看到楚雲風和趙天昊兩人那一臉震驚的模樣，萬老心中由衷的受用，畢竟這些歷史的真相，也只有像自己這樣活到這把年紀的人才知道一二。
此時的萬老開始端架子了，輕輕搖晃著腦袋，用手不斷地撫摸著自己的胡須，仿佛很是享受這個過程。
震驚之後的楚雲風開始狐疑了起來，這萬老說的到底是真是假?
如果是真的話，那麽為什麽這麽多年從未聽說過這滿漢全席有蓉城版本的存在，而更重要的是，李老他又怎麽會做呢?
但要是假的話，自己剛才聯想到李老在“最後一刻”都還念念不忘的菜品，難道真的是跟這滿漢全席有關系?
那麽問題來了，既然李老對這件事情如此的念念不忘，那麽他老人家為什麽不早點將這些菜式給傳承下去呢?
這裡面的疑點太多了，楚雲風一時之間都想不明白，所以目前唯一能夠給自己解惑，或者說將很多猜測給證實的方法，那就是聽萬老繼續說下去。
不過還沒等楚雲風發問，萬老則是先定神開始詢問了起來:“小楚啊，你師傅從未向你透露過這有關滿漢全席的信息嗎?”
“萬老，話都說到這裡了，您就繼續講講吧，不過我可以肯定答覆您的是，我師傅並沒有在我面前提到過這事兒。
而且據我回憶，似乎也並沒有任何人說過這滿漢全席會有蓉城版本，您覺得這可能嗎?”
仔細而又認真地看了看楚雲風的表情，萬老認為楚雲風並沒有說謊，而且也沒那個必要，這李老頭果然是穩得住啊?
也不知道他這心裡到底是怎麽想的，竟然連自己的徒弟都還要瞞，而且據說上次差點兒在泰國那什麽了。
就這樣都還不願意傳承嗎?
這到底是怎麽回事兒?
難道是自己猜錯了?
但是不可能啊?
這件事情自己可是百般求證過的，李老頭肯定是會的，但是問題在於，他為什麽要否認呢?
就在萬老還在沉思的時候，趙天昊也跟著著急了起來:“就是啊，師爺，楚哥又怎麽會說謊呢?
您趕緊說說吧，這到底是怎麽回事兒啊?”
喲呵?
天昊這小子也著急了起來，不過看到他對楚雲風這麽信任，萬老這心中也不知道是個什麽滋味兒。
頓了頓之後，萬老拿起桌上的茶杯就喝了起來，這一口氣將茶喝完之後，似乎是順了口氣，隨後才開始默默地歎了口氣。
“那行吧，既然我這次來都來了，就是為了表明我的誠意，那我就開誠布公，不過小楚啊，這事兒我說了之後，接下來的就要看你了。
你師傅那邊你得好好地勸一勸，別把手藝給帶進、帶進那什麽裡去了。”
臉上帶著無奈的神情，似乎也是有點兒感同身受，萬老最後的話說得有點兒唏噓。
楚雲風點了點頭，趙天昊更是點得飛快，好像跟他有多大關系似的，看得萬老想給他頭上重重地來兩下。
咳嗽了一聲之後，萬老這才緩緩道來:“剛才我已經跟你們說了有關滿漢全席的由來，這滿漢全席到了清末的時候已經是發展到了頂峰。
不過隨著皇權的衰落，到了清末的時候，京城已經是很不穩定了，所以不少的人都紛紛從京城開始向全國各地流動。
而廚師也是如此，這名叫關正興的滿族名廚也跟著“大軍”南下，來到了蓉城。
據說這關正興以往在京城就是家喻戶曉的廚師，而且還操辦過滿漢全席，但是已經是無法考證了。
不過他算得上是榮樂園的祖師爺，這點兒倒是沒有人否認的，也正是他在蓉城考察了當地的餐飲，認為都太簡單了。
而如此多的達官貴人來到了蓉城，竟然都沒有一個像樣的餐館可以吃飯，所以便萌生了自己開餐廳的打算。
等到餐廳開起來了之後，憑借著他的手藝，很快就在蓉城扎下了根，而且逐漸成為了蓉城地界餐館的扛把子！
以前在京城的時候，關正興就見識過了很多宮庭和官府宴請的場景，所以隨著這業務日趨繁榮，實力日漸增強，他也開始提升起了包席的規格和檔次。
並且根據宴請的對象、宴席種類，設宴時間和季節、宴席規模和喜好，安排不同的宴席規格，再加上借鑒以前京城的所見所聞，采用宮廷和官府的服務形式。
久而久之，就漸漸地形成了正興園獨特的宴席方式，頗具官家氣場，所以深得客人們的稱道。
但這些都不是關鍵，最關鍵的是，來這裡就餐的達官貴人們都是來自五湖四海的，家裡都有當地的名廚。
而這些貴人們都講究一個上層社會的潛規則，那就是炫耀。
所以有的時候在赴宴的過程中會帶著自家私廚和家廚做的菜品，放到宴席上請大家品嘗，以顯得自己很有品位。
更有甚者直接把自己的私廚和家廚一起帶來，在正興園的後廚做菜，而這些各自帶來的廚師做出的菜都會進行一番比拚。
誰家的廚師做出來的菜不錯，自然都會得到其他人的讚美，這樣一來主人自然是大有面子，滿足了這炫耀之心。
這樣一來的話，正興園的關正興就有機會跟這些來自五湖四海的名廚們進行交流，而且他也非常的尊重這些廚師。
所以他每次都會跟這些廚師好好地交流一番，並且對他們做的菜進行反覆的揣摩和學習，而且有不懂的地方也不吝求問。
久而久之，關正興開始掌握了大量的頂級菜品，隨後他開始將這些菜品進行改良、融合和創新。
這是菜品上面的改變，而要讓菜品變得更加有檔次，這也跟關正興的一個興趣愛好有很大的關系。
這關正興喜好收藏古器，他所收藏的餐飲器具像古色斑斕的瓷盤碗盞，精致的象牙和烏木包銀筷子等，全部都陳列於包席館內。
這自然就構成一道獨特的景致，令當時蓉城不少上流社會食客們心醉神迷。
所以在餐具的選用上面，關正興是下了大功夫的，所有的餐具都是非常的精美，而且每一道菜使用的餐具都不相同。
關正興素好收藏古器，所收藏的餐飲器具像古色斑斕的瓷盤碗盞，精致的象牙和烏木包銀筷子等，皆陳列於包席館內，構成一道獨特的景致，令當時成都不少上流社會食客們心醉神迷。
其次就是菜品了，這正興園的菜式菜品多以精致大氣著稱，尤為是海味類的菜肴，從燕窩、海參到魚翅、魚肚，其成菜方式和品種隨季節不同而富於變化。
這些都是達官貴人的紛紛追捧的目標，所以每當有宴席的時候，這些菜式都是少不了的，而且是必須得有，才能顯得宴請的主人有面子。
不過山珍野味類菜肴，也有很獨到的的烹製方法和風味特色，即便是普通原料做成的菜肴，這刀工也是非常細膩和精致。
就比如通常的“福”字肉、“萬”字肉、“壽”字肉、棋盤肉、虎皮肉等，無論刀法還是裝盤造型，都風格特異、別具一格。
更為精到的是正興園的湯菜，製湯格外講究，集色、香、味、器、養於一體，在食客中享有很高的口碑。
接下來我要說到一個非常重要的事情，那就是這關正興在蓉城開辦這正興園的時候，操辦過三次滿漢全席。
這滿漢全席跟京城的版本有很大的區別，而且據說菜品的精致程度甚至是比很多京城版的都還要精致。
所以說......”
“等等，這不對啊?”
萬老才剛剛說到這裡，楚雲風馬上就打斷了他的話，這讓一旁聽得津津有味兒的趙天昊無語了，這好好地聽完不行嗎?
而且自己的師爺沒說錯什麽啊，為什麽會說不對呢?
楚雲風其實對於關正興的了解比萬老恐怕都要多，他所說的這些事情自己都知道，一開始是從候會長哪裡了解到的。
後面加深了解是車老那裡，在了解麻婆豆腐的時候，從他這活字典口中又了解了一些。
最後從姑姑宴的泡菜經歷過程中又了解了一部分，可是這些都跟這蓉城版的滿漢全席毫無關系，不過這些都不重要。
重要的是這時間不對！
因為關正興在開辦正興園的時候是在1861年，而正興園在1911年的時候被大火給燒了，從那個時候開始，關正興就沒有再開店了，也沒有做菜了。
而作為川菜的搖籃榮樂園，則是在關正興的正興園被大火付之一炬之後，他說服了滿族商人戚樂齋，出資300塊大洋資助藍光鑒開起來的。
這榮樂園開業的時間是在1911年底，是關正興的得意弟子，也是他最看重的弟子藍光鑒開起來的。
可是開起來了之後，關正興卻並沒有再次出山，他的其他弟子也都各立門戶，在蓉城開了大大小小的餐館。
所以剛才萬老說關正興在蓉城製作了滿漢全席這事兒有可能是真的，但是問題來了，李老在那個時候都還沒出生呢?
他老人家總不能未卜先知，或者是穿越回去看關正興做滿漢全席吧?
所以當看到楚雲風有疑問，萬老的眉頭就皺了起來:“哪裡不對了?”
楚雲風搖頭道:“時間不對，關正興1911年開始就不做菜了，而李老則是在二十多年後才出生，您覺得這裡面沒問題嗎?”
嘶！
趙天昊忽然也反應過來了，頓時吸了口涼氣，再次看向自己師爺的時候，都有些懷疑他老人家是不是有點兒老糊塗了?
楚雲風說得一點兒都沒錯啊，如果說是1911年的時候李老見過關正興做菜，那麽他老人家現在都一百多歲了，這可能嗎?
“哼！”
萬老似乎有點兒不高興自己被楚雲風給打斷了，輕哼了一聲後說道:“年輕人還是要有點兒耐心，聽我把話說完。
我什麽時候說過李老見到關正興做過滿漢全席了?”
本以為楚雲風會認可，可是他馬上有否認了起來:“這還是不對，這做滿漢全席的人肯定就只有關正興一人。
如果說他的得意弟子藍光鑒會做的話，那麽榮樂園一定會將滿漢全席的菜式給傳承下來。
而問題是，目前的川菜傳承之中，根本就看不到滿漢全席的一丁點兒影子，這難道沒有說明什麽問題嗎?”
“對對對，楚哥說得沒錯，如果說藍光鑒要是學會了滿漢全席，他可是一直活到了咱們新華夏的成立，不可能不傳承下來的。”
趙天昊這會兒也覺得不對了，馬上就開始支持起了楚雲風，這再看向自己師爺的時候，心中的擔心更甚了，這不會真的有點兒老糊塗了吧?
“哼！”
這一次萬老的聲音加重了許多，然後很是不滿地說道:“你們還聽不聽了，要是不聽的話那我就不說了！”
呃！
趙天昊馬上舉手第一個表態道:“聽聽聽，師爺啊，您老人家趕緊講啊！”
楚雲風察覺到了萬老的底氣，似乎還真的有點兒內幕呢，於是點了點頭，等待著萬老的解惑。
“你們哪，還是太年輕了！”帶著一絲過來人的味道，萬老好好地感歎了一聲，隨後才接續說道:“小楚你剛才說得一點兒都沒錯。
這關正興之後啊，的確是再也沒有人能夠做出這蓉城版的滿漢全席來了。
因為這當初關正興製作這滿漢全席的時候，就隻帶了他的得意弟子藍光鑒作為幫手，其余的人根本都不讓進廚房。
而最最關鍵的是，這藍光鑒當時還只是一名學徒，這學廚的時間不長，只能是幫著師傅打打下手，對於這些菜式根本就無法學會。
不過天可憐見啊，這關正興前前後後一共是製作了三次蓉城版的滿漢全席， 而藍光鑒都是全程在場。”
“那......”
趙天昊馬上想到了一個問題，正準備發文的時候，立刻被萬老給打斷了:“聽我說完！”
“這三次製作滿漢全席的規格都是最頂級的，所以宴請的主人非地位非常的高，所請來的客人也都是非富即貴。
這後續傳出來的消息也各自不同，然而這些東西並不被大眾所了解，而官面上則是流傳甚廣。
而其他家的餐館也只是略有耳聞罷了，加上出於嫉妒的心裡，很多餐館更是不會幫其進行宣傳，所以漸漸地也就沒多少人知道了。
這藍光鑒後面開辦了榮樂園之後，漸漸地回憶起了當年關正興製作這些菜品的經歷，可是那會兒人還小，能夠記憶起來的不多。
而且很多菜式的做法當時也只是寥寥看過幾眼，大多時候都是在給師傅幫忙，並沒有多少時間看得真切。
所以這其中便有不少的菜式回憶不起來，可他能夠回憶起來的東西，全部都記錄了下來，只是不知道後來這東西是不是丟失了。
接下來的話你們聽好了......
我是根據一位老友的“密報”，這曾經在榮樂園的後廚，藍光鑒可是想要將這些菜式給重新複原出來。
而有一個見到這一幕的人是誰，你們現在該知道了吧?”
萬老的話一說到這裡，楚雲風和趙天昊兩人馬上就驚愕地直接從椅子上直接站了起來，異口同聲道:“李老?”