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《美食小當家》第721章:頂級泡菜攻略
嗯~?

 來任務了?

 楚雲風放下了手上的筆記本,認真地聽起了系統的聲音。

 【系統任務:複原姑姑筵泡菜。任務時間:三天。特別說明:複原的種類包括泡菜、醃菜和醬菜。】

 【任務獎勵:經驗值500萬點,學習時間10天,玄金寶箱一個。】

 新發布的任務中規中矩,無論是經驗值、學習時間和寶箱的獎勵都有,楚雲風想要發現一點兒bug都不行。

 不過楚雲風也不在意,想要佔系統的便宜可沒這麽容易,等下次有機會再說吧。

 將整本筆記本認真看了一遍之後,楚雲風默默地點了點頭,裡面的製作方法非常詳細,步驟很是簡單。

 但是最關鍵的是香料的配方,有了這些配方才能夠做出好吃的泡菜,但是根據這份筆記本的記錄來看,不可或缺的因素還有一個。

 那就是自己花費了大力氣運回來的這十幾個寶貝壇子,這裡面的老壇水起到了決定性的因素。

 有了它的存在,自己也就不需要通過長時間的發酵來獲得最有益和最平衡的菌群,讓泡菜的風味兒變得更加濃鬱。

 從筆記本的記載中來看,有一條單獨的、很短的記載卻讓楚雲風如獲至寶,心中的興奮達到了無以複加的地步。

 “取自姑姑筵泡菜壇水。”

 就這麽一行短短的記載,它所蘊含的信息和能量可是非常大的,識貨的人自然知道它的價值所在。

 姑姑筵製作泡菜的時間大約是在三十年代,距離現在至少也有六七十年了,這麽長的一個時間,竟然能夠將老壇水給傳承下來。

 這、這簡直就是一個奇跡。

 泡菜壇的壇水可是很不容易維護的,稍微不注意破壞了裡面的菌群就會生花,甚至是一壇子泡菜全部壞掉。

 這傳承了這麽多年的老壇水,充分說明了這裡面菌群的龐大和穩定,已經是不能用金錢來衡量了。

 所以自己之前絕對是低估了它們的價值。

 別說是幾百萬了,就是幾千萬自己都會將它們給買下來。

 對於真正懂行的人來說,這些東西就是無價之寶!

 這一次真的是撿了個大漏,一想起來就心情激動,久久不能平息......

 不過自己還需要將它完全學會,掌握在自己手中才算是獲得最後的成功。

 在進系統空間之前,自己需要先嘗嘗它們的味道,心裡才有個底。

 泡蘿卜、泡豇豆、泡辣椒、泡蒜苔、泡芹菜、泡洋蔥、泡薑等等。

 種類非常的豐富,而且還有一點兒芥菜醃漬的鹽菜和醬黃瓜。

 楚雲風首先夾起一塊兒泡蘿卜放進嘴裡,入口的一瞬間就感覺到自己的唾液腺瘋狂的分泌了起來。

 泡蘿卜上面自帶的一點點壇水產生了很強烈的刺激作用,讓人不由自主地感受到了一股酸酸的味道。

 隨後再輕輕地咬上一口,蘿卜馬上帶來一股脆爽的感覺,隨後分泌出來的汁水,酸中帶甜,更是刺激了味蕾,增加了無窮的食欲。

 好吃!

 太好吃了!

 非常的可口,而且很開胃!

 楚雲風嘗了一口之後就停不下來了,一口接一口地吃了起來,越吃越想吃,感覺自己都快停不下來了。

 很快,每個小碗裡面的泡菜全部都被吃完了,楚雲風仍覺得不過癮,這才發現自己不知不覺陷入了這美妙的境界之中。

 果然是好東西啊!

 怪不得有傳聞說當年姑姑筵將這泡菜賣出了鮑魚海參的價格,現在看來果然是名不虛傳。

 楚雲風馬上進入了系統空間,然後開始試驗了起來。

 姑姑筵的泡菜其實跟現在市面上的泡菜一樣,一共分為兩種。

 一種是即食的,另外一種是需要泡製半個月的時間才能食用。

 但是它唯一厲害的地方就在於,即便是即食類的泡菜,它也是能夠一直醃製,而且隨著時間的推移,泡菜的味道和口感也不會發生太大的變化。

 現在很多即食的泡菜,一般過了一個星期的時間之後,它的味道和口感都會變得很差,這就是一個很大的弊端。

 這一次的學習有些特殊,以往自己都是通過視頻或者是現場看人做菜來學習,系統能夠直接複製出來。

 但是這回是筆記本,上面是文字記載,自己這要怎麽來學習呢?

 “系統,文字記錄應該怎麽學習呢?是我自己先實驗,最後評估打分之後繳納經驗值嗎?”

 對於以往不完美的視頻來說,只能通過這樣的方法來進行學習,不僅耗費的學習時間很多,最後繳納的經驗值也是非常多的。

 “文字類的食譜需要進行系統掃描,然後進行評估,完整的食譜配方只需要定級即可,宿主直接繳納相對應的經驗值便可學習。”

 系統的話讓楚雲風頓時興奮了起來,這樣一來自己可是節省了不少的學習時間和經驗值了。

 1-5級的菜式相對應地只需要繳納10-50萬的經驗值,這是非常劃算的。

 “系統,馬上進行評估。”

 楚雲風一秒鍾的時間都不想耽誤,很想馬上就開始學習,不過對於這泡菜的等級還是有心理預期的,應該是五星級的才對。

 “系統評估中,請稍後!”

 系統聲音結束之後,楚雲風看到廚台上面的這本筆記本上面來回閃爍著掃描的光芒,不過持續的時間不長。

 大約10秒鍾左右的時間之後,當光芒消失之後,系統的聲音響了起來。

 “掃描完畢,獲得五星級菜式三份,宿主需要繳納150萬經驗值即可進行學習。”

 ......

 楚雲風聽到系統的說法之後瞬間鬱悶了,這也太過分了一點兒吧?

 筆記本上面清清楚楚地寫著姑姑筵泡菜!

 是泡菜!

 就是泡菜而已!

 看看系統做了什麽,竟然把這食譜分成了泡菜、醃菜和醬菜三個類型。

 所以說這三個類型的菜式全部都被評為了五星級的菜式,每個菜式需要繳納50萬的經驗值。

 三種菜式自己一共就需要繳納150萬經驗值......

 平白無故要多給100萬,想想就覺得心痛啊!

 “系統,這筆記中記載的明明就是泡菜的做法,姑姑筵的製作方法統一都被稱為泡菜,為什麽要把它給區分開來?”

 楚雲風有些想不明白,按照常理來說系統應該不會這麽“無聊”才對,所以一開始自己覺得無法理解。

 但是仔細想了想又覺得有些不太對勁兒,系統這樣的做法實在是太反常了。

 所以決定先不忙繳納經驗值,問清楚了再說。

 “宿主是否需要取消學習三種類型的食譜,隻學習泡菜一項,如果需要取消請下達指令。”

 系統的話雖然說得很清楚、很簡單,但是在楚雲風聽起來卻覺得很不尋常。

 首先系統明確了這是三種類型的食譜,這是明顯地將姑姑筵的泡菜給區分了出來。

 按照常理來說這是可區分,也可以不區分的,但既然系統將它給專門區分了出來,這說明了其中一定是有一些問題的。

 而且系統還提到了可以取消,這就讓自己不淡定了。

 系統的這個舉動非常的反常,自然就讓自己警覺了起來!

 跟系統“相處”了這麽長的時間了,對這家夥的脾性還是有些了解的,事出反常必有妖,所以這裡面一定問題。

 這其中到底是有什麽東西自己不知道的呢?

 “系統,這三種類型有什麽區別嗎?”

 楚雲風覺得還是先聽聽它怎麽說,再看看能不能找到一些蛛絲馬跡。

 “有很大的區別,泡菜是泡菜、醃菜是醃菜、醬菜是醬菜。”

 ......

 系統的解釋讓楚雲風覺得很無語,這就跟介紹自己的名字是一樣的,我叫系統,系是系統的系,統是系統的統......

 既然問不出個所以然來,楚雲風忽然想到了另外一個問題,一份食譜被分成了三份,這繳納的經驗值上面會不會出現什麽問題呢?

 “系統,我一共需要繳納多少經驗值?”

 楚雲風有種預感,自己需要繳納的經驗值搞不好不會是自己想象中的只有150萬,這件事兒肯定沒有這麽簡單。

 果然,系統的回答一出來,楚雲風瞬間懵逼了。

 “泡菜需要繳納50萬經驗值、醃菜需要繳納150萬經驗值、醬菜需要繳納150萬經驗值。”

 系統的回答出來之後,楚雲風立刻就被嚇了一跳,這沒搞錯吧?

 三種加起來自己一共需要繳納350萬的經驗值,可這是為什麽呢?

 一時之間楚雲風沒有想明白這其中的問題,但是有一點是可以肯定的,自己沒有第一時間讓系統取消其余兩項絕對是明智的選擇。

 這坑貨剛才給自己挖坑來著,差點兒上當了。

 泡菜所繳納的經驗值明顯低於醃菜和醬菜,這是非常蹊蹺的,根本就說不通啊!

 明明筆記本上給出的三種類型的製作方法難度都是差不多的,而且雖然配方複雜了一些,但是所用到的香料種類相差也不大。

 只不過各種泡菜的做法要比醃菜和醬菜要多出了許多。

 要多出了許多......

 等等!

 楚雲風忽然想到了一個讓自己都不敢相信的事情,難道系統......

 “系統,繳納經驗值,立刻學習這三種類型的做法。”

 楚雲風話音剛落,便看到自己好不容易攢下的4223萬經驗值瞬間被刷去了350萬,只剩下了3873萬。

 本來之前準備用4000萬來升級兩個技能等級的,幸好自己沒有動用,不然可就尷尬了,這泡菜的任務鐵定失敗,徹底地跟這大名鼎鼎的東西失之交臂。

 任務只有三天的時間,自己經驗值不夠,那鐵定是無法學習的,而自己現在只剩下一個赤金寶箱,想要開出100多萬的經驗值顯然幾率不大。

 還好、還好!

 楚雲風長長地吸了一口氣,等到這次任務完成了之後,500萬經驗值到手,自然還是能夠將技能等級提升起來的。

 “恭喜宿主獲得三種配方,是否馬上開始學習?”

 三個光圈從空中瞬間進入楚雲風的大腦之中,一下就讓楚雲風狂喜了起來。

 “太好了,你妹的,差點兒上你的當了,馬上開始學習!”

 原來醃菜和醬菜多出來的100萬經驗值花費是非常值得的,因為系統的掃描判定筆記本上面記載的醃菜和醬菜的配方不完整。

 也就是說種類不齊全,需要經驗值來彌補這些缺失!

 因為配方是完整的,但是醃製和醬製的蔬菜種類太少,就像醬菜只有一個醬黃瓜一樣,數量太過於單一了。

 但是經過系統修複之後,現在多出了黑菜、八寶菜、甘露(四川叫做地牯牛)、糖蒜、蘿卜等等。

 醃菜也出現了很多品種,這怎麽能不讓楚雲風欣喜若狂呢?

 發了、發達了!

 這樣算下來,雖然看起來自己多給了300萬的經驗值,但是卻獲得了難以想象的豐厚回報。

 經驗值雖然珍貴,但是跟自己的收獲相比,簡直就是小巫見大巫了。

 這可是得到了完整版本的姑姑筵泡菜秘方,是完整版本的,絕對是獨一份了。

 跳水泡菜的製作其實很簡單,所需要的配料不是很多。

 最關鍵的就是小米辣、白醋、白糖、鹽、香葉、花椒和檸檬等等,剩下的只需要加入想要泡製的食材即可。

 而老壇泡菜所用的配料卻很不一樣,也是讓楚雲風耳目一新,很多香料的運用都是自己想不到的,怪不得味道如此獨特。

 除了八角、草果、乾辣椒、花椒關鍵的配料外,還有白酒、紅糖、麻糖、醪糟、花椒、料酒、鹽、紫蘇等等。

 還有一個跟跳水泡菜有所不同的是,老壇泡菜需要先除水,也就是先將需要泡製的蔬菜切條或者切塊。

 用鹽先醃製一會兒,等它裡面自帶的水分去除了一些之後才放進去進行泡製。

 最好的泡菜水當然就是山泉水了,如果沒有的話最好是用礦泉水。

 但楚雲風這裡有合成之後的山泉水,還有老壇的老鹽水,自然奠定了泡菜高出一籌的等級。

 製作的方法都很簡單,楚雲風幾乎是沒什麽失誤就完成了三種類型的泡菜的學習。

 算下來一共花費了1天12小時18分鍾的時間將這獨一無二的手藝給學會了。

 這裡面的製作要屬醬菜的製作稍微複雜了一點兒,因為需要除水,還需要晾曬。

 晾曬的時候需要自己觀察它的狀態,決定收取的最佳時機,在這上面花費的時間稍微長了一些。

 從系統空間出來之後,楚雲風馬上找來了兩個密封的玻璃罐,切了一些蘿卜、胡蘿卜、芹菜和洋蔥。

 然後將相關的一些配料全部加了進去,灌注了合成之後的山泉水,最後再加了一點兒老壇水。

 最後把這兩罐跳水泡菜密封之後放進了冰箱,等著明天早上就能吃了。

 第二天一早,楚雲風從冰箱裡拿出一罐用袋子裝好,另外一罐拿出來放在了吃早餐的桌上。

 隨後楚雲風就拎著這罐泡菜出門了,而桌上那罐泡菜則引發了小小的風波......
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