將穆家、柳家以及王家的人安排在了三樓的包間內，其他的一些小門小戶的公子小姐，以及穆守清帶來的縣府官差，都被袁掌櫃分別安排在了二樓。

　　大廳內二十個散發著青春氣息，穿著旗袍的丫頭們，不停的穿梭於酒樓上上下下的每個角落。

　　白子心在閻澤離開台面後，便繼續彈奏起了琵琶。一曲相思音，一眸煙視媚行，一身白衣墨如畫，惹的大廳裡的男人們陣陣歡呼。像極了閻澤在後世電視劇中看到的那種情節。

　　皺了皺眉，看向滿臉緋紅的白子心，在得到她回應的肯定眼神後，閻澤才能稍微放下心，不過還是囑咐平安在一樓看好，如果有那種非份之徒，直接上二樓房間，讓縣府的官差給帶走。

　　閻澤從人聲鼎沸的大廳鑽進了後廚，本想讓自己耳根清淨些，因為一樓二樓太為慘烈了些，喝酒的，劃拳的，吃菜的，吟詩的比比皆是。甚至還能聽到因搶不到吃食，急的直哭的孩童聲音。

　　看著比自己想象中還要忙亂的後廚。先前制定的保持乾淨整潔的規定，對於現在的這群廚師沒有了用處。

　　搖了搖頭，無奈的笑出了聲，閻澤感覺現在整個金萊閣就屬他最清閑。

　　應茸站在旁邊，看著惆悵的自家主子，想了想後說道:“公子，該上樓了。”

　　閻澤沒有回應，轉身朝樓上走去。

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　　三樓的包房內，圍在八仙桌前狼吞虎咽的幾人，完全沒了在外的那種端莊，猶如野獸般襲卷著桌上的美食。王宛榮還好一些，沒有吃的那麽難看。唯獨柳欣怡只是簡單的吃了幾口桌上的青菜，便不再起筷。

　　“女兒，從上次你砸了家廚給你做的湯面後，你吃的就越來越少，在這麽下去你的身子骨可吃不消的。”柳興元放下手中的被啃乾淨的羊排，用手抹了下油膩膩的嘴唇，趁著別人不注意，直接擦在了褲腿上。

　　“耶耶，我沒事，忙了許久，這酒樓終於開業了，心裡開心的很。”柳欣怡心想這桌上的飯菜實在是不合胃口，也不知怎麽，自從上次吃了那頓蟹宴後，對於吃的東西越來越挑了，有時趁著閻澤不注意，經常讓平安給他弄些李府上的豆漿油條吃。

　　片刻後，三樓包間的門被從外推開，映入眼簾的便是狼狽不堪的桌面，眾人看著閻澤，有些不自然。

　　包廂的氣氛片刻間便凝固了起來。安理說閻澤沒上桌，這桌子上的飯菜不應被摧殘的如此之狠。

　　“李公子，這金萊閣的廚師手藝確實了得，如不是擱不下這老臉，我還真想向您討要個廚子回去。”穆守清打破了屋內尷尬的氛圍。添了張老臉，不好意思的說道。

　　“看來各位對於美食的喜愛非比尋常，既然如此，為了感謝各位今日的到來，我李某人親自為大家烹調一份美食助興。”

　　“早就聽聞李公子廚藝了得，今日光是吃這酒樓廚師們做的飯菜就已經不得了，如果李公子親自下廚，那絕對是人間美味。”柳興元意猶未盡的說道。

　　“耶耶，李公子做的美食可不是誰都能吃的……”柳欣怡不停的對著他眨眼，柳興元突然意識到自己的話有些多了。

　　“無妨，”閻澤揮手打斷了柳欣怡的話，心想都說酒香還怕巷子深，他的手藝雖然很好，但是一直不拿出來展示，也太不是那麽回事，說到底他終是是個廚子，李承乾這個身份，他一直都不是特別願意接受。

　　金萊閣真正盈利的就是這三樓的三間包廂。

面前的幾人可都是這黔州城內數一數二的富賈，給這幾位吃上癮了，這金萊閣往後的日子絕對會非常好過。　　一直食而不語的王婉蓉開口說道:“勞煩李公子了。”

　　閻澤歎道:“不勞煩，只要各位往後多來我這金萊閣便好。”

　　看著開放廚台上放的新鮮的牛肉，閻澤想了想，決定做一道牛肉炒面。

　　吩咐應茸到後廚拿一些切好的面條，起火燒水，放入少許鹽沫，放入面條，待鍋中井水沸騰後，並在添半杓清水。用特製的筷子不停的攪拌，防止面條粘鍋底。

　　在鍋中的水沸騰第三次後，準備好一大碗涼水，將鍋中煮好的面條撈出放置其中，使面條在吃起來更加勁道些。

　　閻澤心想在後世這種方法就算不會做飯的老百姓都懂，到街邊一些專門做面食的飯館，經常會聽到有人大喊:“老板，來碗拉麵，二細，不要蔥花香菜，過水。”

　　拿起準備好的牛肉，先切成片狀，再切成一條條均勻的肉絲，放在身邊空碗內備用。往碗中加入豆鼓，一點點的胡椒粉，白酒，砂糖，植物澱粉，然後攪拌均勻。

　　在放胡椒粉時，閻澤的心都在滴血，在手指頭上哈了口氣，略微沾了些。小心翼翼地動作如同對待剛出生的嬰兒般。胡椒這東西在黔州這地界真的是弄不到，更別說胡椒粉了，就這一小瓶，還是柳家托了很多人，打點了很多的錢財，才弄到這麽一點。真是用一點就少一點。

　　由於沒有洋蔥、青椒、紅椒，有的只是非常不正宗的番椒。因此閻澤只能在胡蘿卜和番椒的基礎上，增加了些雍菜。在唐朝中，無辣不歡的“辣”其實並非是辣椒的“辣”，而是“辛”。畢竟後世吃的辣椒唐朝根本就沒有。而唐朝中的“辣”，指的是“蒜、蔥、興渠、韭、薤”，也就是“五辛”。其中蔥和蒜會被作為百姓家中常用的蔬菜，而其他的三種則是重要的調味品。

　　“想不到李公子不光相貌堂堂，智慧過人，這廚藝簡直神乎其神，光看這些工序，老朽現在就不停的流口水。”穆守清盯著閻澤手中的動作，說的話並沒有誇張的成分。一些晶瑩剔透的水漬一直掛在他的嘴角處。

　　閻澤並沒有理會穆守清，而是繼續在製作著美食，一個優秀的廚師從來都不會在做美食時三心二意。