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《美食小當家》第92章:傳說中的烏骨雞
  看著楚雲風那傻眼的樣子,楊明心裡得意萬分,為自己所做的事而感到驕傲。

  “你不知道了吧,這雞吃了芒果之後,肉質會變得更加的細嫩,而且會更加的香甜,我也是無意中發現的。”

  楊明對自己的發現非常得意,笑起來就像是一個開心的孩子。

  “奢侈啊,太奢侈了。”楚雲風感歎道,誰能夠想到楊明是這樣來養雞的。

  楚雲風清楚的記得自己有一次在春熙路的伊藤洋華堂超市看到過攀枝花的芒果,標價是30塊錢一斤。

  據說還不是最貴的品種,可以想象這飼養的成本有多高!

  “你那些藥材全部都是買的?”楚雲風想好好給楊明算一筆帳,這人的思路是挺不錯的,但是像這樣的投資,是不是成本太高了一點。

  “是的,除了芒果、蔬菜和玉米之外,其他的東西都是買的。”楊明也頗有些無奈,就在楚雲風準備說什麽的時候,楊明製止了他。

  “我知道你想說什麽,但是你先聽我從頭告訴你。”楊明開始講訴自己的故事……

  原來楊明和他老婆都是學養殖專業的,畢業之後決定自己創業,考慮到老家的人文環境,覺得應該還不錯,於是便雙雙一起回來了。

  剛回來的時候,兩人將自己的想法告訴了家人,但是家人不理解,想要他們去大城市去發展。

  然而倔強的楊明覺得自己創業養殖才是出路,於是不顧家人的反對,跟老婆在山上建了房,便開始了兩人的田園生活。

  家人的反對讓兩人都很為難,特別是小玉的家人,幾番勸說都沒能讓她改變主意,最後便徹底的跟她斷絕了關系,從此不再來往了。

  為了這事,楊明也知道自己虧欠老婆太多,兩人在一起很不容易,除了種樹之外,兩人準備開始養雞了。

  但是選種是一大難題,如果雞種選得不好的話,雞肉的品質和雞蛋的品質會差很多。

  在引進了很多雞種之後,要麽因為不適應環境導致病死率太高,要麽就是雞肉質量太差。

  可是到底去哪裡找適合這片地區生長的雞種呢?

  最後聽村裡的一位百歲老人說,早年家家戶戶還沒有養現在這種雜交雞的時候,從野外馴化了一種山雞,跟家雞雜交之後,便形成了一種新的雞種。

  這個雞種當地人叫做烏骨雞,這可不是那種羽毛白白的那種烏骨雞。

  這種烏骨雞它的羽毛黑灰黑灰的,不僅骨頭烏黑烏黑的,就連雞皮也是黑的,據說藥用價值極高。

  但是後來不知道什麽原因,最後全部都消失了,說起來老人還有些懷念。

  山雞?楊明想起了小時候上山放牛時聽老人家說過,在當地的大黑山深處還有一些山雞的存在。

  早些年還有人打了一些回來,據說都是用來做藥引的。

  聽到了這些消息之後,楊明的內心便火熱起來,不做就不做,要做的話自己就要將它做得最好。

  於是楊明跟老婆商量了一下,不顧老婆的反對,自己帶好了乾糧和水,孤身前往大黑山中,去看看能不能找到傳說中的山雞。

  花了一天的路程,楊明才跌跌撞撞地來到了大黑山地界,來了之後才有些後怕,一個人來這裡還是有些太危險了。

  可是來都來了,怕也沒什麽辦法,到了晚上,聽到遠處傳來的陣陣狼叫,楊明將火點得旺旺的,一夜都不敢睡。

  第一次在山裡轉了兩天,乾糧耗盡了之後隻好打道回府。

  回去之後楊明根本不死心,多帶了一些乾糧之後,再次來到了大黑山。

  也許是楊明的努力感動了上天,在第三天凌晨的時候,楊明聽到了一聲公雞打鳴的聲音。

  這個發現讓他興奮起來,慢慢地靠了過去,看看到底是不是自己要找的山雞。

  就在楊明快要靠近的時候,不小心踩滑了一顆石子兒,讓山雞給發現了。

  等到楊明馬上跑過去的時候,只看到了一個長長的尾巴消失在視線之中,然後在地上發現了兩根羽毛。

  這個發現讓楊明欣喜不已,猜測這一定就是老人所說的山雞,有著標志性的長長的尾巴。

  雖然沒有看到全貌,但是楊明不死心,回家補充好了乾糧之後便再次來到大黑山,一定要摸清山雞的活動規律。

  功夫不負有心人,一個月的時間,楊明漸漸地弄明白了山雞的活動軌跡。

  而且還發現了這座山裡一共有三隻山雞,一隻公雞和兩隻母雞,最後連它們的老巢都給找到了。

  有了發現之後,楊明便回去開始準備起來,

  買了不少材料回家,做了幾個很大,而且很實用的陷阱,拿到大黑山中布置了起來。

  兩天之後,楊明成功地抓住了這三隻雞,把他們全部帶回了家。

  回家之後本來應該開心才對,可是楊明又犯難了。

  這山雞野性難訓, 跟普通品種的母雞放在一起,不到幾分鍾的時間便將母雞給啄死了,楊明罵它一點風情都不懂。

  而那兩隻母的山雞也是,跟普通的公雞放在一起,公雞都不敢靠近。

  一時之間,讓楊明一下犯了難,都不知道該怎麽辦才好,難道非要給它灌點春藥才行?

  想法是有,但是怕將這珍貴的山雞給弄死了,後來楊明請教了學校裡的教授,才有了辦法。

  最後甄選了幾個優良品種的雞跟山雞雜交之後,楊明再次篩選,最後花費了一年的時間才培育出了現在的這個品種。

  也就是老人所說過的烏骨雞,而山雞可能由於被關得太久,得了抑鬱症,最後這三隻相繼死去,斷了楊明想繼續培育新品種的計劃。

  既然老人說這烏骨雞具有藥用價值,那如果自己再給它喂養一些藥材的話,那它的骨頭和肉質裡面會不會更具有藥效呢?

  有了這個想法的楊明說乾就乾,開始了一去不回頭的養殖之路。

  本來兩人種植這片山林都是通過同學的關系貸了一筆款,而楊明加大了飼養的成本,便讓兩人的生活過得越來越拮據。

  不過好在有了芒果的收入,兩人到也還能維持。

  但是隨著投入藥材之後,飼養成本的加大,以及養的雞群越來越多,兩人的收入開始入不敷出。

  更雪上加霜的是,由於飼養成本過高,產品的定價在別人眼中看起來簡直就是天價,導致東西賣不出去。

  這一下楊明便掉進了自己給自己挖的坑裡,想爬都爬不起來……
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