黑珍珠贏得了這次晚宴的勝利，將米其林懟得無話可說，而且是讓廣大華夏群眾看清了所謂米其林的標準。

　那套在西餐的準則之上，一切以迎合西方人的口味兒為主，這樣的價值觀怎麽能夠對中餐進行指手畫腳呢?

　所以這一番連懟之後，也讓大家意識到了擁有自己標準的重要性，而黑珍珠的橫空出世，打響了樹立華夏餐飲標準的第一槍。

　所以梁浩天作為負責人自然是被媒體給圍得水泄不通，而他也需要借助媒體的力量將今晚的勝利戰果擴大，為魔都的評審結果打基礎和擴大影響。

　楚雲風這邊也有一部分媒體將他給圍了起來，主要是詢問他對今晚評審結果的態度。

　“楚老板，請問您對沒有評上米其林三星有什麽看法嗎?”

　“楚老板、楚老板，請問您後續會改良套餐的菜式嗎?麻辣的菜式還會出現嗎?”

　“楚老板，您認為這些麻辣的菜式會影響套餐的檔次嗎?會不會做一些調整?”

　......

　媒體記者們問得最多的就是套餐菜式的問題，至於米其林跟黑珍珠之間的爭鋒，似乎大家並不會在楚雲風的身上來找尋答案。

　因為沒有任何人知道這件事兒有楚雲風的謀劃在其中，而且還是“上眼藥”的關鍵人物。

　所有人都認為楚老板這是遭遇了無妄之災，這麽好的菜式竟然會因為麻辣的問題而導致落選，大家對他其實是保持著同情的態度。

　而楚雲風也正好在這個光環的保護之下，“默默”地以無奈的口氣回答道:“川菜其實它的包容性非常強，麻辣只是它百菜百味之中的兩種味道而已。

　而一些不辣的川菜，往往是很高端的，它製作的時間要求很長，而且製作的手法要求很嚴，今後我會陸續讓這些精美的菜式跟大家見面的。

　請大家拭目以待，我還有事兒，先走了，謝謝！”

　楚雲風簡單地說了一下就準備撤了，但是媒體似乎還不想放過他，因為今晚的套餐價格在網上已經開始火熱地討論了起來。

　而且直到目前，還沒有一個定論。

　那就是為什麽這一次一品的套餐價格會如此便宜，很多人懷疑一品進貨的食材降低了檔次。

　所以，有媒體開始追問了起來。

　“楚老板，再回答一個問題吧，現在網上已經出現了質疑你這次套餐的食材，是廉價購買回來的，所以套餐的價格才會那麽低，請問是這樣的嗎?”

　“楚老板、楚老板，關於套餐價格的問題會不會是你不小心忘了一個0啊，這才是真實的價格?”

　“這個價格今後還會不會做出調整?以後也是按照這個價格來提供套餐嗎?菜品質量會有保證嗎?”

　......

　這些問題都是媒體非常關心的，而且也是網上最熱的話題，所以大家都想第一時間拿到最新的資料。

　楚雲風的腳步停了下來，這個事情確實還是需要正式宣告一下，免得被一些別有用心的人給利用，到時候出現不必要的麻煩。

　“關於價格的問題，我在這裡澄清一下，這一次一品套餐的價格沒有任何問題，就是目前大家所看到的那個價格。

　並不像很多人說的少了一個0，這一點兒請大家放心。

　之所以訂這個價格是有原因的，主要是受到了姑姑筵黃敬臨大師的影響，能夠將普通的食材做出高級的味道才是一個廚師的追求。

　而我也想成為這樣的廚師，所以套餐中的所有食材都是按照正規途徑所采購回來的。

　而且食材的品質都是有保證的，套餐之中並不是只有高端食材才能夠提供高級的味道，而普通食材做好了，味道也不會比高端食材差。

　從之前的壇子肉大家就可以看得出來，食材其實並不是最重要的因素，最關鍵的還是看廚師的廚藝功底，這才是一道菜好不好吃的決定性因素。”

　楚雲風的話字字珠璣，說得斬釘截鐵，讓大家明白了他的堅持和廚藝的進取之心。

　當晚這條新聞播放出去之後，大家才明白了為什麽一品的菜會做得這麽好吃了，關鍵還是看廚師的廚藝。

　並不是那些罕見的食材才能夠做出頂級的味道，只要是廚藝到位了，一樣能夠做出不一樣的菜式出來。

　而且從當晚參加晚宴的客人口中，大家都了解到了一件事兒，那就是每一道菜的味道都非常好吃，風格不一樣的同時味道也各有不同。

　所以套餐預定一下更加地火爆了起來，比之前預定的難度直接上升了10倍，讓很多黃牛看得流口水，可是卻無可奈何。

　因為一品隻接受個人預定，而且是實名製，想要倒賣的機會都沒有，不然一個名額賺上幾千上萬都不是問題。

　回到一品之後，楚雲風開始忙著做晚餐的菜品了，這忙了一晚上了，還得跟大家一起吃個晚飯。

　不過應該說是宵夜才對了。

　這會兒已經是22:30了，劉小小她們還在收拾大廳，要聚餐估計得等到23:00左右了。

　不過在晚宴開始之前，大家都是吃了一點兒東西墊了肚子的，但是所有人都很期待晚上的特別加餐。

　尤其是那款鱸魚麵包，真的是好吃到想咬舌頭，而之前墊肚子的食物，吃得最多的就是它了。

　本來楚雲風是準備給大家弄點炒飯什麽的，但是在“內奸”胡月的出賣之下，劉小小知道了鱸魚麵包的美味兒。

　於是乎，這個消息不脛而走，讓大家同一時間選擇了這款美食，讓楚雲風有些丈二和尚摸不著頭腦。

　什麽時候大家的口味兒都變得這麽一致了?

　連平時最愛吃的炒飯和蛋包飯都放棄了?

　隨後看到胡月那一臉的奸笑，以及劉小小傳遞給他的曖昧眼神，楚雲風立刻就明白了過來。

　而郭逵也“獻愛心”地給郝名名專門做了配鱸魚麵包的果醬，頓時讓楚雲風有些哭笑不得。

　看來這兩個家夥正處在熱戀之中啊，不過為啥都在吃窩邊草呢?

　所以楚雲風趕緊又訂了一批鱸魚回來，而且量還很大，準備晚上多烤製一些發給大家，讓大家吃個夠。

　看你們吃不吃得膩?

　讓你們撒狗糧......

　今天的夜宵種類非常豐富，除了會有一些套餐的菜品之外，楚雲風還給大家準備了芙蓉雞片和二黃湯魚。

　芙蓉雞片從學會了之後就愛上了這道菜，特別是現在學會了分子料理之後，這道菜的芙蓉花造型已經上升到了一個完美的境界。

　之前做這道菜還需要用一個假的芙蓉花來進行襯托，雖然上看去也是粉白粉白的，但是假的道具還是能夠看得出來。

　雖然對於要求不高的人來說，完全接受是沒問題的，但是對於楚雲風來說，既然有了更高的技術，那麽為什麽就不能保持一個高水準呢?

　所以楚雲風在吩咐胡月和郭逵兩人去做芙蓉花花瓣的時候，自己進入了系統空間，這二黃湯魚還沒學習呢。

　這道菜是自己老媽教的，據說是師公傳下來的，而且就隻傳給了老媽一個人，吳媽和慕晴的媽媽都沒能學到。

　這道菜的精致程度以及它的味道讓楚雲風非常驚訝，而且整道菜會給人一種富貴榮華的感覺。

　因為這道菜真的就像它的名字一樣，成菜的效果就是金黃金黃的，給人一種貴氣繁華的美感。

　這道菜的來歷也是富有歷史韻味兒的，從老媽的口中得知，這道菜是在清朝初年，四川長寧竹海的清江河畔，住著一戶黃姓的人家。

　這家有兄弟二人，平時靠著打漁為生，生活過得有些拮據。

　所以平時打起來的魚，大的就拿到市場上去賣，而小一點兒的魚就留著自己帶回去吃。

　平時做魚的時候，基本都是將魚全部處理乾淨了之後，直接用江水大火煮製，然後將魚肉去骨，留下魚渣。

　隨後就直接放一點兒鹽，就這樣做成魚湯，所謂的“活水煮活魚，味道自然鮮。”

　這就跟去大理洱海遊玩的時候，打撈起來的魚直接用洱海的水煮，放一點兒鹽之後都會覺得異常的鮮美。

　但是再鮮美的魚吃的時間長了，也會覺得膩味兒的。

　於是在一次做魚的時候，兩兄弟在魚湯裡面加入了一些從家裡帶出來的泡紅辣椒，一點兒老薑，頓時讓整個魚湯的味道發生了質的變化。

　這熬製出來的魚湯不僅下飯不說，而且還起到了驅寒的效果，讓兩兄弟頓時發現了“新大陸”。

　既然魚湯如此鮮美，那麽可以在此基礎上增加一些其它的材料，那豈不是也一樣的好吃嗎?

　於是他們兩人對這魚湯又進行了改進，將魚湯做好了之後，在將一些魚片丟進去汆熟，這樣吃起來似乎更加的過癮。

　而且是有湯有菜，吃起來風味兒和滋味兒更加濃鬱。

　他們不僅是自己吃，有的時候還會用招待周圍的漁民朋友，大家在嘗試了之後，都覺得這味道非常鮮美，很是不錯，於是便流傳了開來。

　大家都照著黃氏兄弟的做法來製作這道菜，並且給它命名為“二黃湯魚”。

　此後，經過歷代廚師的不斷改良，增加了許多的輔料和配料，特別是香菇和玉蘭片的使用，更是增添了一番風味兒。

　而祛異增香的調味料也讓這魚湯喝起來更加的鮮美。

　楚雲風之前沒有第一時間來製作這道菜，最大的原因就是沒有很好的泡菜，因為這道菜製作的時候需要泡薑和泡紅辣椒。

　後來將姑姑筵的泡菜學會並製作了之後，專門做了兩罐泡薑和泡紅辣椒，就是為了來製作這道菜。

　經過幾天的泡製，這兩罐泡薑和泡辣椒基本可以用了，所以楚雲風一刻都不想等了，現在就想親自上手來製作這道菜。

　這道菜被系統評為四星級菜式，自然是需要繳納40萬經驗值來學習的，楚雲風馬上進入了學習狀態。

　製作這道菜首選鯉魚，需要將魚肉取下來切片兒，這一步對於如今的楚雲風來說沒有任何的難度。

　只是在取魚片厚薄的過程中微微失誤了幾次，很快就修正過來了。

　而魚頭和魚尾自然是需要留著的，到最後作為擺盤使用。

　但並不會將頭尾過水，而是微微醃製了一下進行炸製，讓它變得金黃，可以讓這道菜更具金黃色的效果。

　魚片中加入鹽、胡椒、水豆粉和雞蛋清進行醃製，將香菇和玉蘭片進行斜刀切成薄片兒。

　隨後將泡薑切成沫，泡紅辣椒剁成茸，切蔥段和花椒放在一起備用。

　鍋中下入豬油，然後將這些配料放入鍋中進行煸炒，炒出香味兒之後待到油開始變成紅色之後加入高湯。

　等香味兒漸出之後加入香菇和玉蘭片進行輕微煮製，隨後加入一點兒胡椒提味兒，漸漸地就能夠看到湯開始變得金黃了起來。

　將鍋中的配料全部打撈起來，最後就可以下入魚片了，之前老媽可是提醒過了，煮製魚片的時候一定是要用小火的。

　這樣煮出來的魚片才不會散，而且魚片才會有柔嫩的感覺，大火煮製魚片會讓魚肉變老，口感上會有很大的瑕疵。

　很快，魚片好了之後，楚雲風將頭尾擺放在餐盤的兩端，將焯好水的青菜擺放在兩旁。

　之前撈起來的配料放在中間，最後才將魚片兒和鍋中的湯汁兒淋下，一道有頭有尾，金黃異香的二黃湯魚便做好了。

　看到那金黃的色澤，楚雲風便知道這道菜一定非常的下飯，而且魚肉一定是特別的細嫩，肯定會入口即化的。

　特別是搭配了高湯之後，這道菜的味道就已經提升了好幾個檔次了，一會兒一定要吃兩碗飯才行。

　花費了15小時8分鍾的時間，楚雲風搞定了這道菜，然後立刻退出了系統空間。

　從廚房角落的泡菜罐中取了泡薑和泡紅辣椒出來，楚雲風輕輕地聞了一下，明顯這味道要比外面買的香了不少。

　而且泡薑和泡紅辣椒都是經過了合成，這味道自然是不用多說，肯定會讓人一吃就上癮的。

　剁剁剁、剁剁剁！

　泡椒和泡薑的香味兒很快就散發開來，讓胡月和郭逵都流出了口水， 很想就直接這麽吃算了，再看了看那旁邊的兩罐泡菜，很想取一點兒出來嘗嘗。

　但是兩人最後還是忍住了，這些泡菜楚雲風是有多寶貝大家都是知道的，而且現在量還很少，確實是讓人很無奈。

　二黃湯魚快要做好的時候，大家已經將宴會廳那邊處理好了，這會兒一進來就聞到了這道菜的香味兒。

　余麗麗和章欣然兩人過來打了個招呼就走了，還有稿子要趕呢，美食隻好是放棄了。

　不過楚雲風在得知章欣然明天一早就要回京城，於是便給她和余麗麗兩人裝了一些鱸魚麵包，可是讓兩人開心壞了。

　酸辣香濃的味道立刻讓大家瘋狂地分泌唾液，等到楚雲風將這道菜擺盤完成之後，郭逵立刻上手，將這道菜端了起來。

　大家簇擁著郭逵走向餐桌，楚雲風搖了搖頭，脫下了身上的圍裙，也準備去吃飯了，這忙了一天了雖然不是很累，但還是有些餓了。

　而就在這個時候，候會長走了進來......