在候會長的嚴厲“叮囑”之下,各地的烹飪協會都不敢怠慢,從京城回來了之後就開始迅速地行動了起來。
以往對於參與奧林匹克廚藝大賽的選拔大多都是把信息下發到各個分部,由分部再進行宣傳。
不過地方上對於各地的名廚還是有些了解的,而一些早就關注這項大賽的人更是一早就獲知了消息,所以根本就不缺報名的人。
但是一些隱藏在民間的高手,可能是由於不太關注的原因,對於比賽的具體信息就不太清楚了,畢竟官方的文件都是掛在網上的,而一般這種網站是沒多少人會去看的。
那麽民間的選手究竟是能不能選出一些高手出來呢?
對於這個答案,官方也是心中沒有底,畢竟以前可沒有過這樣的經驗,所以大家也不知道這潛水的到底是個什麽成色。
這一次就不一樣了,各地不僅是在官網上第一時間掛出了奧林匹克廚藝大賽的通知,而且就連電視的新聞也開始播報了。
這都還不算完呢,當熊會長回來了之後,立刻召集大家開了會,第一時間就讓所有參會的人吃了一驚。
“對於這一次的宣傳,我隻說一個重點,還有三個要點,說完之後必須給我落實到位,要是被我發現有誰陽奉陰違的話,那就給我等著!”
看到有些“發狠”的熊會長,所有參會的人都打起了十二分的精神,那咬牙切齒的說話可不是開玩笑的,誰都不想被抓個典型。
把所有參會的人全部都用嚴肅的眼神一一掃了一遍,熊會長才在桌子上用手指重重地敲了幾下道:“我先說重點,這重點就是宣傳,必須給我宣傳到位。
而且要鋪天蓋地地進行宣傳,要讓每一個廚師都能夠知道這一次的比賽,大家明白了嗎?”
嘩~!
會議室一下就響起了雜音,這任務聽起來就感覺有些匪夷所思,這廚藝比賽的宣傳至於要弄得這麽隆重嗎?
頗為有點兒當年那個音樂類的選秀節目了,咱們這個以往可是沒這麽大張旗鼓的啊,再說了,這樣高等級的大賽,難不成你要讓夜市的廚師們也參加嗎?
試想夜市的大神比賽的時候來個蛋炒飯,或者是來個炸臭豆腐,亦或者是來個頂級炒面,還是加了兩個蛋的那種?
這畫風會不會太過於神奇,而讓大家感覺到有些不適呢?
“安靜!”
看到下面的人交頭接耳,似乎對於這個宣傳的任務不太認可,熊會長立刻就發火了,用手在桌子上重重地拍了幾下。
老大發火了!
所有人都趕緊禁聲,生怕被抓住點名批評,不過大家的反應也讓熊會長意識到,這一次的宣傳工作一定要落實到位,監督肯定是少不了的。
“下面是三個要點,大家記一下,記下來了之後必須落實到位,若是發現有一條沒有落實,到時候處罰下來了可不要怪我!”
從未有過的嚴厲語氣,讓所有人心中都緊張了起來,紛紛好奇這一次的國際比賽,上頭為什麽會如此的重視,這想不明白啊!
看到大家這一次沒有再交頭接耳之後,熊會長有些遺憾沒有抓一個典型出來,於是這才繼續沉聲說道:“第一,宣傳工作給我落實到鄉鎮一級!”
嘶~!
這才第一個“要點”,立刻就讓眾人吸了口冷氣,這究竟是要搞什麽啊?
鄉鎮上面難不成還會有頂級廚師,又或者是隱士高人?
按照以往的經驗來看,這能夠進入國家隊進行集訓的幾乎都是城市裡面的廚師,至於鄉鎮,從未有過一例!
不過這都不是重點,最要命的就是這宣傳的范圍擴大了之後,這宣傳工作做起來就難了啊。
鄉鎮一級太大了,這要是每個地方都需要宣傳到,這可是相當地花費精力,而怕就怕在萬一還要規定個時間,這估計是真的要老命了。
讓眾人感到有些不安的是,熊會長馬上就開始給了大家一個天大的“驚喜”,這第二個要點立刻就公布了出來:“第二,宣傳落實的時間只有兩天。”
嘩~!
這實在是讓大家太過於意外了,這壓力太大了,不得不讓眾人都感到焦慮了起來。
而熊會長對於大家的反應似乎根本不在乎,再次拍了一下桌子後快速吼道:“宣傳周期為七天,十天之後馬上進行第一屆川蜀廚藝大賽。
這一次的比賽上面非常的重視,以後每四年舉辦一次,遴選出富有天賦的廚師,並且登記在冊,後續會有相關的活動和培訓讓他們參加。
天賦較好者還會有名家進行指點和傳授廚藝,這一點大家一定要加在宣傳內容裡面,吸引廣大廚師們來參賽。”
工作安排到了這裡,參會的人大致都明白了,看來上面現在是開始重視起了人才的培養,不然也不會出此下冊,篩選出天賦廚師。
但是至於這麽著急嗎?
為什麽非要借著這一次奧林匹克廚藝大賽的事情來推廣呢,這種事情可以慢慢地來安排嘛,這萬一宣傳不到位,有一些很有天賦的廚師沒時間來參賽怎麽辦?
熊會長可不管下面的人會怎麽想,但是心中也明白大家估計也在嘀咕會不會太激進了?
這可是牽涉到候會長的一個計劃,探尋有天賦的廚師盡快進行培養,這種事情是一刻都不能再等了。
真要是放慢了進度,下面的人還不知道會拖延到什麽時候,所以這一次就要一步落實到位,形成一個新的循環,讓人才的培養走進一個良好的循環。
“第三,這一次報名的人估計很多,大家一定要做好統計工作,並且安排好比賽場地,比賽要在一天之內出結果,無論有多大的困難,都必須要做到。
好了,就這樣,有什麽問題就趕緊提!”
熊會長話音剛落,所有人都開始舉起了手,這何止是有問題啊,問題太大了啊!
先別說宣傳工作的緊迫性,這比賽場地就是一個最大的問題,如果人真的很多的話,那麽到哪裡去找這麽大的場地?
而且還要在一天之內完成比賽,這評委又在哪裡找得到這麽多呢?
所以這宣傳、聯絡以及場地布置等等問題,根本就不是嘴上說說那麽簡單......
最後在熊會長的強硬安排之下,散會之後所有人都不像是以往那樣還慢吞吞地走出去,一個個地都是用跑的,生怕是耽誤了一秒的時間。
不過不止是蓉城了,遠在京城,甚至是羊城等等地區,八大菜系的聚居地,都爭相上演了相似的一幕,這比賽的宣傳工作是刻不容緩。
於是乎,整個華夏大地之上,有關奧林匹克大賽的選拔便轟轟烈烈地開始了......
這天晚上楚雲風才剛從李老那裡來到酒店,才剛剛走進大廳,準備去慕晴那裡看看的時候,卻被人一把給拉到了一邊。
這不看不要緊,一看竟然還是兩個人,原來是郭逵和胡月。
正準備要掙扎擺脫兩人的拉扯,才剛說了一句:“我要去慕晴那,有事兒回頭再說!”
卻立刻發現拉拽的力度頓時加大了幾分,讓自己想要逃脫是不可能了,這馬上就聽到郭逵急切地說道:“走走走,先到後廚再說。”
胡月補充了一句:“你老婆人好得很,晚點兒去也沒事兒!”
我去,到底是怎麽回事兒,這兩人怎麽這麽賣力地把自己往後廚拽啊?這感覺有點兒不太尋常啊?
“到底什麽事兒啊,有事兒直說,我真的要去看我老婆啊!”
一想到明天就能去醫院打彩超,到時候就能夠知道懷上了幾個寶寶,這就讓楚雲風興奮得無法自拔,估計晚上都睡不著啊!
可是這兩個家夥竟然這麽生猛,讓自己用盡全力都擺脫不了,看來似乎真的有什麽要事兒啊?
胡月一邊使勁兒抵抗著楚雲風的拉力,一邊喘氣道:“放心吧,耽誤不了你多少時間,趕緊的,別抵抗了,大家都等著你的!”
什麽?
大家?
這到底是什麽情況?
等到楚雲風到了後廚之後,這才發現了事情好像是有些不太對勁兒,這不僅僅是朱師傅,就連吳媽也在。
這還不算什麽,整個紅案和白案的所有廚師全部都到位了,並且就連休假的四個人也都穿上了廚師服,這到底發生了什麽?
不過楚雲風的疑慮沒有持續太長時間,朱師傅第一時間就擺了擺手,讓郭逵和胡月兩人松開了楚雲風。
隨後他馬上開門見山道:“那個廚師選拔賽是什麽意思?還有裡面提到的相關活動和培訓又是什麽意思?
對了,還有名家指導這些,你快給大家夥兒說說啊!”
楚雲風一頭霧水,對於朱師傅所說的廚師選拔賽一無所知,並且對他所說的內容也是相當的茫然。
於是馬上疑惑地就問道:“什麽選拔賽?什麽培訓啊?”
“你不知道?”
吳媽立刻皺著眉頭問道,這可是廚師協會在今天下午,哦不,中午就發布的信息,並且還有人親自來酒店送了一份通知過來。
這都還不算呢,就在酒店不遠處的小廣場,那邊都已經支起了一個宣傳台,專門有人負責在那邊進行宣傳。
這立刻讓大家意識到了,這一次的廚師選拔賽非同一般,這官方這麽賣力的進行宣傳,行為非常的反常,所以大家才想要第一時間知道這其中所蘊藏的內幕。
而之所以找楚雲風,就是因為這份宣傳通知是烹飪協會下發的,而楚雲風可是跟他們很熟,這是大家都知道的。
關鍵是這通知裡面的內容讓大家不得不重視,相關的活動、培訓以及名師指導,這些都是每一位廚師夢寐以求的,而且是晉升的金字招牌啊!
現在能夠提升廚師的名聲不外乎就這麽幾個方法,而很多客人也是非常看重一位廚師的履歷,一位有著豐富履歷的廚師,絕對會受到客人們的追捧。
看到楚雲風那茫然的眼神,大家都感到有些不可思議,按理說這種事情他應該是會提前知曉的,可是看他的表情,分明就是一無所知。
而大家也不會懷疑楚雲風是在裝懵,因為沒有那個必要,於是朱師傅馬上就把手上的那份通知遞給了楚雲風。
奧林匹克廚師大賽選拔賽?
楚雲風一看到這裡之後,頓時便明白了幾分,隨後再看了看這通知上面的內容,更是明白了其中蘊含的隱藏內容,以及大家為什麽會這麽關注了。
等到楚雲風抬頭之後,立刻看到了大家關注的目光,於是斟酌了一下後,這才開口道:“就是大家看到的那樣,事關奧林匹克廚藝大賽的選拔。
不過這一次明顯官方是有所變動,加大了對廚師儲備人才的重視,這對於所有廚師來說都是一個機會。
如果進入了組委會的法眼,後續的活動和培訓肯定不少,這倒是一個提升履歷的機會。”
對於楚雲風的說法,朱師傅第一時間確認道:“你確定?官方真的是這麽想的,而且也這麽重視?”
作為川菜的老人,朱師傅可是知道川菜的一些過往,老師傅們對於自己的手裡的絕活可是重視頗深,不會輕易傳承下來。
而官網的宣傳之中,還專門提到了名師培訓,這就明顯有要打破以往“留一手”的弊端,讓不少沒有機會學到高級菜式的廚師們心動了起來。
想要學習高端菜式,那可不是想學就能夠學到的,沒有一定的廚藝功底,加上一點兒機緣,想要學到名菜幾乎是不可能的。
這些名菜大多都是傳承有序,很多菜系都是有這流派的,不拜師的話想要學到那簡直就是癡人說夢。
這也是阻礙一些有天賦卻沒有門路的廚師們一個天然的屏障,面對如今快節奏的社會,這對於廚藝界的長期發展來看,是相當不利的。
所以當楚雲風鄭重地點了點頭之後,朱師傅和吳媽兩人也是一臉的興奮,而後廚的那些年輕廚師們,也都紛紛興奮得歡呼了起來。
這讓楚雲風也意識到候會長他們這一次的改革力度也是相當的大,看來是要將華夏的廚藝界掀起一場極大的變動啊。
這後廚的廚師們平時能夠學習的菜式也是不少的,自己平時也不會敝帚自珍,只不過一些高深的菜品大家即便是學了,那也是做不出來的。
強如郭逵和胡月兩人,同樣的一道菜品他們三個月都還無法完全掌握,就更不用說是其它人了。
可是畢竟這只是內部學習的機會,對於廚師的認知度和知名度的提高有限,如果有外部培訓的話,這履歷上面就很不一樣了。
這也是為什麽大家這麽重視的原因,楚雲風也是明白大家的想法。
看到朱師傅都有一點兒緊張了起來,楚雲風馬上肯定地回答道:“我非常確定, 這一次凡是報名參賽的,應該都會收獲不少。
如果被官方看重的話,今後的學習機會肯定是不少的,大家想要參加的話,可要積極報名哦!”
這肯定加鼓勵的答覆之後,頓時讓所有人都歡呼和興奮了起來,但隨後便有人開始擔心了起來。
“這比賽可是要持續一天啊,咱們要是都走了,這誰來做菜呢?”
“是啊,咱們要是都去了的話,這後廚可就沒人了啊?”
......
所有後廚的人都擔心了起來,可見他們對於酒店的認同感很高,要是換做其它酒店,說不定就直接請假了,哪裡還會擔心你有沒有人做菜?
就在這個時候,楚雲風的身後響起了慕晴很乾脆的聲音:“那酒店就停業一天,你們都去參賽好了......”記住本站網址,Www.biquxu.Com,方便下次閱讀,或且百度輸入“ ”,就能進入本站