范宇看到這炒鍋已經成了，很是開心。

　　一個鍋不算什麽，關鍵是製鍋是用的水力衝壓機。

　　雖然機器還原始了一些，可是能製鍋就能製別的，這是一個好的開始。

　　至於為什麽要先製鍋，當然是因為范宇是個喜歡吃的。這年頭整天吃些水煮的菜肴，實在是嘴裡寡淡無味。

　　自己是會做炒菜的，有了炒鍋便如虎添翼。而且炒鍋在自己的手中，才能最快的打開銷路。

　　只是這炒鍋還沒有鍋把，未免美中不足。

　　范宇叫來了黃三郎，指著炒鍋對他道:“這裡能不能加一個把手，用熟鐵卷一個握把即可。”

　　黃三郎看了一眼，便笑道:“主家不早說，這個倒也簡單。只要再做一隻握把，裝上去便可。若是主家能等，我現在就可以加個握把。”

　　范宇點頭道:“那好，現在做一個出來，這炒鍋我便可以拿出去找銷路。”

　　得了范宇的允許，黃三郎叫上徒弟王小丁，兩人使出全身的本事，只怕被范宇小看。

　　不過是用熟鐵板卷個筒，再與鍋體連接到一起。做出來的鍋把，倒是頗為符合范宇的心意，象是一個開瓶蓋的起子一樣，卡在鍋邊上。只要在連接之處，再點上些許融化的鐵水焊牢，這鍋便與後世的炒鍋一模一樣。

　　即使是范宇有耐心，也等了半個時辰之久，這效率實在是不敢恭維。

　　范宇看看已經完成的炒鍋，又看看費了老大功夫造出來的水力衝壓機。這等製鍋方式，實在是不是自己想要的。鍋身倒是好做，只是一下子便衝壓出來，可是效率卻卡在鍋把上。

　　想了想，范宇拿著完成的炒鍋，在模具上比劃了一下。

　　“黃鐵匠，你的手藝不錯，這鍋也做的不錯。”范宇頓了下接著道:“只是太慢了，一天怕是製十個八個鍋，就已經到頭。”

　　黃三郎不由得驚異道:“主家，這已經很不錯了。有了這台水力衝壓機，時間縮短了至少兩倍。若是純靠我的手藝來敲打這鍋坯，只怕一天頂多製出三口鍋來。”

　　范宇微微搖頭，還有些不滿意，“這還不夠快，我們的鐵鍋是要大量出售的。若是有人要個幾百口鍋，你怕是要做幾個月才成。”

　　黃三郎嚇了一跳，急忙道:“誰能要這許多的鐵鍋?與其如此費力的敲打出來，還不如澆鑄出來才是。”

　　聽了黃鐵匠的話，范宇不由苦笑，那不是又成了笨重的生鐵鍋。

　　“好吧，你且聽我的。”范宇指了指煉鐵的爐子，“你在製熟鐵板之時，就將這鍋上握把這裡多留一些。此時已經有了這台水力機器，換上平頭的錘子，便可助你將生鐵錘煉成熟鐵，這個不用再說。提前將鍋把卷好，最後再用模具一次衝壓成型，這樣便會又快了數倍。”

　　黃三郎聽到范宇的建議，猛的一拍腦袋，“主家，你這腦子是怎麽長的?我可根本想不出來這個主意。如此一來，只怕一天做出數十口鍋來都不是問題。”

　　范宇一點也沒有高興的意思，這年頭的工匠們，沒有多少革新改變的想法，隻認為出死力氣乾活，這才是好樣的。不過，自己來到這個時代，便不一樣了。如果想讓這個大宋多一些進步，便從這一口炒鍋做起吧。

　　他不是一個悲天憫人的人，也不是有個有多大志向的人，但是他無法忍受的是自己的生活質量降低。至少，在飲食方面是不能降低的。只是一口鍋，還遠遠無法滿足范宇的胃口，

他還想要的，還有許多。　　將作坊的事情安排妥當，又留了一些購買鐵料和煤炭的錢，范宇就提著這口新製的炒鍋去了太白樓。

　　要想讓自己的炒鍋打開銷路，自然要先推廣到酒樓。范宇最熟悉的，自然就是自己賺到第一桶金的太白樓了。那位吳掌櫃，能出五十貫錢買兩道菜的菜譜，自然也有眼光看出來炒鍋的價值。

　　此時天色還早，並沒到午時。

　　范宇提著鍋來到太白樓，便被那姓胡的夥計一眼就認了出來。

　　“范小哥，今日怎麽有空來我們太白樓，這手裡提著的……是一口鍋?”夥計看到范宇遠遠的便熱情招呼，錯眼就看到了他手中提著的炒鍋。

　　“不錯，這就是一口鍋，專門用來炒菜的用的。”范宇笑著應道:“吳掌櫃可在，我讓他看看，這口鍋能賣多少銅錢。”

　　夥計心中有點不屑，可是卻也知道范宇是有本事的，不敢口出不遜。

　　“裡面請，吳掌櫃就在後面，我去叫他。”夥計請范宇坐了，便一溜煙的跑了進去。

　　很快吳掌櫃便從後面出來，看到范宇放在桌上的一口炒鍋，不由得神色詫異。

　　“范小哥，你這是做什麽來的?若是我沒看錯， 這是一口鍋吧?”吳掌櫃問道。

　　范宇起身向著吳掌櫃一拱手道:“這是一口炒鍋，專門用來炒菜的。我這一次帶過來，便是要推薦給吳掌櫃。”

　　“那可就太客氣了。”吳掌櫃哈哈一笑，伸手拿起炒鍋道:“咦，這炒鍋要輕了許多，想必熱的更快一些。”

　　“吳掌櫃真是行家，一看便知優點在哪裡。”范宇先恭維了一句，又接著道:“除此之外，還可以握著鍋把顛鍋。”

　　聽到顛鍋二字，吳掌櫃就有點懵圈，什麽東西?

　　“范小哥每每出人意表，還請告知我這老朽，顛鍋是何物，莫不是要讓鍋彈跳起來不成。”吳掌櫃瞠目結舌道。

　　范宇哈哈一笑，取過炒鍋上下顛了兩下道:“就是如此，顛鍋可以讓鍋中的菜受熱更均勻，只要爐火夠大，炒菜時間也能更快一些。”

　　吳掌櫃眼珠一轉，對范宇道:“那還是要請范小哥去後廚一下，正好汪大師傅也在，方便請教於你。”

　　對此范宇不會拒絕，兩人便去了後廚。

　　汪師傅正與兩個徒弟在準備食材，聽到有人進了後廚，便大為不滿的喝斥道:“誰沒事往後廚亂跑，沒得壞了規矩！”

　　“汪師傅莫急，你看看是誰來了。”吳掌櫃搖頭失笑道。

　　結果汪師傅回頭一眼便認出了范宇，急忙放下手中的家夥，在圍裙上擦了擦手向著范宇一抱拳，“原來是范小哥，今日可是又有新菜式教我?”

　　范宇搖搖頭，又點點頭，“新菜倒是有一道，不過，我是來賣鍋的。”