等到我們家搬過去後街住了後爸媽雇人把原有歪七裂八的圍牆拆掉了，換作整整齊齊的，院門換了方向衝著南面，不變的是還沒有實質的大門把我們整個家保護在裡面，就那樣空空的敞著，爸爸媽媽在院子裡蓋了4個豬圈用於養豬，爸媽不再去外面打工了就在家裡找了點營生來做，那個耳房扒掉重建一個還是那麽大小的房子在裡面用來燒製白酒，為什麽同時做著兩種事情呢，是因為燒酒後廢棄的殘渣可以用來喂豬不至於白白的浪費掉，也有來收酒糟的不過價錢上面又低的可憐，還因為我們家沒有那麽大的場地，做一個買賣又不足以養家糊口，就這樣也才對付個溫飽而已。

　　用著最古老的辦法制作白酒在我眼中卻屬實是一個新奇事情，購買玉米後去五裡地遠的舊門鄉磨坊中打成玉米面，回來加水後在地上悶半個小時左右吸足了水分，來回翻鏟後用手捧著篩子將其篩成顆粒分明狀，散在地上柔柔軟軟的和母親的手掌一樣，準確的說和她那個時候的手掌一樣，現在已經滿是生活的印記而變得粗超且發硬，吸滿了水的麵粉顆粒待水蒸氣上來後一層層的鋪放在鍋中蒸熟，將其盛進大缸中再加入一定量的水後用塑料布密封一個月左右時間，蒸熟的玉米麵粉在酵母和酶的作用下缸中發酵，產生的氣體有的將密封的塑料布漲開流落一地，完全發酵好了的漿狀體淘進蒸麵粉的圓柱形大鍋中後蓋上蓋子，鍋在屋裡，灶坑口設置在外面，吹風機賣足了力氣將引燃後的煤炭吹的的通紅通紅，似極了拚命活著人憋紅了的臉，裡面鍋中冒出蒸汽經管道進入了冷卻箱中，爸爸在房頂上安裝了一個大鐵桶，將井水泵上去後用於給冷卻箱中不斷加水單項循環，冷卻箱壁上部通上一根管子將溫度高了的水流到外面去，使得酒水混合的蒸汽液化完全，到這裡便將初步的酒水製作成功了，加入酒曲後窖藏在缸中任其自然除雜增香。這一套工程下來需要6、7個小時，期間並不閑著，在燒鍋中放置一塊木板連接鐵棍伸出外面，需要一個人無時無刻的搖擺鐵棍攪拌鍋中混合物不至於酒料在鍋底大火下燒糊。

　　後來一步步改進辦法，手捧篩子換做了掛在牆上一人添料一人搖晃省了好多力氣，自己家買進了粉碎苞米的機器免去了往來磨坊間的煩惱，在本身靠山的優質水源下和爸爸製作酒水的工藝逐漸完善以及媽媽嘗酒功夫的不斷加深使得我家白酒在當地水到渠成的熱賣，開始的時候爸爸騎著幾手的破舊摩托車在後面焊了兩個鐵架子左右放著不同價錢的、50斤規格的兩大白色塑料桶白酒走街串巷至各個村屯叫賣，直到後來待在家中供不應銷的過程也滿是心酸，終於靠著爸爸媽媽的努力我們家的生活算作是有了些微微亮。

　　爸爸騎的第一輛摩托車也是我們家的第一輛車，排氣筒上沒有消音器的它被我們稱之為“坦克”，它獨有的聲音讓我在家中貪玩創造了良好的條件，爸爸也是特別欣慰因為買賣的興隆還有就是每當他回至家中看見我總是趴在炕上專心的做著各種習題冊。