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《遊釣萬界》第一百五十七章 餐廳轉型
  纏著方思菱學習飛釣一直到深夜,她自己熬不住就走了,走的時候一臉黑,估計氣得不輕。

  回到住處,李牧魚繼續看錄製的視頻,他打算熬夜把內容全看了,把重要的信息全記錄下來。

  第一晚拍攝的是財經,主要是股市方面的信息,第二晚拍攝的是綜藝台,裡面出現了不少沒聽過的歌曲,未來走紅的一些明星,甚至連電視裡的廣告對他都是財富。

  一個電視廣告能有什麽價值?第一,廣告創意。第二,品牌價值。一些品牌現在聽都沒聽說過,大概是以後崛起的,意味著他可以參與投資啊!

  包括一些出現在節目裡的藝人,現在還是毫無名氣的階段,完全可以在他們身上投資的,他們的音樂,他們的影視作品,都是可以投資的。

  但還是沒有短期收益的東西,沒錢怎麽投資?

  總不能把這些音樂都賣了吧?且不說賣不了幾個錢,賣一個音樂,可能毀了將來一個音樂人,似乎缺德了點。

  熬了一個晚上看視頻,也實在是累了,洗洗睡了吧!

  其實想要弄錢一筆快錢,也不是不可以,回到李牧魚的第一桶金上,水族箱。

  經過幾次任務之後,水族箱的容量已經來到1215條,比起最開始的100條可多了十幾倍。

  只要大規模養殖,弄點錢不難。遠的不說吧,多養點鱬魚,一天也能多收入十幾萬,一個月弄幾百萬輕輕松松。

  但李牧魚還真不敢這麽弄,上次賣東江魚吃的教訓到現在還沒緩過神呢!

  太張揚了點,產量太高也不好解釋。

  “還是依靠自家餐廳銷售吧!”李牧魚無奈。

  現在餐廳每天的營業額保持在三萬,一個月下來也差不多能到100萬,利潤更是高得可怕,六七十萬的利潤還是有的。

  如果能把單日營業額提高到10萬的話,一個月下來兩三百萬的收入妥妥的,一年下來也能收入千萬,用來做基礎投資也是夠了的。

  但這不容易,至少眼前的場館就不支持,目前餐廳每天已經是處於爆滿的狀態,還怎麽增加營業額?

  “其實也不難,給我增加一些高端的食材,我定製一些高定菜單,一桌子就賣幾萬塊。”許嬌卻沒覺得這有多難。

  “沒幾個人願意花幾萬塊錢吃一頓飯吧?”李牧魚懷疑。

  “你太小瞧一些老板的消費能力了,他們有的是錢。本來等魚界建成後,我也打算這麽乾的,但既然你現在就需要掙錢,計劃提前一些也無所謂,就當提前試點。”許嬌自信滿滿。

  “行,食材的事我想辦法。”李牧魚一口答應。

  魚界的管理,他現在還真插不上手,不是沒有權力,而是沒有能力,管理一個家庭企業還行,這種現代化的管理模式,他真來不了,也沒有這樣的見識,硬要插手反而亂了秩序。

  專人專事,這也沒什麽,他又不是萬能的,當老板也不一定要親自管理自己的企業。

  就是許嬌的身份讓他有些顧慮,餐廳現在對許嬌的依賴太重了,萬一她真是許潔安插來的間諜,最後的下場還真不好收拾。

  不過眼下也真顧不上太多,至少許嬌眼下沒有異心,也確實是一個好的經理人。

  “什麽水產價格最高?”

  不懂先問百度。

  什麽黃唇魚、長江刀魚,貴是挺貴的,有價無市。但無法獲得魚苗,空有水族箱這樣的神器也無濟於事。

  但大龍蝦、大黃魚、金槍魚、石斑魚、帝王蟹、鮑魚等這些同樣屬於高檔海鮮,關鍵是這些都能獲得魚苗。

  除了這些海鮮之外,淡水的甲魚、娃娃魚這些也能作為養殖對象,價格同樣不便宜,多賣幾樣,食客能選的也就更多。

  花城海岸就有海洋養殖場,有養殖場就能購買到魚苗,把魚苗買回來放水族箱放養幾天,就可以放出來拿到餐廳去賣了。

  為此李牧魚還安裝了一個大的玻璃水池,請水車搬來海水灌入。

  酒店賣海鮮不是什麽稀奇的事,但大部分海產品其實都是死的,比如大黃魚,活生生的養在水池裡的可不多見。

  “斤級大黃魚,1000元/斤”

  “野生大龍蝦,500元/斤”

  “老鼠石斑魚,200元/斤……”

  許嬌也是夠狠,在經過一輪試菜之後,直接把這批試菜定了一個高價。

  “鱬魚的味道比它們更好,所以必須賣更高的價格,不過直接提高價格,客人一定不滿意,可以先斷貨一段時間,到時候恢復供應之後,可以買到800元一斤!”許嬌道。

  “哦,正好缺貨。”李牧魚配合著道。

  許嬌讚許的看他一眼,這老板有成為奸商的潛質嘛!

  魚界餐廳突然新增一系列的高檔水產,卻沒了招牌的鱬魚,這讓不少食客產生抵觸。

  關鍵是這些新增的水產價格還賣得賊貴, 搶錢一樣,尤其是這大黃魚,賣1000一斤,你們瘋了吧?

  但魚界餐廳的客人裡不乏非富即貴的,加上許經理盛情推薦,就點了一些。

  比如邱老板,現在一家就是魚界餐廳的忠實食客,家大業大也不差這點錢,直接要了一盤大黃魚,就這三條魚就三千塊錢。

  結果一嘗,再一次被驚豔到。

  水族箱出品,必屬精品,味道未必比得上有著上古血脈的赤鱬,但食客們吃赤鱬已經有一段時間,再山珍海味也會膩,現在能換一個口味,倒也不差。而且每一種魚的味道和口感都是不一樣的,赤鱬再上古,也不能替代其他魚類的口感和味道。

  “今天我們的營業額已經突破7萬元!”許嬌振奮的匯報。

  “厲害!”李牧魚豎起大拇指。

  單日營業額突破7萬,要是能維持下來,一個月就有200萬,除了建設魚界的資金能得到緩解,估計還能有一些剩余。

  這筆錢對李牧魚將非常重要,以後能不能實現財務自由,可全靠餐廳的收入了。

  從未來錄像裡拿到的信息需要資金運營,如果沒錢,就算知道那支股票要漲,也只能白白錯過。

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