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　胡家梅乾菜就地銷售的，而且每年都是搶購一空。

　梅乾菜這麽俏的原因是，梅乾菜的味道很鮮美，性平，菜的品質也很嫩，常常用來和五花肉、鴨肉等一起烹飪來食用。

　南方市家家戶戶都需要梅乾菜，特別是做紅白酒席，幾乎到了無梅乾菜不成席的地步。

　胡詩詩蹬著自己黃色自行車，快速的朝自己梅乾菜基地而去。胡家梅乾菜基地就在樟樹林的東面一側。

　胡詩詩歡快地蹬著自行車，她心裡特別快樂。鎮裡馬上要動工建設影視城，大批的明星就會來鎮裡的影視城演電視劇。自己鍾愛的一大批女明星就可以親眼看到了，作為一個女孩子，心裡有說不出的快樂！

　因為，不但鎮裡發展越來越好，自己家裡近年來也發展得順風順水的。

　胡詩詩長到二十多歲，從讀書到參加工作，沒受過多少苦，一直都是順順利利的。順利得連她自己也覺得神奇！

　她嚴重懷疑自己是吃梅乾菜後，梅乾菜帶來的好運！因為，每逢大考，她娘總要做梅乾扣肉給自己吃。

　她記得高二下學期的期中考試，因為自己娘生病，沒有做梅乾菜扣肉給自己吃，自己就考得一塌糊塗。

　所以，她堅定地認為，梅乾菜就是給她帶來好運的菜。

　梅乾菜成型後，就是黑黑的。

　剛入大學那陣子，她把梅乾菜帶到學校，同寢室的女生碰都不敢碰，一個下鋪的舍友說這黑乎乎的東西不敢吃。

　因為，她話裡根本瞧不起自己家鄉這黑乎乎的東西！弄得胡詩詩好幾天沒有跟這位室友說話。

　她對家鄉的梅乾菜特別有感情。在外省讀書，吃飯時沒有梅乾菜做下飯的菜引子。她就覺得菜飯不香！她時時思念故鄉的梅乾菜。

　所以，不管怎麽樣，一定要回到自己家鄉工作。

　因為，自己有嚴重的梅乾菜情節！

　不管走到哪裡，她都特別喜歡帶上幾小罐家鄉的梅乾菜。一提到梅乾菜，她的味蕾就被激活了，即使精神不好，她也會如同打了雞血一樣，精神百倍！

　所以，自己娘叫自己幫忙割梅乾菜原材料芥菜，她內心一直都是快樂的！不但快樂，簡直有些亢奮！

　看到一茬一茬的芥菜，她仿佛聞到了梅乾扣肉的香味！

　芥菜地裡。

　村裡的梁阿公，胡阿公，呂阿公，宋阿婆，黃阿婆等十來人，他們和自己的娘，已經在自家租種的芥菜基地乾活了。

　“喲，老板娘，你家鎮裡的大幹部回來幫忙了。”帶頭的是一把割芥菜的好手的梁阿公，這時，他看到詩詩後，停下手裡割菜的動作。

　梁阿公六十來歲，瘦瘦高高的，精神矍鑠，汗水順著他的臉頰不停地流。

　大夥兒一聽梁阿公說鎮裡的大幹部來了，都停下歇一口氣。

　“哎呀，詩詩姑娘加入割菜，那進度就快了！”胡詩詩家隔壁，胖乎乎的黃阿婆雙手叉腰，笑呵呵地道。

　站在地裡歇息的阿公阿婆們，靜靜地看著推著黃色自行車站在公路上的胡詩詩。電子中文網

　來她家乾活的石頭村的阿公阿婆，大多都是五六十歲的。他們極為勤勞，乾活從來乾不偷懶的。他們為人都是極為厚道的，從來不會耍奸滑的！

　因為，他們一生都和土地打交道，做習慣了。他們做了一輩子的農民，他們骨子裡就是地地道道的農民，他們老實忠厚。

　因為，他們懂得一份辛勤一份耕耘，土地是實在的，你偷懶，她就偷懶！你勤快，她就給你豐厚的回報！

　他們世世代代生活在這裡，和土地有很深的感情。換句話說，他們是屬於這裡的土地的！這裡的土地也屬於他們的！

　哪怕廠裡工資稍高些，他們都不願去廠裡乾活，因為他們確實做不來廠裡的事情。

　他們寧願乾些工資低些的，被他們自己成為‘鋤把頭’的地裡農活。

　因為，他們的血液裡已經融入了黑黑的土地的血液！他們隻喜歡乾農活，農活讓他們有安全感，而且給他們帶來無比的快樂！

　石頭村雖然地少，但是，地裡的土地都是黑土地。所有的地裡全是黑土，黑土土質肥沃，產出可觀，遇上好的年份，地裡可以產出兩季稻，而且都是大豐收。

　但是，土地不多的南方市，有幾十萬人口。麻花鎮和其他鎮一樣，無奈的是，也是土地少人口多。

　······

　“老板娘，你家閨女真是能乾，鎮裡一把好手，家裡菜地也是一把好手。”站著抽煙的胡阿公看到胡詩詩的到來，也誇讚道。

　因為，大家從小看到乖巧的胡詩詩從小學習勞動都是一把好手。

　看到自己閨女來了，任美麗反而不叫她割菜了。

　“詩詩，去鎮裡買十來瓶礦泉水到地裡來吧，大夥兒帶的水都喝幹了，都口渴了！”任美麗望著自己的閨女胡詩詩，大聲地吩咐道。

　肯定要買些水來啊，因為，胡詩詩看到地裡還有長長的幾大壟芥菜沒有割呢，估計乾到天黑前才能收工。

　“嗯，娘，好嘞。”胡詩詩高興地應答，然後用食指點著地裡乾活的人數。點完人頭，胡詩詩一溜煙的往鎮裡的騎去。

　“快去快回啊。”任美麗摸了一大把汗水，又繼續帶頭乾活。

　老板娘都帶頭乾活了，大夥兒又開始低頭乾活。

　在麻花鎮這裡，割芥菜有講究的，先是把芥菜割到在地上。割倒在地的芥菜每一株都要摸一下，要擇去裡面的腐葉。

　接著就是把地裡揀擇乾淨的芥菜，拾掇進院子裡，然後放在大太陽地下使勁的曬乾，然後待菜葉成黃綠色，葉子變軟時，將乾菜葉切成絲。

　最後，放進盆裡，撒上鹽，用手揉搓，待滲出一些汁液時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽，裝滿後用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。

　過了半月二十天，取出放在碩大的竹席上曬乾，便成了色澤金黃的。然後再陰藏一段時間，再用鍋使勁地加油爆炒，然後梅乾菜就變得黝黑，具有特殊香味的梅乾菜。

　然後，用包裝袋子把梅乾菜裝好，用朔封機器封好口子，就可以成包成包的出貨了。

　胡詩詩來到鎮上一家超市。

　她買好礦泉水，正往地裡趕的時候，路過鎮上樟樹林前面的石板橋的時候，她正好碰到梁鋥亮急匆匆從橋上經過。

　“去哪裡呢，鋥亮哥?”推著自行車過橋的胡詩詩先開了口。為了方便下次閱讀，你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第66章 梅乾菜香)閱讀記錄，下次打開書架即可看到！

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