楚雲風和胡月來到後台，發現已經有不少人換上了廚師服，並且帶上了面具，但是卻沒有看到號牌。

這些面具全部都是統一的，顏色全部都是紅色，而且樣式也都是一樣，川式的變臉面具。

“真是一點新意都沒有。”胡月扁了扁嘴，搖搖頭說道。

“把你們的證明拿出來給我！”換裝門口坐著一位老師傅，板著個臉要求兩人出示代表酒店參賽的證明。

兩人趕緊將慕晴給的金屬牌遞了過去，老頭檢查了一下之後，便擺了擺手讓兩人進去。

進去之後便看到牆上掛滿了廚師服，上面標注了尺寸，兩人換上衣服之後，便抽取了自己的號牌。

號牌抽取之後被告知，必須要比賽開始之後才能佩戴，比賽結束之後還需要取下號牌。

隨後便收走了兩人的手機，等比賽結束之後再歸還。

“切~！搞得跟地下工作一樣。”胡月小聲地說道，對這種保密措施表示有些不滿。

楚雲風倒是不在乎，這樣的安排也算是盡量避免出現內幕操作。

兩人出來之後，來到了廚師所在的地方，就在主席台的兩邊，主席台兩邊擺放了不少休息的椅子，此刻已經坐了不少人了。

兩人隨便找了個地方坐下，然後靜待比賽的開始。

此時離比賽還有10分鍾，啤酒廣場已經是人山人海了，保安早已將周圍攔了起來，看熱鬧的人們越來越多。

主席台對面搭建的看台上也坐滿了人，密密麻麻的，楚雲風想看看慕晴她們在哪都看不到。

還有5分鍾開始的時候，保安從人群中擠出了一條通道，護衛著一群人走上了主席台。

9點整的時候，一名穿著正裝帥氣的男主持人讓大家開始安靜，然後歡迎大家來到比賽現場。

主持人解說道:“歡迎大家來到中日有好交流蛋包飯的比賽現場，今天的比賽是由日本烹飪協會和中國烹飪協會聯辦，四川省烹飪協會承辦。

本著友誼第一，比賽第二的精神，希望各位廚師選手們賽出水平，賽出風格。

下面讓我來介紹一下今天的評委嘉賓:

中國烹飪協會副會長，侯耀東-侯會長。

日本烹飪協會副會長，藤原三郎先生。

四川省烹飪協會會長，吳東升-吳會長。

四川飯店協會會長，熊國平-熊會長。

著名美食品論家，海天闊-海老師。

……，以上就是我們這次的十位評委，大家掌聲歡迎。”

主持人高聲呼喊著，將現場的氣氛立刻調動了起來，在大家熱烈鼓掌之後，主持人接著說道:“下面，有請我們的侯會長宣布比賽規則，有請……。”

侯會長來到前台，從主持人手中接過了話筒，清了一下嗓子說道:“大家好，歡迎大家來到我們的比賽現場，廢話就不多說了，我直接宣布今天的比賽規則。”

侯會長短短的一句話便引起了熱烈的掌聲，大家都非常喜歡領導這種簡短的講話，這才是有水平的人。

不像有些領導一上台，先講一大堆跟主題無關的廢話，還一講就是半小時或者一小時，換做是誰都受不了。

而這種沒有廢話，直接進入主題的人才是最受歡迎的，於是大家的掌聲越來越熱烈，久久不息。

侯會長深知自己的舉動得到了大家的認可，於是用手做了一個向下的動作，讓大家安靜下來。

“今天我們比賽的主題是蛋包飯，這是一道既有著中式技法，又有著西式風格的菜品，在日本、韓國和台灣非常的火爆。

而我們國內現在也有很多年輕人開始喜歡了，

我們舉辦這次比賽的目的就是為了讓更多的人了解蛋包飯的魅力，讓大家去發現它的內在之美。所以今天的比賽總共分為三個階段，采用的是淘汰製。第一個階段就是比速度，那就是看誰做的蛋包飯速度最快。

如果在規定的時間之內沒有完成的話，直接被淘汰出局。

當然了，速度快的同時也必須要保證菜品的質量，如果質量太差的話，呵呵，我相信評委們的眼睛是雪亮的。

再說了，咱們來參賽的都是很厲害的廚師，應該不會連炒飯都做不熟吧?”

侯會長的一個小小玩笑讓現場轟然大笑起來，大家紛紛附和了起來，有些人甚至還尖叫了起來。

侯會長讓大家再次安靜了下來，接著說道:“這一輪需要淘汰的是30名廚師，廚師們完成之後需要按下桌上的計時器來計算自己的時間，以製作時間的快慢來決定去留。

第二輪的比賽就是在規定的時間內，看誰做出的蛋包飯技法和花樣最多， 這也是展示廚師內在實力的關鍵。

這也是蛋包飯的魅力所在，大家可以欣賞到我們這些廚師們的高超技藝和花式技法，保證讓大家大開眼界。

這一輪需要淘汰的是15名廚師，采用的是評分制度，按照分數的高低來決定去留。

我們的10位評委嘉賓所打出的分數佔80%，而我們現場會抽取20名幸運觀眾來進行評分，所佔的分數比例為20%。

這一輪淘汰之後，我們就只剩下了5名廚師，也將是這5名廚師開啟我們今天的第三輪比賽，也就是我們的決賽。

第三輪我們沒有任何的限制，當然了，時間限制還是有的！我們會給廚師們準備一樣的食材，讓他們拿出壓箱底的本事，給我們呈現一場精彩的比賽，大家說好不好?”

侯會長做了一個舉手的動作，讓大家提前感受到這最後一場比賽的精彩之處，現場再次爆發出了熱烈的掌聲。

等掌聲稍微小了一點之後，侯會長接著說道:“哦，不好意思，剛才忘記告訴大家第三輪的評分規則了。

那就是跟第二輪一樣，現場幸運觀眾也進行投票。”

話音剛落，現場再次爆發出轟然大笑，這還沒開始比賽，侯會長就已經將現場的氣氛烘托到了一個新的高度。

“什麽?你們問幸運觀眾怎麽抽取?”侯會長將手放在耳朵旁，故意做出聆聽的樣子問道。

等大家再次笑過了之後說道:“大家看到我身後的大屏幕了嗎?一會大家掃一掃上面的二維碼，便可以知道自己是不是那位幸運觀眾了。

好了，現在我宣布，比賽開始！！！”