現在已經是國慶黃金周了,很多的遊客都來飯店裡就餐,整個後廚都忙不過來。李方一來到飯店,結果李明皓遞過來的廚師服,走進後廚就進入了忙碌的狀態。
本來李明皓是想把濱江區那邊的廚師安排幾個過來的,結果沒想到那邊的生意也是爆滿,沒辦法,只能從培訓基地那邊抽掉人手過來。
但是這些個廚師學的都是單一菜系的,怕手藝不夠,這才讓李方來店裡坐鎮。這樣過個兩三天,就用不著李方了。
等到飯點過去,李方這才空下來來到李明皓的辦公室休息。
“怎麽樣,我叫人炒兩個菜上來墊一下肚子。”
“算了吧,我不餓,試菜都試飽了,那幾個學員做的菜每道都讓我試,你認為我還能吃的下去。”
“沒辦法,你不試不行啊,到時候客人吃不好,砸的是我們店裡的招牌啊。要知道,現在我們店已經可以媲美附近那幾家老店了。雖然底蘊沒他們深,年代也沒有他們久遠,但是抵不過我們創新啊。有那家飯店能像我們一樣,在一家飯店同時推出八大菜系。再加上我們的這些食材,生意想不好都不行。你知道店裡點的最多的菜是什麽嗎?”
“如果我沒記錯的話,剛才試菜吃的最多的應該就是蔬菜和魚蝦之類的吧。”李方回憶道。
“沒錯,就是蔬菜和魚蝦,全是我們村子裡出來的東西。現在在大廳裡就餐的客人,每桌的標配就是一肉一魚兩蔬菜。這些蔬菜和魚蝦全是你那邊種植養殖出來的,成本很低,利潤還高。所以我們的售價本身就比附近那些老店要便宜一些,遊客來我們這吃飯的也就更多了。而且不只是遊客,還有一些杭州本地人,也都來店裡吃飯。”
“這樣的話你一定要注意各個肉食的品質,現在大棚裡的雞鴨還是太小了,份量還不夠重,要不然就連雞鴨都能用我們自己供應的。還有湖羊,等明年新的小羊羔出來以後,我們就可以開始供應自己養殖的羊到餐廳裡面了。”
“方子,要不你再養些豬吧,我看你養什麽成什麽,現在豬價這麽高,你養豬的話我們就不用去別人家買豬肉了,用起來還放心。”
“你看我現在有閑的嗎,天天這跑那跑的,下個月要出國去南美洲,下下個月又得去莫斯科,那還有空回去養豬啊。”
“養豬養好了,不比你現在賺的多啊,你看看,現在一斤豬肉得30多,一頭豬就得好幾千。”
“算了,再說吧。這養豬的事情明年在考慮吧。現在都已經10月份了,就算養也來不及了。”
“這可是你說的,明年有條件的話真可以考慮一下。”
“行,知道了。你忙你的去吧,我好不容易休息一會,你就別在這吵我了。”
“好吧,那你休息會吧。再過幾個小時還有你忙的,到時候你可得打起精神來。”
“知道了,知道了,你趕緊忙你的去。”
話說李方已經好久沒有這樣高強度的工作了,而且顛杓還是很累的,所以李方等李明皓出去以後就躺在沙發上睡著了。
迷迷糊糊間,隻感覺到鼻子有些癢癢,想用手揉一揉,結果碰到了另外一隻手。
李方睜開眼睛一看,之間自己抓到的是諾諾的手,現在諾諾正蹲在沙發的邊上。
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李方趕緊起身,拉著諾諾坐下說道:“你怎麽來了,別蹲著啊,趕緊坐下。”
“這不是打你好幾個電話你沒接嗎,就給大哥打電話了,知道你在這,在家沒事做就過來找你了。”
“我手機剛才調靜音了,沒聽到。對了,現在幾點了?”李方用手搓了搓臉道。
“快4點了。”諾諾看了眼手表說道。
“4點了啊,那行,還能陪你待一會,等下我在下去。”
“你要忙到幾點啊?”
“我也不知道啊,今天是國慶黃金周的第二天,我也不知道客人要到什麽時候才會沒有。不過等人不多了以後,我倒是可以先回去。”
“那我等等你吧,等你忙完了和你一起回去。”
“行,那你在這辦公室待著吧。對了,你餓嗎,我去給你做點吃的吧。”
“現在不餓,就是嘴巴有點淡,要不你給我做個甜品吧。”
“好,那你在這待著,我現在就去給你做。不過廚房裡面不知道有什麽材料,到時候做出來的甜品是什麽我也不清楚。”
“沒事,只要是你做的我都愛吃。”
“就你嘴甜。”
李方親了諾諾一口後才下樓走進廚房,翻看了一下廚房現有的材料以後,決定做一道水果酸奶撈。酸奶裡面有益生菌,可以幫孕婦清洗腸胃,幫助消化,還能緩解便秘的情況。而且酸奶爽口好吃,加上水果水分就更加充足了,水果裡面還有豐富的營養物質,配上酸奶很適合現在這種天氣食用。
然後又做了一杯楊枝甘露, 等下可以給諾諾解渴用。
楊枝甘露是一道極富地域特色的甜品冷飲,芒果的甜遇到西柚的酸,香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中歡快的碰撞,相信沒有那個女孩子能夠抵擋它的魅力。
用托盤托著兩樣東西,李方回到辦公室放到諾諾的面前說道:“這倆樣都是適合孕婦初期吃的,你先吃水果酸奶撈,楊枝甘露你先放一會,等稍微不冰了再喝。”
“謝謝老公。”
“傻瓜,謝我幹嘛。那你自己在這待著吧,客人多起來了,我就先下去了。”
“恩,去吧,我正好追會劇。”
等到李方忙過了飯店,已經快8點了,趕緊做了兩道爽口開胃的菜,端到辦公室和諾諾一起吃。吃完陪著諾諾在西湖邊上散了會步,倆人才開車回家。
接下去的一天半時間李方都待著青石飯店裡,直到4號下午,才和公司的人還有古天明集合出發四川八台山。
公司另外三位同行的主播齊吉超和古永智還有喻佩瑤,則是從另外的地方直接去川省和李方他們匯合的。
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