宮保雞丁這道菜，評委們見多了，但是楚雲風這道菜的做法還真的是頭一回見到。

　　這是第一次有人在考試中一邊做菜一邊進行雕刻，而且整個的菜型看起來非常不錯，雞丁的顏色和火候相當的到位。

　　最重要的是這道菜還有擺盤，這就不得不讓評委們對楚雲風有些刮目相看了。

　　而且從楚雲風的手法上來看，這家夥就算是考個高級廚師證看來都沒什麽問題，光是從他的那一手雕工來看，高級廚師不成問題。

　　沒看那玫瑰雕刻得有多美嗎?況且還是在做菜的情況下進行的雕刻。

　　評委們毫不懷疑他只會雕刻玫瑰這一種樣式，光看他漫不經心地雕刻，就知道他的雕工功底非常不錯。

　　“嗯~！，菜型不錯，用料講究，這是最傳統的做法，花生米酥得剛剛到位，這糊辣荔枝味非常濃鬱，雞丁很爽滑，我這裡通過！”

　　吳會長嘗了一下之後，立刻給出了自己的意見，每句評語都說到了點子上，評價非常的到位。

　　“味道很正宗，雕工無可挑剔，通過！”

　　“滿分通過！”

　　“色香味俱全，通過！”

　　“通過，但是會長，我有個疑問，他的廚藝完全能夠直接考核高級廚師，為什麽隻考一個中級呢?”

　　其中一位評委提出了質疑，瞬間得到了其余三位評委的點頭，然後大家紛紛看向吳會長，想聽聽他的意見。

　　“呵呵，我一開始跟你們的想法也是一樣的，但是這是楚雲風自己的意思，雖然我們內部考核走的是簡要的程序，但是高級的考核需要從業年限的限制，直接走內部通過不太合適。”

　　吳會長看了一眼侯會長，示意他要不要講兩句，對於侯會長的這個要求吳會長沒有明說，隻說是楚雲風的要求，很明顯這四位評委還不認識侯會長。

　　“此前也不是沒有過先例，只要是廚藝好，能夠達到技能標準，我們就算是通過了也沒什麽問題啊。”

　　評委們還是想堅持一下，畢竟像楚雲風這樣的年輕人能有這麽高的廚藝還是太少見了，這川菜做得，比很多的高級廚師都要好。

　　吳會長搖了搖頭，總不能告訴你們別人現在不想考，你們硬是要我要求別人考嗎?

　　“好了，這件事兒就這樣吧，你們都通過了是吧，那麽今天的考核就結束了，帶楚雲風去拍張照片，然後將初級和中級廚師的證書頒發給他吧。”

　　吳會長將手上的表格填好了之後便跟侯會長打了個眼色，兩人便離開了，而楚雲風則是跟著其中一名評委去辦理手續去了。

　　“老侯啊，你這是幾個意思啊?小楚這麽好的廚藝，我覺得弄個高級廚師證一點兒問題都沒有。

　　你可不知道那幾個評委的眼光可是毒著呢，輕易地不會誇獎人，你沒看今天連他們都有些替小楚可惜嗎?”

　　吳會長拉著侯會長回到了辦公室，兩人點起了煙便閑聊了起來。

　　“哈哈，我怎麽可能不知道他的廚藝是個什麽水準呢?只不過啊，年輕人還是要多敲打敲打的比較好，如果是一次拔得太高，這拔苗助長可是不太好啊。”

　　其實一個高級廚師證對於侯會長來說真的不是個問題，只不過是想要楚雲風走得更加踏實一點兒罷了。

　　“嗯，也對，像小楚這樣有天賦的廚師，一步一個腳印地走確實對他的將來是有好處的，你也是用心良苦啊，那他是個什麽意見呢?”

　　吳會長有些怕侯會長弄巧成拙，造成楚雲風的逆反心理，反而不美。

　　“他?哈哈哈哈哈~！”侯會長笑了起來，讓吳會長一時之間有些丈二和尚摸不著頭腦。

　　“他還說他自己的廚藝現在也就能夠考個中級廚師的，說高級廚師他現在還不夠格。”

　　侯會長說起來也有些感歎，這楚雲風看來對自己的認識還不太夠啊，他的廚藝在自己看來，高級廚師完全沒問題，甚至還能摸到技師的一點兒邊邊。

　　侯會長這話一說出口，兩人對視了一下，相互大笑了起來......

　　很快，楚雲風便拿到了兩本證書，走進來便對著吳會長說道:“吳會長，今天謝謝您了，改天請您吃飯。”

　　“喲，那敢情好，我可是知道你那小店兒的東西味道不錯，改天我去嘗嘗。”

　　吳會長點了點頭，將兩人送到了樓下，看著他們上了馬福的車之後才走了回去。

　　“現在咱們去哪兒呢?”楚雲風早就想問這個問題了，侯會長之前說是去拜訪一個人，但是具體是誰卻沒有說。

　　“這是一位傳奇人物，現在是頤養天年的年紀了，老人家身體這幾年還算是硬朗，可惜的就是這一身的廚藝還沒個傳人。”

　　侯會長終於說出了拜訪的對象，竟然是一位老人，看來也是廚師行業中執牛耳的人物。

　　“老人家是不想教嗎?還是本身就沒有收徒的打算呢?”

　　楚雲風有些疑惑， 聽侯會長的語氣，這位老人的廚藝肯定是非常牛的，也不知道是哪位大師。

　　按照侯會長之前的計劃來看，這一位一定是川菜大師，讓自己去拜訪的目的肯定是去學習一些現在已經失傳的川菜。

　　不過現在看來，這位老人家好像還不太好“伺候”啊?

　　“他啊?你就當他就是一位脾氣有些怪異的老人家就行了，一會兒到了之後看我的眼色行事，對了，今天你還有競爭對手，能不能入得了他的法眼，就看你自己的表現了。”

　　侯會長雖然心中有計劃，但是對於今天的事情能否成功，心裡也是有些忐忑，那位老人的脾氣可是有些捉摸不定。

　　“跟我說說唄，這位老人家的過去，都有些什麽輝煌的歷史，還有那脾氣，有什麽地方需要注意的。”

　　在到達那裡之前，楚雲風想要更多地了解有關這位老人的信息，有助於自己審時度勢。

　　同時心中也是很好奇這位老人的過往，看看他會不會是自己在網上查詢到的那幾位川菜大師。

　　可是侯會長一開口，便讓楚雲風開始意外了起來，這位老人的名字怎麽就一點兒都沒聽過呢?

　　而且網上連他的任何信息都沒有?

　　這是川菜大師?

　　楚雲風有些懷疑侯會長是不是搞錯了啊......