【美食小當家】 【】

　　整個大廳的狀態和氣氛再一次有了重大的變化，楚雲風也是感到了大廳中傳遞出來的異常舉動。怎麽一個個的全部都將目光看向了自己，而且這眼神之中似乎還帶著一點兒迫切的味道，不會是餓壞了想要把自己給吃了吧?什麽情況?此時萬老心中有很大的疑惑，這一桌看上去很是不凡的菜品，究竟是不是蓉城版的滿漢全席菜式呢?萬老整個人變得很嚴肅，看起來這心中是五味陳雜，不過李老卻很淡定地說道:“你想多了吧，誰告訴你這是滿漢全席的菜品來著?這只不過是一些老川菜罷了，跟滿漢全席有什麽關系?”老川菜?萬老對老川菜這個概念自然是不太明白的，不過既然李老說不是，那就應該不是，可這些菜品即便不是滿漢全席裡的菜品，也是相當驚豔的。那麽這李老頭會做的滿漢全席的菜品，那又該會是何等的豔麗呢?萬老開始陷入了沉思，這合作究竟該怎麽談下去呢......可是這聽懂了“老川菜”這三個字的人，自然是不會淡定下來，譬如車老，他很是鄭重地點了點頭道:“老川菜啊、老川菜，這都好幾十年了，總算是能夠重獲新生啊！”有了車老的肯定，這幾位文化名人更是激動得不得了，大家都是做文化研究的，這老川菜的複現對於川菜文化的貢獻是相當大的。這不僅有著歷史考究的意義，更是具有川菜文化傳播的重大意義，所以他們馬上開始追問起了這些老川菜的具體信息。“這些老川菜是怎麽複原出來的啊，李老您快給我們說說啊?”“這裡一共有十八道菜，是不是隻複原了這幾道菜呢?”“據我所知這老川菜可是有幾百道啊，今後是不是還能夠複原一些老川菜出來啊?”......文化名人們的追問，讓在場所有的人都緊張地關注著，而此時不少人的手機還處於通話之中，還能夠聽到對面傳出很焦急的聲音。“喂喂喂、兄弟啊，江湖救急啊，你那邊到底是怎麽回事兒啊，趕緊說話啊！”“信號不好嗎?趕緊回個話啊，到底是在什麽地方啊，我師傅他們真的是要過來啊，我快扛不住了啊，幫幫忙啊！”“大恩不言謝，只要兄弟你幫了這個忙，一頓大餐絕對跑不了的，放心、放心啊，趕緊告訴我是什麽地方啊?”......對於電話那邊傳遞過來的緊迫追問，拿著手機的人都悄悄地“噓”了一聲，讓對方保持安靜，先讓自己好好聽聽這到底是怎麽回事兒。這自己都還沒搞明白呢，你著什麽急?而且對於現場的年輕廚師來說，一頓大餐算得上什麽，這件事情要是搞清楚了，對於自己今後的個人前途說不定是相當重要的。在場的人之中，估計最受煎熬的人就是瀟瀟和艾艾了，百無聊賴地看著主桌上的人，一臉期盼地等著他們叫開宴啊。快點兒開宴了好不好......不過這次不等萬老回答，楚雲風首先便開口說道:“這些菜品都是......”還沒等楚雲風說完，李老馬上就抬手打斷了他的話:“我來說吧，這些菜其實都是幾十年、甚至是上百年前的菜品。傳統風味兒的味道非常強，不過大部分都是當年川菜革新時期的菜品，對於革新是哪個時期，這就不用我多說了。那個時候川菜可是百花齊放啊，吸收了八大菜系的各種精髓，兼容並蓄地將不同菜系的做法融會貫通。創造性地開創出了很多經典的川菜菜品，只是可惜後來能夠傳承下來的太少了，不過經過楚雲風的不懈努力，這些菜品也正在慢慢地還原之中。

你們今天所看到的這些菜品，就是他還原的其中一些，不過這也只是老川菜的滄海一粟罷了，對於還原的進度來說啊，任重道遠啊！”李老說到這裡很是感慨了一番，隨後看了看兩個已經是將頭都趴在了餐桌上的瀟瀟和艾艾兩人，這無精打采的眼神很是惹眼。“那就開宴吧，大家好好嘗嘗這些菜品的味道！”話音剛落，立刻就看到瀟瀟和艾艾兩人的眼神瞬間就轉變了過來，一下就射出強烈的精光，馬上就朝著李老看去，那欣喜之情溢於言表。好人呐......看到李老對著自己這邊呵呵笑了起來，瀟瀟和艾艾兩人趕緊衝著他老人家豎了個大拇指，猛地點頭感謝。回鍋肉啊回鍋肉，老娘來了啊！！！既然都發話了，那麽瀟瀟和艾艾兩人哪裡還會客氣，立刻操起筷子就對著旱蒸回鍋肉下手了。不僅出手極快，而且下手極狠，一筷子下去，馬上就夾起了一片回鍋肉，外帶一點兒蒜苗，立刻就送進了嘴裡。我滴媽媽呀，這味道、這味道簡直是“不擺”了呀......這絕對是自己這輩子以來吃過的最好吃的回鍋肉，沒有之一呀，絕對是超級無敵的好吃。這肉裡面所蘊含的一股子醪糟的香味兒，能夠完全地激發自己的內心深處那最原始的欲望，加上肉片包含的豆瓣醬和甜面醬的香味兒，味蕾已經是爆炸了......不過整個大廳也只有瀟瀟和艾艾兩人開動了，其余人的心思此時都還並沒有放在這些菜品上面。特別是那十幾位供應商，此時他們也嗅出了一股很不一般的味道，似乎星辰今天做的這一桌菜，好像對一個行業的走向起到了很不一般的作用。楚雲風還原了幾十年和上百年前的川菜菜品?聽李老這口氣，似乎這還原的進度還不慢，而且這些菜都是很經典的一些菜品，而且剛才已經有人提示了，這些老川菜可是有好幾百道啊?好幾百道，可不是好幾十道！！！好幾十道菜都已經可以開一家中型餐廳，甚至是頂級的私房菜館了，這好幾百道菜品，那還不得成為川菜界的戰鬥機?這其中意味著什麽，都不用大家多加思考，每個有追求的人心中都開始極度地火熱了起來。李老將這些所有的功勞全部都推到了自己身上，這怎麽可以呢?沒有李老的提點，還有他老人家對於這些菜品的理解，自己哪裡能夠這麽輕易地就將這些菜品給複原出來?所以楚雲風馬上就準備要解釋一番，這樣的功勞可不能讓自己獨佔，李老才是最大的功臣。然而就在這個時候，楚雲風剛剛想要說話，現場一下就爆了......林師傅此時的電話已經是悄悄地打完了，剛才他一直背著低頭小聲地打著電話，此時猛然一轉身站起來，就朝著楚雲風衝了過去！“小楚啊，我兩位師兄已經訂了最快的一班航班，他們馬上就過來了，你今晚可別走，我們有重要的事情跟你商量！”林師傅很是緊張地拉著楚雲風的手，雙手握著甩個不停，可見他內心之中的激動。打飛的?今晚不走?楚雲風頓時預料到了什麽，隨後神色一變，心中暗道糟糕了......果然，林師傅的這一舉動立刻引發了全場壓抑已久的衝動，整個大廳裡面至少有一半的人都站了起來，隨後全部對著楚雲風衝了過來......“你趕緊退開！”大廳之中的異變讓楚雲風開始緊張了起來，明顯看到大家都是衝著自己來的，可最擔心的就是這些人衝過來的時候不小心撞到了慕晴。於是楚雲風趕緊往前走了兩步，這一下瞬間就讓他被大家給圍了起來，而慕晴也早有這方面的預見性，趕緊往後退了好幾步。看到楚雲風被圍上了兩圈，慕晴趕緊退到了大廳門口，摸著小心臟安撫一了下，他們也太嚇人了吧?“楚先生、楚先生，我朋友的師傅也想過來，能不能一起啊?”“楚哥、楚哥，我師傅剛才說他坐最快的航班，人已經出發了，最多兩個小時就到！”“小楚啊，我叫了幾個記者朋友，他們一聽說這事兒馬上就過來了，這對於川菜來說很重要，待會兒咱們來個采訪唄?”......楚雲風最為擔心的事情總算是出現了，朋友的師傅想要過來，這應該來說沒有多大的問題。可是彭越他們的師傅也說要跟著過來，這就讓自己有點兒擔心了，其余七大菜系最頂級的大師傅們爭先到訪，也不知道是好事兒還是壞事兒。不過最擔心的還是記者，這幾位文化人當真是讓自己難做啊，本身自己這段時間躲記者都來不及，這讓自己怎麽好拒絕?於是楚雲風趕緊叫停，把手抬起來連續幾次阻止了大家繼續追問，好不容易把大家的聲音給壓下去了之後，立刻搶著說道:“大家都聽我說一句！恐怕要讓你們失望了，今天晚上我就要離開蓉城，估計是沒有時間接待這麽多人了，下次吧，下次有時間的話咱們再說！”開玩笑吧，這麽多人一下子全部湧過來的話，自己哪裡還有時間去拍婚紗照啊?而且這些人過來之後，目的也一定不會太單純，所以先趕緊撤一撤，吊吊胃口再說。“幫幫忙吧，楚先生，最多就耽誤您今天晚上的時間，我這兄弟的師傅說是有要事兒跟您商量，非常重要的事情！”這些接到兄弟和朋友電話的年輕廚師，那耳邊電話裡面傳遞出來的急切聲音，差點兒沒讓自己的耳膜都震破了。剛才大家可都是聽到了楚雲風今晚就要離開的話，這怎麽能夠讓人不緊張呢?而彭越那邊也聽到了自己師傅季大師那抹很著急的聲音，他老人家直接一句“我馬上給他打電話”，隨後就立刻將電話給掛掉了。可是像潘亮和梁一海這些師傅們根本就沒有楚雲風電話的人來說，在電話那頭這個著急上火啊，接連發聲讓他們把手機遞給楚雲風，他們親自跟他說。可是這會兒楚雲風被人給圍在中間，潘亮他們晚了一步被擋在了外面，想要遞手機估計是遞不進去了。大家再次著急了之後，楚雲風還是很堅定地表達了自己的態度:“實在是不好意思，今晚我是真有事兒要離開蓉城。咱們另外約個時間好吧?”“咯噔”！所有人心中都相當的失落，不少年輕廚師都想知道，這些老前輩爭先恐後地追著過來究竟要做什麽?不過看到楚雲風不答應，這心中的好奇心也是抑製不住的。然而此時的主桌之上，還有幾個人是穩坐釣魚台，似乎一點兒都不為所動。最穩得住的就是雜貨店的吳老板，整個主桌上面最淡定的人就是他了，此時的他正在跟另外一個人品嘗起了這些菜品。這另外一個人就是李老板，給楚雲風提供水庫江團的那一位，兩人一邊品嘗還在一邊低聲交談，時不時地互相點了點頭，似乎很是認可這些菜品。讓人感覺到奇怪的是，候會長和熊會長兩人也是相當的穩得住，不過在看到如此之多的人將楚雲風給圍住了之後，熊會長的舉動很是耐人尋味。他幾度想要離開坐位，可是最後都是屁股剛剛離開座椅，可是看了看身邊的候會長，又重新坐了回來。候會長此時並沒有動一下筷子來嘗嘗這一桌驚豔的美食，他反而思考得更加深邃一些。場上的異動全部都被他看在了眼裡，這些老川菜的出現意味著什麽，沒有人比他更加明白這對於整個川菜，甚至是整個華夏餐飲界的意義了。自己這段時間實在是太忙了，沒想到李老跟楚雲風就這麽悄無聲息地乾成了這麽一件重大的事情，足以是掀起一場餐飲界的革命了。雖然李老對外說複原的菜品不算太多，可是這能夠忽悠得了別人，又怎麽能夠瞞得住自己呢?楚雲風那特殊的能力，這一經爆發之後，又怎麽會才這麽一點兒成果呢?加上這家夥現在廚藝突飛猛進，對於複原菜品更是得心應手，所以自己猜測估計這菜品複原至少都有上百道了。所以說上百道的老川菜如果出現在世人的面前，這被稱作行業地震都毫不為過。那可是上百道精致的菜品，這即便是單獨拿出去搞一家最頂級的川菜餐廳都不為過，而且絕對是生意爆火，而且是經久不衰。但是這些都不是目前的重點，關鍵的是李老和萬老口中的蓉城版滿漢全席，那可是川菜的重中之重，此刻的候會長忽然有點兒明白萬老的來意了。京城的滿漢全席！一定是了！看來楚雲風這回是賺大了，這要是將京城的滿漢全席和蓉城版的滿漢全席菜品全部都給融會貫通， 那簡直要逆天了啊！！！不過新的問題來了，這李老心裡究竟在打著什麽主意?他老人家不表個態的話，自己這邊也不知道該怎麽配合?而楚雲風忽然拒絕這麽多人過來，他那裡又是有著什麽樣的打算呢?這一老一少心裡都在打著什麽主意，這可真的是讓人頭疼，都不知道提前說一聲，讓自己也不知道該如何配合。真的是鬱悶無比啊！候會長深深地歎了口氣之後，決定還是先把所有人給勸回座位上，有什麽事情等嘗過菜了之後再說！不過還不等候會長開口，老王和隆馬兩人立刻就從主桌上站了起來，這兩人自然也是看懂了現場所蘊含的所有內情。一個是新酒店的投運絕對是前途無限，另外一個是廚師學院的發展前途無量，兩人自然是要先給楚雲風解圍了。老王第一個扯著嗓子吼了起來:“那個小楚啊，哦對了，還有李經理，我覺得咱們之前的酒店合作還需要再商談一下。我準備追加投資，咱們在所有省會城市都建一座五星級酒店吧......”老王語出驚人，瞬間讓整個大廳安靜了下來。所有的省會城市?五星級酒店?那就是整整23座酒店，而且還全部都是五星級的酒店，這樣的投資至少都是上百億啊?這一下就讓那十幾位供應商瞬間從座位上跳了起來，所有人的嘴吃驚到能夠塞進去一個鵝蛋。不過老王的話似乎還沒說完，他又補充了一句:“等等，再把直轄市給算上吧，你們覺得怎麽樣?”臥槽，這一下更猛，一下就讓這十幾位供應商瞬間朝著慕晴衝了過去......