我的意中魚定是個蓋世英雄，它會完整無缺的泡在靚湯裡，身邊飄滿了蔥花香菜，駕著大瓷碗來到面前。夜幕深沉，城市的霓虹弄花了黑夜的妝，此時的吳君正站在微光旅店門口，一邊揉著肚子，一邊向園區外的某個方向望去。

　　繁星點點，午夜時分，熙熙攘攘的人流漸漸散去，醉意漸消的酒鬼們步履蹣跚，四處尋覓著還在營業的飯攤。吳君穿過馬路，走進一家小店，老板見來人是熟客便熱絡的遞上了一根煙。幾番攀談後，老板拿著單子鑽進了廚房，吳君則百無聊賴的望著黑夜裡的街景。

　　說起這家店，起初吸引人的僅僅是它的名字“汕弗朗西斯頭”，在這個競爭壓力巨大的年代裡，像這種博眼球的店名雖然早已屢見不鮮，但總會令人想進去看看。可沒想到的，盡管是抱著“遠觀饞到崩潰，近看嘔到反胃”的態度去嘗個鮮，但人家老板的手藝卻出奇的好，因此吳君也自然成了這裡的常客。

　　這個不足四十平方的小店只能用兩個字形容:簡潔。柔和的燈光，泛黃的牆紙，幾張老板年輕時的軍裝照，四張小餐桌，立在牆角的消毒櫃，白底藍花的碗碟，再伴著門外偶爾駛過的汽車，一切都充滿了溫馨，雖不華麗，但處處都帶著些許情懷。一大鍋鹵味好似永遠都在散發著香氣，如一隻纖纖玉手，挑逗著路過的行人。

　　煙灰不堪重負的跌落而下，一盤腸粉被擺在了面前，晶瑩剔透的粉皮上撒滿了肉末，裡麵包著的餡料也若隱若現。隨著筷子劃動，裡面的蝦仁與扇貝探出了頭，香菇與花菜也不甘寂寞的散發著美味。

　　一盤腸粉在幾分鍾後只剩下了些許面皮，但也終究逃不過被人吃掉的命運，至於這盤東西地不地道、正不正宗，沒人關心，至少吳君不會去關心。東西好吃就行，一盤被捧上天的傳統食物，如果自己不愛吃，那將毫無意義。

　　正如這間小店的老板，家裡祖祖輩輩都是捕魚人，到了它父母這代更是擁有自己的漁船。但他卻一心想當個廚子，因此才舍棄了子承父業的命運，孤身一人來到這個城市，經營起了自己的小館子。按他的話來講就是:老子這麽胖，上船要是壓沉了怎辦，如果永遠瘦不下來，那就讓更多的人變胖吧。

　　正當吳君在胡思亂想時，第二盤菜被端了上來。這盤蠔烙據說是老板從小吃到大的東西，每每有食客問起，他總是會面帶自豪的大肆誇讚一番。被煎得金黃的蛋糊與新鮮的蠔糾纏在一起，辣醬的刺激與魚露的甜美交織重疊，咬上一口隻覺得全身舒暢，大呼過癮。老板抽空探頭看了眼吳君，隨即帶著微笑又縮了回去。

　　他盯著煎蠔的平鍋，上面殘留的蔥花依舊在滋滋作響，這動靜他很熟悉，因為那是在自己老家，在街頭巷尾中充斥著的聲音。他從來都不覺得蠔烙是什麽美食，但就是這平凡且熟悉的味道，陪伴了自己整個童年。如今他做出的蠔烙依舊帶著獨特的味道，那是母親的味道，是永不改變的堅持。

　　廚房裡的他在這個陌生的夜幕裡回憶著，外面的吳君則起身來到鹵鍋前。鴨腸、鵝掌、牛筋、豆乾......熟客的好處便是如此，自己想吃什麽就拿，結帳付錢就好。他待小吳老板坐定後，便心領神會地起開一瓶冰啤，二人相視一笑，一切都是那麽的自然。吳君與鄰桌的食客們侃著大山，他則轉身返回廚房，處理起最後的幾條小魚。

　　酒過三巡，菜過五味，他端著吳君點的最後一道菜走了出來，

鄰桌的客人看清東西後發出了幾聲抱怨。原因無他，豆腐魚這種東西在他的老家很常見，可在這個城市卻是稀罕東西，想吃要先預定。　　糯糯的魚、清爽的湯、翠綠的蔥，簡單而不失手藝。水潤潤的肉質入口即化，鮮甜的滋味一覽無余，在眾人若有似無的目光下，吳君快速吃光了所有東西，最後那一聲飽嗝要多氣人有多氣人。

　　桌椅被擦拭乾淨，一碗豆花放在台上，這是夜班小妹拜托吳君帶的東西。客人相繼推門離去，“汕弗朗西斯頭”也結束了營業，融入黑暗裡。

　　廚房的水龍頭依舊滴答作響，好似他仍要繼續的人生，而人生有時就像吃東西，愛吃的與不愛吃的通通要吞進肚裡，然後讓食物在身體內發酵，一部分讓我們成長，一部分則令人痛苦不堪，可能吃到便是福氣。

　　他雖自稱廚子，卻也是個不合格的廚子，令人懷念的味道，往好了說是情懷，往壞了講就是過時。但無奈成也蕭何敗蕭何，他能在這個城市有一席之地，只因他的菜會令人產生回憶，求變的結果很可能是新客人沒幾個，老食客們紛紛離去。

　　但無論如何，能有人把這種老味道傳承下去總是好事。當歲月流逝，所有的東西都消失殆盡時，唯有空中飄蕩的氣味還戀戀不散，把往事串聯在一起。回憶中的兒時滋味、街角攤子的油煙氣，那揮之不去的片段已化成夜風，柔柔地吹進我們的夢裡，醒來或許已無跡可尋。

　　走在星空下，他看著母親每天都會發來的問東問西，總想回些什麽，可最後都變成幾句平安喜樂。父親的身體一天不如一天，那個自己小時候蕩秋千的手臂，早已垂垂老矣，彌漫在微光旅店附近的老味道還能持續多久。

　　那一鍋老鹵湯依舊溫熱，粘稠醇厚的味道讓多少人苦苦尋覓。特有的中藥味拉扯著思緒、咕嘟咕嘟的氣泡仿佛一個個曾經的回憶，而鍋子下面那些黃豆大小的火苗，則是撬開塵封往事的卡尺，丈量著每個食客的年紀。

　　老舊的桌椅與發黃的壁紙述說著每個食客的故事，爭吵時濺出來酒水與不小心沾到的油漬相伴相依，煙頭的痕跡與42碼的鞋印混在一起。不知哪個客人遺落的雨傘靜靜的立在門邊，偶爾串門的野貓這幾天又身在何處，那個喜歡貪小便宜的哥們兒好久都沒再出現了，微光旅店的小吳老板依舊喜歡吃豆腐魚。

　　感謝那些曾經出現在我們生命當中的味道，不管它們是否遠去，請好好吃每一頓飯，把它們懷揣在我們的心裡，過好自己現在的生活。生命是有限的，吃一頓就少一頓，所以每一餐都不能辜負。

　　這是一個孤獨的時代，微光旅店，城市的心靈小站，咀嚼人生的千姿百態。