比例的各種輔料。
程處弼親自操作第一鍋來給其他人作示范。
先是將已經碾碎的二十斤小麥傾入鍋中,用那柄大鐵鏟子開始慢慢地繳獲。
等等到聞到了那小麥散發的麥香味之後,開始的依次加入一樣樣的輔料。
細砂糧,油、鹽、芝麻……
隨著那些輔料的加入,香味就越發的濃鬱,本就還沒吃晚飯。
現在聞到了這麽香的滋味,程處亮就感覺自己的口水都是快滴出來了。
“哎喲,這味道怎麽那麽香,我說老三,這真特娘是軍糧?
我怎麽覺得你像是在做什麽時候好吃的美味佳肴?”
“小弟我犯得著騙你嗎?”程處弼呵呵一樂,繼續用那把大鍋鏟攪拌著,一面注意著火力。
隨著程處弼的吆喝,程發和程達趕緊拿來了模具。
擺在了那張已經平時老程家拿來殺豬宰羊,十分平整光滑的青石板上。
然後程處弼自己抬起了這口熱氣撲鼻的大鍋,將裡邊已經是炒製好的料倒在了橫具裡邊。
以最快的速度將那些炒好的料給平鋪在模具裡邊之後。
程發與程達吭哧吭地抬來了一個長度約有兩尺,重量約在三百斤上下的石碾子
之後,這個寬度正好能夠鑲嵌在模具內壁的小石碾子,開始反覆在裡邊碾壓。
程處弼抄起了刀,往裡一插,確定了被擠壓的程度後,開始動手切塊,將切下來的寬度約兩寸厚約半寸多點的軍糧擱到了秤上一稱。
然後又切了一塊再試了試,確定一塊的份約量在半斤後,程處弼就按照半斤的份量繼續切割。
等有空去整個更精密也更方便的模具來,目前這個只是為了試驗性的。
“老三,這玩意能吃了沒?為兄我今天晚上沒吃飯可真是餓了。”
程處弼這才沒切了幾塊,剛剛已經是被告香味誘惑了許久的二哥程處亮看到程處弼點頭。
抄起了一塊已經稍微涼了些的壓縮乾糧,一口就咬了下去。
看到二弟已經上手,大哥程處默自然也不甘示弱地抄起了一塊。
咬了一口,有一股濃鬱的油香味,嘗起來還有些甜,另外,似乎還有肉絲,還有堅果的味道,吃得哥倆頻頻頷首。
“不錯不錯,我說老三,這味道還行啊,”