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《美食小當家》第842章:該我上了
“喲,菜都做好了啊,大家還站著做什麽,全部都坐吧,這會兒正好到晌午了,大家一起坐下吃午飯吧。

 小魏啊,你們忙完了再多做幾個菜過來一起吃啊。”

 看到大師傅們將八道菜全部都做好了,劉老、季老和候會長相視一笑之後走了過來。

 特別是劉老,在看到楚雲風那神采飛揚的模樣,就知道他的收獲不小,心中也是很開心的。

 對於楚雲風的天賦簡直是沒話說了,上一次自己可是親眼所見,但是心中還是有一些疑慮的,所以這一次搞這麽大的一個局,就是為了驗證心中的這一點兒疑惑。

 本來之前都還有些猶豫的,但是在候會長說沒問題之後,劉老和季老便下了這個決定,同時還是很擔心,畢竟是這麽多大師傅同時一起做菜,這難度可不小啊。

 這世界上真的能有人一心這麽多用的嗎?

 而且還是在廚藝上面?

 這麽多年沉浸在廚道之中,兩位大師都有些不敢相信,不過一會兒楚雲風會給出自己想要知道的答案。

 “吃飯是小事兒,咱們今兒個是來歡迎小楚的,先讓小楚嘗嘗味道怎麽樣!”

 蘇菜的孫師傅性子最急,可不想就這麽讓劉老給糊弄過去,大家夥兒攢這麽大的勁兒,可不是來個中午聚餐的。

 “說得對,這些菜咱們可是經常吃的,但是小楚可是第一次來,總不能讓人家說咱們冷落了新人,這傳出去可別有人說咱們為老不尊啊?”

 粵菜的衛師傅也開始跟著附和了起來,兩人一唱一和,目的很是明顯,就是要讓楚雲風無路可退。

 其他的大師傅當然心有靈犀,都很配合地點了點頭,紛紛發言要讓楚雲風先品嘗一下,然後再點評一番。

 面對這些大師傅們的“關照”,楚雲風確實是感覺有些“受寵若驚”,心中也是躍躍欲試,但還是先看了一眼劉老,看到他點了點頭,自己這才開始行動了起來。

 拿起桌上的筷子之後,楚雲風此刻臉上的表情馬上就轉換了過來。

 之前在所有大師傅的眼中,楚雲風表現得是有些鬱悶的,愕然的表情之中還帶著一絲絲的擔心,知道大家在給他施加壓力了。

 這可不是開玩笑的,這裡的每一位大師傅那都是身經百戰,特別是在做菜的時候,都有著自己獨特的氣場。

 很多新人感受到這樣的氣場之後都會生出一些畏懼之心的,更何況是這麽多的大師傅一起釋放氣場呢?

 所以在看到楚雲風吃癟的時候,大師傅們的心中都是非常開心的。

 但是當楚雲風的神情一下變得淡定了起來,而且似乎還夾雜著極其興奮的模樣,這種瞬間的反差反而讓大師傅們的心中感到有些不解和納悶了。

 這小家夥不會天真的以為讓你嘗菜就是普通的品嘗一下這麽簡單吧?

 特別是看到楚雲風首先嘗了一口荔枝肉之後,那臉上欣喜的表情是毫不加任何掩飾的,大師傅們心中頓時又開心了起來。

 先讓你樂和一下吧,等會兒有得你好看!

 可不要忘了一會兒可是要你自己親身上灶台去做的,這可是老傳統了,歡迎新人的不二法門。

 以前對這項歡迎儀式更多是走一個過場,讓大家都了解一下新人的實力,心中都有一個底,但是今天嘛,可就沒這麽容易了。

 “小楚啊,我這荔枝肉味道怎麽樣啊?”

 閩菜的劉師傅很是得意地詢問了起來,說到做荔枝肉,那可是自己最拿手的一道菜,特別是那獨門秘方,是自己的立身之本。

 這也是為什麽自己能夠進入這個團隊的重要原因之一,也是自己辛勤多年總結出來的秘籍,當然是不會輕易地告訴楚雲風的。

 “好吃,實在是太好吃了!

 酸甜可口、爽滑鮮嫩,特別是這裡面還有一股很獨特的味道,能夠讓這荔枝味道更加濃鬱,簡直就是人間美味啊。”

 楚雲風毫不吝嗇自己的誇讚,對於這道菜的味道非常喜歡,這種酸甜的口味兒可是適合很多人群的,心中默念拿下一道菜了!

 “哈哈,喜歡就好,一會兒可就要看你的了,剛才我可是把渾身解數都使出來了,對你我可是沒有任何的保留,那我就等著看你的手藝了哦!”

 劉師傅在大家頻頻給自己打眼色之後,直接將這個話題給挑明了,那就是這菜可不是那麽好嘗的,得有所回應才是。

 “什麽?看我的手藝?”

 心知肚明的楚雲風開始裝傻了起來,表情微微一愣之後,臉上興奮的神情不再,轉而出現了茫然與無措。

 哈哈!

 果然這小子還沒搞清楚狀況呢?

 這麽“盛大”的歡迎儀式,怎麽會讓你輕易過關呢?

 還沒等劉師傅進一步解釋,衛師父已經是等不及了,插話說道:“那可不,這是咱們這裡的老傳統了,每個進來的新人都要遵守的。

 做菜之前咱們不是給你說了嗎,這歡迎儀式就是大師傅們教新人做一道菜,然後新人依葫蘆畫瓢,也做同樣的一道菜出來。

 咱們都是廚師啊,不做菜做什麽啊?”

 衛師父的話得到了大家的一致點頭同意,孫師傅連忙笑著補充道:“所以你看你有多受歡迎啊?

 平日裡咱們可就只派一位師傅出馬,今天可是八位師傅同時出動,這八大菜系聯動可是頭一回啊,小楚啊,你可是第一個吃螃蟹的人啊!”

 “咳咳咳......”

 候會長差點兒笑崩了,連忙轉身用咳嗽來化解了自己的失態,特別是看到楚雲風那張大嘴巴茫然地模樣,很想給他頒發一個奧斯卡小金人。

 劉老和季老兩人還穩得住,此時還未表達任何的態度和立場,但是楚雲風的表情卻很讓大師傅們受用。

 “這、這?

 我要把這八道菜全部做出來?”

 楚雲風開始展現出了一絲慌亂,用手點了點桌上的這幾道菜,很是有些不確定地問道。

 “嗯~!是的!”

 大師傅們異口同聲道!

 “不會吧?”

 楚雲風大吃一驚!

 “沒錯啊!”

 大師傅們同時回答道!

 “太誇張了吧?”

 “一點不誇張!”

 “這個歡迎儀式也太隆重了一點兒吧?”

 楚雲風繼續著自己的表演,用自己的眼神向著劉老他們求助,卻沒想到沒有得到任何的回應。

 大師傅們當然知道劉老他們不可能這樣明目張膽地來維護,這可是一個不成文的規矩,要是被破壞了,二老的威信也就沒了。

 所以看到楚雲風很是無奈地收回了自己的目光,大師傅們心中頓時那個爽啊,異口同聲繼續回應道:“隆重好啊!”

 “受寵若驚啊!”

 “我們看好你啊!”

 “這個驚喜太大了啊!”

 “說明我們喜歡你啊!”

 ......

 楚雲風說一句,大師傅們回一句,都是對自己的褒獎,這還能讓自己說什麽呢?

 “別愣著了啊,趕緊來嘗嘗我這廣式脆皮烤乳豬,秘製調料製作出來的,在外面是絕對嘗不到這樣的味道和口感的。”

 粵菜的衛師傅看到楚雲風眼中的猶豫,知道他心中已經開始打退堂鼓了,這可不行啊。

 於是他親自切了一塊烤乳豬肉下來,放進了楚雲風的碗中,讓他抓緊時間品菜。

 看到衛師父的動作之後,大家也是秒懂,於是都將自己做的菜用小碗裝好了之後,擺在了楚雲風的面前。

 “來來來,小楚啊,快來嘗嘗我做的九轉大腸!”

 “我的、我的,還有我的甲魚也是很美味兒的,趕緊動筷子啊?”

 “叫花雞你可要好好嘗嘗了,這荷葉的香味兒可是很特別的,一會兒你做的時候可要注意啊!”

 ......

 大師傅們熱情高漲,都將自己的拿手好菜親手放在了楚雲風的面前,這面子能不給嗎?

 要是這些小碗中的菜楚雲風不嘗的話,不就是擺明了看不起別人嗎?

 這可是作為新人第一次進入這個團隊,如果這點面子都不給的話,這還讓楚雲風以後怎麽有臉面待在這裡?

 但是問題來了,如果自己嘗了的話,那麽勢必是要將這八道菜做出來的,如果是做不出來的話,那麽丟臉的當然就是自己了。

 這樣丟臉的事情自然會一直伴隨著自己的成長,以後在所有人面前都會抬不起頭來的,這也是大師傅們給自己的下馬威。

 但是!

 楚雲風會做不出來嗎?

 前面鋪墊了這麽多,這會兒總算是不用再那麽辛苦地裝下去了,楚雲風一反常態,瞬間露出了一個釋然的表情,忽然笑了起來。

 “哈哈~!既然大家這麽熱情,對我這麽好,那我就恭敬不如從命了,謝謝大家的厚愛,我來好好嘗嘗。”

 楚雲風說完之後就從第一碗中的美食開始嘗了起來,這突然之間的轉變,一下讓大師傅們歡喜的表情變得愕然了起來。

 怎麽了?

 這小子是背水一戰還是破罐子破摔了?

 怎麽看他有些像是一掃頹勢的模樣,難不成他還要絕地反擊嗎?

 這可能嗎?

 衛師父是第一個不相信的,剛才製作烤乳豬的時候,楚雲風可是有很多關鍵的地方沒有看到的,即便是讓他看到了,他也是做不出來的。

 其余的大師傅也有同樣的想法,這八個人同時做菜,一雙眼睛怎麽可能盯得過來?

 這不是開玩笑的嗎?

 但是他這會兒如此興奮是怎麽回事?

 難道是因為菜品太好吃了,想到反正一會兒不管怎麽樣都是丟臉,那就索性把心一橫,還不如先享受一番再說。

 嗯~!

 這才是最合理的解釋了。

 楚雲風可沒有去揣摩大師傅心中的想法,此刻確實是在大快朵頤。

 “九轉大腸,好吃、好吃,這香菜的味道特別棒,丁香的味道也很突出,實在是太好吃了!

 天哪,這叫花雞的肉質也太細嫩了吧?而且這水分非常充足,汁水很多啊,而且還很入味兒,簡直就是人間美味兒啊!

 烤乳豬更絕了,這皮太脆了,比鍋巴都還要脆上兩分,這廚藝也是沒誰了,而且這外酥裡嫩,汁水豐厚,絕對是我吃過最好吃的烤乳豬!

 這甲魚的味道太鮮美了,肉質非常的滑嫩,而且這火腿的香味兒已經滲入到了所有的食材之中,這複合的味道簡直是絕了。

 我滴媽呀,這西湖醋魚做得也太絕了一點兒吧?這醋香味兒簡直就是讓我胃口大開,吃三碗飯都沒問題,這味道讓我這輩子都難忘了!

 組庵豆腐,這金湯的顏色富貴華麗,湯味兒鮮濃,這重組之後的豆腐更是細膩到了極致,鮮味兒達到了頂峰,讓人回味良久!

 這荷包魷魚吃起來不僅沒有一點兒腥味兒,而且還讓這海鮮的香味兒滲透進了這八寶飯之中,平添了一份獨特的韻味兒。

 而且這八寶飯更是獨具特色,肯定會更受小朋友們的歡迎,太好吃了,實在是太好吃了!”

 ......

 楚雲風一邊吃一邊點評了起來,每一道菜都說出了它最精華的東西,倒是讓大師傅們對於楚雲風的品鑒能力有了一些認識。

 特別是楚雲風針對這些菜式的由衷讚美,讓大師傅們心中很是受用,這做出來的菜自然是喜歡讓懂的人來品了。

 懂行的人點評上兩句,會讓做菜的人產生一種共鳴,拉進雙方之間的感情,這都是大師傅們有些始料未及的。

 此刻看到楚雲風如此推崇自己做的菜品,大師傅們開始有些不忍心了,這樣給他一個這麽大的下馬威是不是有些過分了?

 就在大家還在糾結這件事兒的時候,楚雲風已經將所有的菜品全部品嘗了一遍,然後用紙巾擦了擦嘴,輕輕地歎了一口氣。

 歎氣?

 大師傅們反而產生了一股緊張的情緒,但是看向楚雲風的表情才知道是自己多想了,他分明就是意猶未盡啊?

 沒吃好?

 那就再多嘗一點兒唄?

 楊師傅已經準備給楚雲風加菜了,剛才自己製作這道組庵豆腐的時候是分開製作的,用小盅來呈現的。

 正準備去給楚雲風再拿一個小盅過來的時候,所有人都被楚雲風的一句話給愣住了。

 “我嘗完了,實在是太好吃了,那就該我上了,一會兒做出來之後還請大師傅們點評一下。

 要是做得不好的話還請見諒,我會繼續努力的!”

 說完之後楚雲風一溜煙兒就跑了!

 那臉上充滿了鬥志和躍躍欲試的表情,所有人都能夠看出他那急切的心情和自信的模樣,已經是迫不及待了。

 什麽情況?

 他去做菜去了?

 是隻做一個道菜嗎?

 好像不是滴啊?

 “他剛才是說去做菜了?完事兒了讓我們點評?”

 衛師父有些不太確定地問道。

 “好像是啊,他是這麽說的,等等,他真的去做了?”

 孫師傅也還有些沒反應過來,這畫風怎麽一下就變了啊?

 所有大師傅你看看我、我看看你,都搞不明白楚雲風這一下是從哪裡來的這麽大的自信,這是要動真格的?

 這八道菜他全都會做?

 這怎麽可能?

 他不是川菜的廚師嗎?

 “走吧,咱們過去看看!”

 就在大家覺得這是天方夜譚的時候,劉老發話了,眾人這才回過神來,立刻蜂擁而上......
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