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既然要找白鷳,肯定是要往竹林的方向走的。這些地方是雞類喜歡出沒的地方,做為野雞的一員,白鷳在竹林邊發現的幾率還是很大的。
冬筍也是在竹林裡挖的,剛好一舉兩得。
來到竹林前,看著厚厚的竹葉鋪滿地,秦銘對著李方說道:“這麽厚的葉子,怎麽找冬筍啊。”
“這我也沒辦法,你得問六叔公,他才是專業的。”李方和吉吉正在開啟今天的直播,聽到秦銘的話,朝著六叔公努努嘴說道。
“六叔公,冬筍要怎麽找啊,你教教我啊!”
“別急,等我直播開起來以後再叫六叔公來找冬筍。”
“行,那你快點。”
等直播開啟,六叔公也已經走進了竹林,李方和進入直播間的觀眾簡單的問好以後,也招呼著吉吉跟了上去。
一整片竹林,竹葉都飄落在地上,積攢的厚厚的一層。要想在地上通過翻找竹葉找到竹子的蹤跡,難度可想而知。
但是六叔公並沒有這樣去找,而是拿著一根較細的竹子,時不時的打量這附近的毛竹,選好一顆後,把竹子插入附件的竹葉堆中,貼著地來回撥動幾下。
郭吉吉在李方的指示下,拿著攝像頭一路跟隨著六叔公,將六叔公的一舉一動都呈現給直播間的觀眾觀看。
六叔公在大毛竹邊上,拿起工兵鏟比劃了一陣,然後朝著一個方向用竹棍趟了過去,還沒走上幾步,對著跟在他身邊的秦銘說道:“找到了。”
“找到了,是在你腳下面嗎?”秦銘指著六叔公的腳下問道。
“對。”
秦銘聽到回答,拿起工兵鏟變成的鋤頭,對著地挖了起來。
直播間的觀眾,對六叔公的一番動作感到驚奇。
“這就找到了,這也太了吧!”
“原來找竹筍這麽簡單,下次我也找個竹林去挖一些。
”
“不就是拿著竹棍在地上翻找嗎,我也會了。”
看著直播間的彈幕,李方笑了,提高聲音說道::“你們想的實在是太簡單了,冬筍藏在土底下,要找到它也要費一番功夫,懂的人一天能挖到上百根,不懂的人啊,呵呵……”
六叔公也在一邊說道:“其實相對於專門種竹子的竹農來說,挖冬筍對他們來說是最有利的。一是這個時候的筍最肥嫩,能賣上高價,二是冬筍多數發不出來,不挖爛在地裡也浪費,三是挖掉冬筍,還會促使春筍長得更好,跟果樹疏果類似。”
華仁清覺得很新奇,說道:“這筍還有發不出來的?”
六叔公回答道:“這有什麽稀奇的?老話說的好:‘兩頭尖、中間彎,來春爛成漿;上頭細、下頭粗,春來才成竹’,還有‘高山筍不優,平地筍成竹,坡上出釣竿,坡下出良竹’,這一片的毛竹林子,現在底下的筍能成竹的很少,所以應該趕緊挖掉,待來春發出新筍,成竹的可能性才更高。”
華仁清聽得連連點頭:“原來還有這樣的說道,銘哥,你多挖一些,我好帶一些回家留著過年炒菜吃!”
看著秦銘一副深仇大恨一樣用力的挖著,李方在一邊說道:“你輕點,別給弄斷了。”
“反正是要挖出來的,挖斷就挖斷唄。”秦銘滿不在乎的回答道。
“你以為我說的是冬筍嗎,我說的是竹根。看見沒,這冬筍都連著竹根那,你把竹根挖斷了,竹根上長的其他筍子就長不起來了。”
“那你告訴我怎麽挖!”
“就兩點,一是盡可能的不要傷到竹根,從旁邊的泥土開始動鋤頭。二是挖出來以後盡量從底部拿,別碰著筍殼上面有毛的部分,那玩意兒刺進手裡挺難受的。”
“好,知道了。”
說話間,冬筍附近的泥土都已經被秦銘給挖出來了,用鋤頭輕輕的把冬筍根部和竹根鏈接的地方砍下來,一顆冬筍就算是挖出來了。
“挖冬筍可比昨天砍箐竹筍好玩,六叔公,你是怎麽找到它們的,教教我唄。”
“其實簡單得很,你看這片毛竹林,毛竹的第一根枝杈有單生的有對生的,單生的我們叫公竹,對生的我們叫母竹,母竹周圍出筍的可能性比公竹高很多。”
“母竹中再找竹葉濃綠帶一些黃葉的,我們叫孕黃,這樣的竹子周圍肯定出筍。”
秦銘眼尖,腦袋往四周轉了轉就發現了一棵,跑過去拍著竹子粗大的主乾說道:“哈哈,也不是多難嘛,六叔公,接下來該怎麽做?”
六叔公反問道“筍都是長在什麽上的啊?”
秦銘回答道:“當然是長在地上啊!不對,是長在竹根上的啊!那是不是只要找到母竹底下竹根的走向,就能找出筍來對不對?”
“可以啊,腦袋瓜轉的挺快啊!接下來就簡單了,你就沿著最下面竹枝的生長方向找,老竹朝陽嫩竹朝陰, 注意腳下泥土有松動凸起的,底下多半就是筍了。”
“你剛才拿竹棍在竹葉堆裡撥來撥去,就是在找松動的泥土對不對!”
“恩,是的。”
秦銘聽了,開始按照六叔公說的,選定好方位,沿著竹枝的方向用竹棍往前趟,沒走上幾步,就發現一個地方有凸起,把上面的竹葉堆清出來,看著地上有一處集中了幾道放射狀的裂紋,秦銘高興地叫道:“我發現了我發現了,我也發現冬筍了!以後我也能上山挖冬筍了!”
六叔公哈哈大笑著,忍不住打擊他道:“你這才哪到哪啊!你現在會的這招也就在沒人來的山裡才可以用用。要是擱我們村子那邊的毛竹林,幾歲的娃子都能找到挖走,哪裡還有你什麽事?要能找到分岔的竹根上的大筍那才是真功夫!”
說完隨意走了幾步,拿竹棍在一個竹葉堆裡撥了撥,再清理掉竹葉堆後,用腳踩了踩地面,對著秦銘說道:“我腳底下這個才大,起碼有個三到四斤左右!這個挖出來,中午煮雞湯的冬筍就夠了!”
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