“回到村裡開直播 新()”查找最新章節!
“恩,我也聽說了。他們說方子手裡有大量的八大菜系招牌菜秘方,只要再他店裡乾滿一個月,就會教同一系的招牌菜。現在越來越多的廚師想跳槽去他的餐廳了,只是因為人滿了,所以才沒跳過去。”
“要我說他們活該,一個個藏著掖著,這東西又帶不進棺材裡,有必要嗎。現在可不是以前那年代了,既然你不舍得教,自然有其他的人來教,大不了換個菜系重新學習罷了。只要廚師的底子好,還怕什沒人教嗎。”
“的確,我們現在不也被很多的老盆友罵嗎,罵我們把秘方發到網上讓人學了去。可是他們難道沒想過嗎,就算我們不教,有的是途徑去學。方子這餐廳不就是活生生的例子嗎,別人想跳槽過去不就是為了學招牌嗎。”
“不過你們說方子真有這麽多的招牌菜嗎,他才多大啊,就算從娘胎裡開始學,也不能把八大菜系的招牌都給學個遍吧,再說他師從何人,你們知道嗎。”
“這還真不知道,不過我受到邀請的時候,看了一些他以前做菜的視頻,別說,那刀工,那廚藝,應該差不了。”
說曹操曹操道,幾人正在說李方,李方就來到了他們身邊:“各位老師,你們再聊什麽呢?”
“正主來了,直接問正主吧。”
“什麽正主,什麽事啊。”
“方子,你老實告訴我們,你真的在教你店裡的廚師學招牌菜嗎?”
李方也沒隱瞞,點了點頭道:“恩,有在教。”
“你真的會八大菜系嗎,你師傅是誰?”
“我師傅已經去世了,至於八大菜系,我的確都會一些。”
“那你舉辦這次廚藝比拚不單單只是比拚吧。”
李方撓了撓頭,笑著說道:“被各位老師看出來了,的確還有其他的目的。這次的前50名選手,等比賽結束後,我們餐飲公司會找他們溝通,準備把他們招聘到公司裡進行培訓,為我們連鎖店儲備廚師資源。各位都是餐飲界的老前輩了,應該都清楚,一家店,最重要的就是廚師了。只要有好的廚師,其他的都可以搭建起來。”
“想不到啊,方子已經想到這麽遠了,不得不說,你這打破常規一招說不定還真能行。等過幾年,餐飲界說不定就要承受年輕廚師的衝擊了。”
“這是好事啊,說不定這就是一個契機,讓那些還墨守成規,固步自封的人看看,真正發展的道路。”
“各位老師過獎了,其實說到底我也是有私心的。不過如果我的私心能夠辦成好事,那最好不過了。”
“不,應該是我們要說謝謝。你這可是推動時代的一步,說不定我們中國整個餐飲界還能再往上走一步呢。”
“各位老師謬讚了。”
李方陪著眾人閑聊了沒幾句,工作人員就過來了:“各位老師,有人已經完成了,我們可以開始了。”
李方看了看手表,發現才過去40多分鍾,說道:“這才一個小時不到,挺快的嗎。”
“別說,有些開胃菜讓我來,10多分鍾就出來了,當然,這不包括處理食材的時間。行了,那我們就開始吧。”做為出題人的郝大廚開玩笑的說道。
接下去的流程和上午一樣,經過了2個多小時的評判,100名晉級選手被選了出來,第一天的淘汰賽到這也就結束了。被淘汰的選手並沒有第一時間離開,李方給每個選手都定了3天的酒店。被淘汰後可以選擇到現場看比賽,也可以自己安排其他的活動。
晚上,做為主辦方的李方,在酒店裡宴請了所有嘉賓。一頓飯吃下來,所有人對於青石蔬菜都表現出了濃厚的興趣。
“這真是你培育的出來的?”
“恩,現在目前就青菜和白菜上市,過幾天應該會有櫻桃蘿卜、韭菜還有生菜上市,至於其他的蔬菜還要在等上一個月。”
“想不到啊,方子就連菜都能種的這麽好。”
“不知道這些菜開始供應那些地方了,量大不大。”
“青菜和白菜目前還沒發大規模的供應市場,不過後續的櫻桃蘿卜、韭菜、生菜的話可以。等這三樣蔬菜消化的差不多以後,青菜和白菜估計也可以了。”
“這樣啊,看來如果要合作的話,還需要在等一等啊。這三種菜在炒菜這一塊使用的頻率並不是很高,更適合沙拉和燒烤這一塊。”
“方子,等其他蔬菜成熟以後,能否給我們郵寄一份嘗嘗。”
“可以,等收獲了,我就給各位寄上一份。”
晚飯結束,李方陪著特意趕過來的諾諾在西湖邊散著步。不過還沒走出多少路,李方就接到了秦澤武的電話。
“李總,現在有件事需要你做個決定。”
“什麽事,你自己還處理不了。”
“剛才陳赤赤的助理打來電話,陳赤赤鄧老頭還有鹿小跳的綜藝節目,想來我們這邊走個過場,不知道你同不同意。”
“你確定是陳赤赤、鄧老頭和鹿小跳的綜藝節目?”
“是的,我剛才查過了,他們三人最近的確在錄製一個綜藝節目。第一期是在舟山那邊,現在剛回杭城錄製第二期,所以想來我們這個直播節目走過過場,也算是打個廣告,畢竟我們今天的直播間在線人數已經是上千萬人了,熱度那是毋庸置疑的。”
“那行,既然他們願意來,你回復他們,就讓他們後天上午總決賽的時候來吧,到時候安排他們當出題人。至於他們節目流程怎麽進行,讓他們自己設計,只要不妨礙我們的比賽和直播就行。”
“好的,那我現在就回復他們。”
諾諾見李方掛斷電話,好奇的問道:“剛才聽見你說陳赤赤、鄧老頭還有鹿小跳了,怎麽了?”
“他們三個現在不是在錄製節目嗎,估計是看見我們這熱度高,想過來走個過場,順便打個廣告吧。”
“這麽說後天上午就能見到他們了?”
“恩,怎麽,你也喜歡他們。”
“喜歡到也談不上,不過真人還真沒見過,到時候我也要去現場。”
“行,你和楚叔他們說一聲吧,這兩天和我一起住酒店吧。”為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第383章 傳承)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
喜歡《回到村裡開直播》請向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推薦本書,謝謝您的支持!!()