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來到雞棚的院子裡,找到了正在喂食的王大叔。
“王叔,雞蛋還有嗎?”
“之前的都已經讓你爺爺帶回去了,今天的還沒開始收。這麽,雞蛋怎麽快吃完了?”
“沒,我女朋友的嫂子不是懷孕了嗎,雞蛋都給他們帶回去了。我們自己一個都還沒吃上呢,就上來看看有沒有了,中午好做個菜嘗嘗。還有拿幾個蛋去做檢測,檢測通過了就要拿到店裡去用了。”
“這樣啊,那行,你在這等著吧,我進去給你找找看。”
“不用,你繼續喂,我自己進去就行,小時候又不是沒摸過。”
“恩,那你自己進去吧。”
李方進入雞棚,現在土雞都已經去外面吃東西了,一隻雞都沒有,李方找起來就簡單多了,沒花多長時間,就把整個雞棚轉了一圈,找出來30多個雞蛋。
50隻蛋雞,一天能產30多個蛋,這個產量在最開始已經是很高的比例了。就算是那些專門養殖的高產蛋雞,一隻一年也就能生300多個蛋,並不能做到每天生一個。
李方給王大叔留了2個,剩下的都放進了菜籃子裡帶回了家。
看見提著籃子回來的李方,張若梅走上來接過籃子,看見裡面一個個的雞蛋,那也是開心不已。
“別看那些雞個頭都還不大,沒想到都已經能生蛋了。以前起碼要養個6個月吧,現在那些滿打滿算還沒2個月吧。”
“媽,那些雞買來的時候就已經快3個月了,現在算上2個月,不也5個月了嗎,生蛋很正常。”
奶奶把蛋一個個放進鐵皮箱子裡,邊放邊問李方:“這些蛋是你王叔拿出來的嗎?”
“不是啊,我自己進去拿的。”
“那那些雞沒啄你嗎?”
“啄我幹嘛,我又沒去惹它們,再說了它們看見我了跑還來不及呢。”
“那是其他時候,夏天的母雞可不怕人。夏天它們都趴窩呢,怎麽會跑,你去拿蛋,不啄你都算好的了。”
“對哦,你不說我都往了,夏天母雞要趴窩,我都給忘了。我去的時候那些雞都在外面吃東西呢,沒看見我找蛋。奶奶,不用全部放進去,給我留幾個,等下我要拿去檢測中心做個檢測。對了,鴨蛋放哪了,我一起帶去。”
“放另外一個鐵皮箱子裡面。你回來的時候買一些箱子用來放蛋吧,要不然沒地方裝了,被蚊子咬了就可惜了。”沒辦法,夏天這些雞蛋鴨蛋必須要收好。不然被蚊子叮了,這些蛋就會變壞的。
“恩,知道了,我回來的時候買一些塑料箱放雞棚和鴨棚那邊,到時候裝滿了就運到店裡去用。”
“你抽空給你外婆他們送一點過去,還有魚和菜的。”
“好。”
用袋子裝好雞蛋和鴨蛋,李方開上車就去了檢測中心,每樣留了2個,放下以後,拿著剩余的蛋又來到了龍蝦館裡。
把蛋遞給真正準備食材的周尚偉說道:“和尚,你拿這雞蛋和鴨蛋做成菜去,至於要做什麽,你自己看著辦吧,主要是嘗嘗這些蛋的味道。”
“這蛋那來的?”
“還能那來的,我那養殖場裡的雞鴨生的啊,做出來嘗嘗味道,看看怎麽樣。”
“既然嘗味道,那就簡單的炒雞蛋唄,鴨蛋的話彩椒炒鴨蛋吧。”
“行,你自己看著辦,我先去找下我嫂子,好了你叫我。”
李方來到樓上辦公室,找到了正在打電話的苑美晴。
等她打完電話了,才開口說道:“嫂子,你這邊可以開始招人了,那邊東華已經安排人開始動工了,安排的人還挺多的,加班加點的裝修起來應該花不了多長時間。你這邊現在就開始招人然後經行培訓,估計那邊裝修好了以後你這邊的人也能直接上手了。”
“行,那招多少人合適。”
“這你別問我啊,現在店裡都是你在管啊,要招多少人得問你自己啊,我可不清楚。不過廚師這一塊,你可能得多找幾個。和尚那邊,我可能會把他安排出去,到時候你這邊別忙不過來。”
“怎麽,你還有新打算?”
“恩,之前這家店其實就準備開私廚的,但是沒想到那時候小龍蝦爆了,就變成了現在的龍蝦館。等把龍蝦館搬過去以後,我打算這邊還是做私廚,和杭城那邊的兩家店一樣,主打炒菜。”
“那和尚的手藝能過關嗎?之前就隻做那幾個炒菜,會的菜式並不多啊。”
“所以我才讓你先招人啊。等龍蝦館搬過去了,我就讓他去杭城那邊跟著其他師傅學習學習。他畢竟是專業學校出來的,別看他現在炒的菜不多,但是底子畢竟是放在那裡的,在我們縣城這邊當個私廚的廚子問題不大。我現在讓他炒雞蛋呢,就有考驗考驗他手藝的打算,到時候也好安排他過去跟著那個大廚學做菜。”
“那行,既然你都這麽說了,我心裡就有數了,等中午忙完了我就去廣告公司一趟,把廣告給做出來。”
“恩, 餐飲公司已經辦下來了,之前讓你們簽的字也就生效了。我有一個打算,大哥那邊的飯店,我準備自己做連鎖,到時候還是他管著。你這邊的龍蝦館,我準備找代理做連鎖,就不自己費心勞力了。但是這一塊估計也輕松不了,每個地方的調貨安排都要人管著。丫丫下半年就開始上小學了,我想問問你是準備守著這家店呢,還是到公司做這個管事的人。”
“你準備找多少代理?”
“現在肯定不會太多,我們的小龍蝦也供應不上啊,最多10家,這是100畝小龍蝦能夠承受的極限。我準備找那些省會城市做為突破口,北上廣這一些是目前重點的拓展方向。”
“那要照你這麽說,其實這一塊也就最開始的時候會忙一些,等到另外的9家店開起來以後,只需要從中調度就可以了。這樣的話我想我應該是可以做的,這應該花費不了太多的時間再外面跑吧。”為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第371章 北上廣計劃)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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