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《美食小當家》第56章:沒抓住
  楚雲風再次動了起來,前面部分的做法跟紅油的沒什麽區別,抄手下鍋之後,楚雲風將菜葉放在了菜板上。

  很輕松地去掉了多余的邊角,楚雲風快速地將整張菜葉分成了四份,精密地計算好了時間,將菜葉丟了進去。

  出鍋、裝碗、撒蔥、放筷,整個動作如閑庭漫步一樣,給人一種很放松的感覺。

  馬福看著眼前這碗抄手,發現跟價格牌上的圖案一模一樣,頓時才想起之前那碗紅油抄手也跟圖案是一模一樣的。

  難道楚老板每一碗做出來都是相同的嗎?這到底是人做的還是機器做的?

  還能有這種神操作?

  楚雲風同樣做了一個請慢用的動作,將馬福的注意力拉了回來。

  馬福端起這碗清湯抄手,回到了桌邊。

  正準備開吃的時候,馬福繼續開始犯難了。

  筷子目前確實用不好,湯匙剛才已經沾到紅油了,沒有餐布進行擦拭,如果就這樣放進清湯的碗裡,勢必會破壞掉它原本的風味。

  很多人碰到這種情況的話一定會用舌頭將湯匙給舔乾淨就完事了,多大點事嘛!

  但是如果一個紳士用舌頭將湯匙給舔了,那一定是一個非常靚麗的風景線,相信很多人都會想看的。

  看看紳士舔湯匙會不會也是那麽的優雅呢?

  馬福肯定是不會去舔的,他將筷子拿起、放下、拿起、放下,再看看自己的皮袋,然後再重複一遍之前的動作。

  到底用哪個呢?

  就在馬福還在糾結的時候,楚雲風來到了他的面前,遞給他一把杓子,一把近似於湯匙的杓子。

  這把杓子嚴格意義上來說是屬於中式的樣式,前端雖然有些尖,但是中間卻很寬,兩邊呈圓弧形,手柄沒有湯匙那麽長。

  這是系統的定製款,楚雲風第一次看到的時候也覺得看起來有些奇怪,似乎跟平常的杓子看起來有些不一樣。

  習慣於用筷子的楚雲風沒有想過去用它,但是當他看到馬福之前用自己的湯匙之後,才忽然明白了過來。

  一把樣式稍微有些怪異的杓子出現在馬福面前,馬福接了過來,稍微一想便明白了過來。

  自己用的湯匙還是稍微大了一點,但是那也是沒辦法的事情。

  而這一把杓子根據自己剛才使用的經驗來看,恰恰是剛剛好。

  抬頭感謝了楚雲風之後,馬福用新的杓子抄起了一個抄手,非常地輕松。

  湯匙的前端是圓弧的,而楚雲風給的杓子要稍微尖一點,這就決定了使用的方式會不一樣。

  尖一點的可以直接從前面抄起來,比圓弧的要方便很多。

  不知道味道怎麽樣,雖然沒有紅油的香味,但是這清湯所散發出來的那種清香味道已經被馬福給聞出來了。

  杓子上安安靜靜地躺著一個抄手,四周湯汁包圍著,面皮沒有露在杓子外面,也沒有湯汁滴落。

  馬福點了點頭,沒想到楚老板早就將這種問題考慮到了,真的是太為客人考慮了,特別是像自己這種不太會用筷子的人。

  輕輕地用尖的那一頭將抄手送進嘴裡,不需要將嘴張得很大,簡直太完美了。

  湯匙由於太寬是不能直接送進嘴裡的,這樣嘴會張得很大,吃相會很難看,往往都是從側面吸進嘴裡。

  進嘴的一瞬間,馬福的感受跟楚雲風是一樣的,豬油的溫潤抵消了炙熱的湯汁,讓它變得非常柔和。

  馬福瞬間感受到了一股溫暖的感覺,

這種感覺從心底迸發出來,朝著全身擴散開來。  全身的毛孔瞬間打開,就像是沐浴在春天的陽光之下,溫暖而又安詳。

  口感和紅油的差不多,味道上沒有紅油的那種刺激,但是卻多了一份寧靜的悠閑之感。

  馬福很少嘗到豬油,它並不知道這種特別溫潤的香味來自於哪裡,還以為是高湯的味道。

  缺少了紅油的刺激,高湯的味道更加容易體現出來。

  雖然馬福很喜歡紅油的香味,但是不影響他對於清湯抄手的喜愛。

  畢竟自己沒有接觸紅油的時候,口味一直都是很清淡的。

  面皮、肉餡、高湯、豬油,四種不同的食材所組成的集合體,在口腔裡分別體現出了他們的特性。

  Q彈、軟嫩、鮮香、溫潤,相互交織,相互影響,讓馬福大感過癮。

  就在他要吞下去的那一刻,馬福突然眨了一下眼睛,嘴裡的動作停了下來。

  剛才是什麽味道?

  馬福發現剛才自己突然嘗到了一種若有若無的香味,這種味道說不清、道不明。

  但就是這種若隱若現的味道,將整個口腔裡的香味增加了一個層次。

  也就是這種明明是嘗到了,但是好像又抓不到它,不知道它具體在哪裡的這種感覺,讓馬福有些欲罷不能。

  嘴裡再蠕動了幾下,並沒有發現那種香味,馬福有些困惑了,難道剛才是錯覺?

  但是自己的直覺是不會錯的,一定有那種香味。

  於是馬福馬上淨化了嘴裡的抄手,繼續試吃下一個。

  第二個也同樣如此,吃到最後的時候,那種香味才迸發出來,增進了整個口腔的味覺,但是下一刻,它又消失了……

  這到底是怎麽回事?

  馬福發現自己從未遇到過這樣的情況,這簡直就是對自己敏感舌尖的挑釁。

  不行,今天一定要抓住它,一定要試出到底是一種什麽樣的香味。

  第三個,沒抓到……

  第四個,沒抓住……

  第五個,沒抓緊……

  只剩下最後一個了……

  這到底是什麽香味啊,為什麽老是有一種抓不住的感覺。

  明明知道它就在那裡,你都從它身邊經過,但是就是抓不住它。

  “Oh my God。”馬福忽然大聲地感慨了一聲,心中無奈之極。

  楚雲風看了馬福一眼,不知道這家夥發什麽神經,吃得好好的叫什麽叫。

  第六個,沒抓了……

  已經沒有了,想抓也抓不了了。

  馬福遺憾地搖了搖頭,當然,不是對抄手的失望,而是對自己的失望。

  沒想到就連自己這敏銳的舌尖都抓不住,這到底是什麽香味啊?還有自己嘗不出來的嗎?

  不可能……!!!

  連續地失敗反而激起了馬福的鬥志,今天一定要將它抓出來,否則一定會失眠的。

  抬頭看了看,發現楚雲風在廚房裡無所事事,而店裡除了自己外一個人都沒有。

  露出手表看了一眼,現在已經是11:30了,按理說現在應該是午餐的時間了,但是店裡為什麽沒人呢?

  “楚老板,已經快要到中午了,為什麽還沒有人前來就餐呢?”馬福走到廚台前,朝著楚雲風問道。

  額~!楚雲風有些尷尬,這該怎麽說呢?

  最後想了想,也沒什麽不好說的,照實說好了。

  於是楚雲風攤了攤手說道:“可能是因為我沒有宣傳的原因吧!”

  “Oh,上帝啊,這簡直就是對你廚藝的侮辱,這麽好吃的東西怎麽能不分享出去呢?”馬福激動地說道。

  還沒等楚雲風回答,馬福搶著說道:“這事交給我了……”
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