“美食小當家 ()”！
　這道菜上來之後，之所以讓阿道夫和裡昂產生了恐懼的心裡，最大的原因是菜裡面有紅彤彤的辣椒。

　而且量似乎還不少！

　很明顯，這是一道辣菜，在精品套餐的菜式之中，怎麽會出現這樣的一道菜呢?

　會不會是上錯菜了?

　兩人第一反應就是懷疑服務員端錯了，也有可能是其它的兩種套餐，但怎麽會出現在最頂級的套餐之中呢?

　之前上來的所有菜式都是那麽的“正規”，無論是從哪個方面來看都是非常符合米其林的標準，口味清淡、樣式精美，還有營養豐富。

　可是這一道菜呢?

　不僅有辣椒，而且裡面似乎還有花生和蔥?

　這蔥不會是大蔥吧?

　如果是大蔥的話，那豈不是雪上加霜嗎?咱們的評審員......

　兩人想到這裡，忽然身上打了個寒顫，一顆心已經是有點兒透心涼了。

　之前一直擔心的事情終於爆發了，一股惡寒不可避免地襲來，阿道夫現在恨不得直接掐死裡昂這個家夥。

　“哇塞，不錯啊，味道特別好，不愧是國宴菜式！”

　“天哪，這才是真正的味道嗎?看來我以前吃過都不正宗啊！”

　“怪不得能夠進國宴菜式，就這個味道來說，簡直就是回味無窮！”

　“簡直不敢想象這道菜竟然會是這樣的味道，普普通通的一道菜竟然會讓我連辣椒都吃了，而且根本就不是狠辣，真的是太愛了！”

　“好吃、好吃，可惜就是肉少了一點兒，我數了一下，一共就只有3塊肉，楚老板你就不能多放一點兒嗎?”

　......

　大量的好評聲音此起彼伏，讓阿道夫想要質問的聲音為止一滯，雖然聽不明白大家在說什麽，但是驚喜的表情可是瞞不過他的眼睛。

　“他們在說什麽?”

　阿道夫將心中最大的憤怒暫時埋藏了起來，知道現在也不是跟裡昂算帳的好時候，還是先了解清楚發生了什麽才最重要。

　“他們說很好吃，而且這道菜不辣！”

　裡昂自己也有點兒懵，這會兒才想起了之前瑪麗的那一番話，如果出現了辣的菜式該怎麽辦?

　這句話此時就像是一柄達摩克利斯之劍懸掛在自己的頭頂，感覺分分鍾就能夠將自己給撕碎。

　難道自己親手將米其林拉進了深淵嗎......

　“不辣?

　好吃?

　你把辣椒先給我吃了再告訴我辣不辣！”

　阿道夫顯得非常生氣，都到這個時候了，他竟然還告訴自己菜品不辣?

　那上面紅彤彤的辣椒是怎麽回事兒?

　“吃、吃辣椒?

　真的吃啊?”

　裡昂看了看盤中的辣椒，狠了狠心，直接用叉子弄起來就丟進了嘴裡，輕輕地咬了兩下然後就趕緊吞了下去。

　“嗯~?是真的，確實不是很辣，這個辣度在一個可以接受的范圍內，而且這味道?”

　裡昂本來都準備開始狂飲水了，可是忽然發現這辣度真的只是一點點兒，而且這味道，似乎酸辣之中帶著一絲回甜。

　這味道太棒了！

　裡昂立刻用叉子叉起一塊肉，放進嘴裡仔細地品嘗了起來。

　肉質很細嫩，而且已經嘗出來了，這是雞肉，雞皮還略微帶著一絲Q彈，但關鍵是這香辣鹹香、酸爽回甜的味道讓人有些欲罷不能。

　特別是這酸甜的口感，簡直是讓人無法抗拒！

　要知道對於歐洲人的口味兒來說，酸甜的口感是大家最喜歡的，也是最受歡迎的。

　但是一般酸甜的味道很多廚師把控得不是太好，要麽就是過酸，或者就是過甜，而像這樣能夠達到一個平衡的狀態似乎自己還是第一次遇到。

　可是另外一種帶著一絲“焦味兒”的味道讓裡昂感到很是有些矛盾！

　這個味道真要讓自己說喜愛嘛，似乎又說不上，但是讓自己說太討厭吧，似乎也不至於那麽厭惡。

　可是這個味道夾雜在其中，總是讓人感覺到有一種說不出來的古怪。

　阿道夫也同樣如此，有著跟裡昂同樣的困惑！

　本來這酸甜的口感是非常好的，如果沒有這“焦糊”的味道，那麽這道菜自己完全可以給到滿分。

　而且是滿分中的滿分，一點兒瑕疵都沒有。

　但是！

　就因為這焦糊的味道讓人心中似乎卡住了一根刺一樣，總是帶著那麽一絲的遺憾。

　這道菜到底是怎麽回事兒?

　為什麽會如此的特別?

　阿道夫看了看黑珍珠那邊的狀態，似乎他們對這道菜非常的滿意，而且是頻頻點頭，看來並沒有自己的這種困惑！

　而客人那邊似乎也是這樣，甚至還有客人在吃完了之後，用杓子底部一點兒一點兒地去沾餐盤上留下的汁水兒，似乎特別喜歡那個味道。

　如果不是為了保持風度，阿道夫相信他們會直接去舔餐盤的，一定會的！

　這汁水的味道確實是很不錯，而且勾芡非常的好，不輕也不重，剛好能夠很好地掛在肉和其它食材上面。

　這樣在品嘗的時候，都能夠讓這道菜最關鍵的味道一直保持在你的記憶之中。

　花生米是很脆的，加上汁水之後，這口感和味道也是非常的棒！

　對了，這辣椒的味道，似乎是有一些淡，只是微微的有那麽一絲絲的辣度，自己是能夠接受的。

　那麽這樣看來，似乎這道菜並不是有意針對米其林而來，應該是一道很有特色的菜品吧！

　有了這個判斷之後，阿道夫緊張的情緒似乎松懈了一些，暗想難道是自己想多了?

　阿道夫思考的東西很多，所以品嘗起來很慢，直到黑珍珠開始評論了之後，他也才品嘗了花生米而已。

　至於那個看起來像是大蔥的食材，他還沒來得及去嘗試一下，而注意力就已經被吸引了過去。

　所以他沒有看到自己的組員們在品嘗了疑似大蔥的食材之後，那搖頭無奈的舉動。

　更沒有注意到的是，有組員很鄙夷地將餐盤中的辣椒全部撥到了一邊，同樣也是一副很無奈的樣子......

　“這是一道川菜的國宴菜式，雖然我們平時在很多餐館都能夠見到這道菜，但是真正能夠做到國宴的味道那是不可能的。

　但是今天有幸是嘗到了，國宴的宮保雞丁就是這個味道，沒有之一！

　這道菜裡面的配料就只有這些，你要是能夠看到什麽胡蘿卜、黃瓜一類的配料，那麽恭喜你，嘗到黑暗料理了......”

　司洋很瘦，但是聲音很渾厚，直接點出了這道菜的不凡。

　關鍵詞就四個字“國宴菜式”！

　能夠進入國宴的菜那都是要求很嚴格的，而這道看上去用料很普通的菜實際上並不普通，它的關鍵在於味道的調配上面。

　糊辣荔枝味！

　川菜中一個非常經典的味型，一道有著濃厚歷史風味兒的菜式。

　當聽到是國宴菜式的時候，阿道夫瞬間打了個激靈，再次看了一眼面前的這道菜，心中暗自感慨了一下。

　國宴菜?

　主廚這麽厲害?

　就在阿道夫繼續“沉思”的時候，他忽然聽到了一個水果的名字——荔枝！

　翻譯將糊辣荔枝味翻譯出來之後，阿道夫這才恍然大悟，立刻將盤中剩余的兩塊雞肉叉了一塊放進嘴裡。

　嗯~！果然是荔枝的味道，天哪，這太神奇了！

　就在阿道夫還在糾結要不要將剩下的一塊兒雞肉給消滅的時候，他忽然聽到了大蔥的單詞！

　是的，就是大蔥，而不是韭蔥！

　大蔥?

　韭蔥?

　隨後便聽到了黑珍珠那邊開始打分的聲音，阿道夫的目光從這白白的大蔥上面收了回來，然後也聽到了自己這邊的評審員開始打分了。

　阿道夫瞬間叫了一句國罵，正要準備阻止的時候，已經是來不及了......

　黑珍珠那邊打出的是滿分，每一個評委都給到了10分，隨後大廳中掌聲響了起來，而米其林這邊呢，分數也跟著陸續出來了，但是卻讓現場逐漸安靜了下來......

　“怎麽回事?”

　“我眼睛花了吧?”

　“這個分數?”

　“有沒有搞錯啊?”

　“這是故意在找茬嗎?這可是國宴菜啊?”

　“雖然我沒有嘗到是什麽味道，但是黑珍珠那邊的評論非常到位，滿分是不容置疑的，這幫老外在搞什麽?”

　......

　阿道夫看到大屏幕上面出現的分數，臉色瞬間慘白了下來。

　7分！

　8分！

　7分！

　9分！

　......

　裡昂也被嚇了一跳，現在就只有他跟阿道夫還沒有打分了，其余的8名評審員沒一個打滿分的，真的出事兒了！

　而且是出大事兒了！

　關於之前瑪麗所強調的那件事情在阿道夫來了之後跟自己有過溝通，但是在無法見到楚雲風之後，自己可是給他保證了不會出問題的。

　因為從這兩天蹲點的情況來看，瑪麗不過是杞人憂天罷了。

　但是真正當這樣的事情發生了之後，裡昂後背一下就汗濕了，特別是看到其余的評審員打出的分數，瞬間感覺自己完蛋了。

　阿道夫也是懵圈兒了，同樣感覺到腦子嗡嗡嗡地響了起來，此刻的他也不知道該怎麽來處理這件事情了。

　分數已經打了出去，想要挽回已經是不可能了。

　而此時話筒已經是被遞到了米盧的手上，他的神情似乎是有些憤怒?

　“這道菜讓我感覺太失望了，不得不承認，這個味道是我嘗過了這麽多的美食之中，最為特別的一種。

　它最讓我喜愛的就是那股酸甜的味道，最讓我不可思議的就是竟然還帶著荔枝的味道，但是我翻遍了整個餐盤都沒有找到荔枝。

　有可能是廚師加了一些荔枝的果汁兒進去吧?

　但是最讓我不能忍受的是，這道菜竟然放了辣椒?

　如果沒有這個辣味兒的話，它不會被扣掉三分的，我一定會給它一個滿分的，絕對！”

　米盧最後一句話是用非常惋惜的口氣來表述的，本以為他這樣精致的點評會獲得掌聲，可是等到翻譯完了之後，他瞬間懵了！

　現場的客人唏噓聲一片，有的甚至還吹起了口哨，發出了鄙夷的聲音。

　怎麽回事兒?

　這可是高級餐廳，怎麽搞得跟吃大排檔一樣?

　他們到底有沒有明白自己所表述的意思，那個辣味根本就不該存在於這道菜！

　喬伊也很激動，他似乎也對這道菜有不一樣的認識！

　在看到米盧似乎被質疑了之後，立刻將話筒搶了過來，心裡很不爽！

　要知道我們可是最專業的評審員，每一道菜都會用自己最專業的眼光和見識來進行評價，不會夾雜私人感情因素的。

　而自己也覺得米盧的評價非常中肯，但是卻忽略了一個更為重要的地方，那是因為他被這味道給困擾了，但是自己一定要強調出來。

　看了看米盧餐盤中剩下的大蔥，喬伊明白他一定是忘記品嘗了，不過沒事兒，自己可是嘗了一塊，那麽就讓自己來補齊這一個短板吧！

　“關於這個味道的問題，剛才我的同事已經說得很清楚了，這個辣椒確實是不應該放的，這樣極大地破壞掉了這道菜的精美味道。

　而我想要強調說明的是另外一個問題，這也是我打7分的最主要原因，那就是這蔥的問題！

　大家都知道，這是大蔥，它不僅有著很衝的味道，給人一種很難受的體驗，而最關鍵的是，吃過了之後會有口氣！

　口氣！

　這是一個很嚴重的問題，要知道在我們的標準之中，出現這樣的問題完全是可以打零分的。

　因為你要知道口氣所帶來的麻煩有多大嗎?

　它有可能會讓你失掉一個很重要的機會，比如面試?比如一筆訂單?

　想一想吧，當你的面試官或者是客戶因為你的口氣對你產生厭惡的時候，你會為自己所不經意間失掉的機會而買單！

　為什麽不用我們法國常常吃的韭蔥來代替呢?

　韭蔥就沒有大蔥這麽刺激性的味道，而且它們長得都很像，為什麽就不用呢?

　太失敗了，這本來可以完全避開這些缺點的，只需要去掉辣椒，換成韭蔥，一切都能夠完美的解決，主廚不會是不知道韭蔥這種食材吧?”

　喬伊最後一句話加深了自己心中的怨氣，飽含了他最深刻的惋惜之情。

　本以為能夠喚起大家的共鳴，讓大家見識到自己專業的眼光，可是沒想到得到的回應讓他徹底憤怒了。

　嘲諷！

　無情地鄙夷！

　這就是大廳之中所有食客給出的一致反應，讓他有些措手不及！

　這是什麽情況?

　我是誰?

　我在哪兒?

　喬伊有些迷茫了......

　阿道夫立刻意識到兩種不同標準的意識形態開始強烈地碰撞了起來，開始出現了一發不可收拾的局面。

　他趕緊起身將話筒接了過來， 然後準備做出補救，不能讓局面繼續糜爛下去了。

　而此時網絡上也開始爭辯了起來，圍繞著幾個問題吵得不可開交。

　到底應不應該放辣椒?

　韭蔥是個什麽鬼?

　這道菜放了荔枝嗎?

　真相不辯不明，但殊途同歸！

　當阿道夫剛拿起話筒的時候，大屏幕上出現了這道菜的簡介，頓時讓這事兒有了一個定論......美食小當家最新章節地址:https://

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