“什麽兩天,我說的是兩年,您老聽錯了。”
侯會長發現自己剛才有點兒飄了,差一點兒說漏了嘴,所以趕緊改口,絕對不承認自己剛才說的是兩天。
“我就說嘛,兩天要是能學成這個樣子,那我這老頭子的一身本事,還不得被他一個月給學完了去?”
李老搖了搖頭,有些懷疑自己聽力是不是出現問題了,剛才好像確實聽到的是兩天啊?
“那李老,我們也走了,就不打擾您老休息了。”
今天的目的達到了,而且異常的順利,後面還有一些事情得跟楚雲風交代,所以提出了告辭。
李老點點頭,繼續欣賞那瓶金玉滿堂去了,本來想留他們兩人吃個飯的,但是一想到那瓶金風玉露已經開封了。
要是留吃飯的話,那瓶酒豈不是......
還是留著自己喝吧,這麽好的酒,自己也是好長時間沒喝過了,明天把那幫老頭子全都叫過來,得好好跟他們炫耀炫耀......
馬福將兩人送到了星辰大酒店之後便走了,說是晚上還有點兒事情要去辦。
來之前已經跟慕晴打了電話,提前點了幾道菜,等到兩人進了包房之後,桌上的菜已經擺好了,就等著兩人上桌了。
楚雲風來的時候便帶了幾瓶金風玉露,準備跟侯會長好好地喝一杯,自己還有很多的問題想要請教呢。
還沒等楚雲風開口,侯會長已經搶先說道:“今天的事兒,你半個字都不要透露出去,如果問起來的話,慕晴和吳春霞那邊可以說,但是記得要囑咐她們不要泄露出去。
我知道你有疑問,這個我稍後告訴你。”
楚雲風看到侯會長表情有些嚴肅,於是便點了點頭說道:“我知道,您放心吧!”
“你學菜的事情,特別是你看過一遍就會做的這件事情一定要保密,說不定將來大有用處。
我已近跟吳春霞還有胡月,以及後廚的一乾人等叮囑過了,讓他們就當這件事情沒有發生過,你明白了嗎?”
沒想到侯會長竟然對這件事情這麽重視,讓楚雲風覺得後面告訴自己的事情肯定是沒這麽簡單。
果然,侯會長跟楚雲風幹了一杯之後,繼續說道:“之前我跟李老說的事情你可能聽到了一點兒,不過很多事情我也沒有全部告訴他。
當年日本攝製組過來拍攝的紀錄片,裡面可是記錄了不少傳統的高端菜式,他們經過了這許多年的研究,現在幾乎可以肯定,很多菜式他們做得比我們都還要好。
甚至是一些我們已經失傳了的菜式,他們現在都能做!”
侯會長語出驚人,讓楚雲風嚇了一跳。
“不是吧,這些菜式我們都沒有傳下來嗎?”
楚雲風很是詫異,按理說這廚藝的傳承,不可能會沒落至此吧?
“消失的何止是廚藝這點精華啊,你可知道在中藥界,我們很多的民間古方、經方、驗方等等,當年被他們收刮了多少。
當時欺負國人不明白遊戲規則,買下了許多中藥的藥方,現在日本的製藥行業出了這麽多有關中藥的藥品,大多都是這樣來的。
自己的方子低價被人買去,然後再高價去買別人製作的成品藥,甚至是趨之若鶩。
最讓人可恨的是,有些竟然說那是他們自己的藥方,你說氣不氣人?”
侯會長說道這裡,猛灌了一口酒,深深地歎了一口氣。
“那廚藝界是不是也將面臨著這樣的局面呢?”
聽了侯會長的話,楚雲風一下就明白了,當年被錄製了的許多菜式,總有一天就會像中藥一樣,堂而皇之地席卷而來。
這樣的風暴一旦發生,這絕對是一顆定時炸彈,既然國內無人會做,那麽別人可以正兒八經地說這是他們的國粹,他們的經典菜式。
我去,尼瑪的,這簡直是讓人無法忍受啊!楚雲風胸中的熱血一下就衝了上來,立刻跟侯會長碰了一杯。
“您最近聽到了什麽風聲了吧?說說您的計劃?我該怎麽配合您?”楚雲風現在大約是明白了侯會長的初衷了。
看來從一開始準備學習川菜,這僅僅是一個小目標而已,而當侯會長發現了自己能夠看一遍就能學會的“技能”之後,肯定是另有打算的。
“呵呵,孺子可教啊,看來你也醒悟了過來,這幫人還真的是處心積慮,據我調查之後才知道,他們的紀錄片所播放出來的菜式,不到當時拍攝的1/10。
所以你可以想象一下他們當年是學了多少精粹回去啊。”侯會長露出了一幅惋惜的神色。
“那為什麽他們之前一直都沒有動作?”這是楚雲風很奇怪的地方,按理說這都過去了三十多年了,為什麽一點兒動靜都沒有。
“呵呵,那是因為之前的市場不太成熟,你看看現在的國內和國外的市場,中餐館可是遍地開花,加上國人現在富裕了起來,市場開放之下,自然成了一片活水。
所以那幫人現在動了心思了,準備先打開國內的市場,等站穩腳跟之後,再向外發展,而他們的先鋒人員你也認識,猜猜是誰?”
侯會長透露出來的這個信息太驚人了,將楚雲風給雷得是外酥裡嫩。
先鋒?
自己還認識?
不會是他吧?
自己碰到過的日本人似乎就只有一個!!!
“藤原三郎?”楚雲風暗歎,不會這麽巧吧,這樣巧合的事情也能讓自己碰上?
侯會長夾起一口菜,舒服地吃了一口說道:“對的,就是他,他也只能算是一個小嘍囉,僅僅是來打前站的。
當時跟你比賽的藤原介香和小山內次郎也是他們的成員,據我所知,這兩人掌握了不少川菜的經典菜式。
當年他們可是將八大菜系錄製了個遍,我可是聽說那邊有個“超人”,據說是能夠做所有八大菜系的經典菜,這人現在還沒有打探到名字。
而他們的計劃叫做“富士山計劃”,目的就是為了佔據國內外的中餐高端市場,如果真的讓他們成功的話,你可以想象一下這樣的後果。”
“我明白了,李老給了吳俊傑三次機會,是要教他做淮揚菜吧,等到反擊的時候也是一個助力。”
楚雲風現在才明白了過來!
“呵呵,你說得對,還有一個彭越,他學的是魯菜,我已經給他找了一個大師傅在教他了!”
八大菜系,每樣菜系都會有一個年輕傳人進行培養,到時候我們是需要迎戰的!