餐廳客人增加，李牧魚不得不招聘更多的員工，正巧這廚師和餐廳主管都在花城，下午就約了過來。

廚師叫佔傑邦，二十四歲一位平頭青年，廚師嘛，髮型大概都差不多。

女主管叫鄭麗娜，二十七歲一位女性，女大三，抱金磚。加上穿了一身小西服，就顯得成熟穩重。不得不說，挺漂亮一個女人，不怪佔傑邦為了她乾架。

“大概情況易牙已經跟你們說了，廚師工資5000，主管4000，一個月休假4天，業績好的話，會適當給你們加點獎金。”李牧魚對他們的印象還不錯。

“我冒昧問一下，你們店客人多嗎?很抱歉，我們年紀已經不小，這兩年就得結婚，還是想找到一份穩定的工作。”鄭麗娜反問起李牧魚來。

“我能理解你們的顧慮，目前生意還行，中午有五桌，營業額超過5000，不出意外的話，維持下去不成問題。”李牧魚很實際，沒吹噓什麽，不然人家來了也能看到實際情況，別到時候來了再鬧情緒就不好。

還在談著呢，邱總就來了，今天帶的像是合作夥伴，還自帶了好酒，他知道李牧魚這都是幾十塊錢的酒，沒法喝。開業第五天，他已經來了四回，都是家人朋友多，把合作夥伴帶來還是第一次。

“老規矩！”邱總直接對著李牧魚喊道。

“好咧邱總。”李牧魚知道他什麽意思。

“小智，給客人倒水，我帶鄭主管熟悉一下點菜流程。”李牧魚吩咐。

“這位是邱總，土豪來的，每次來就要最大的魚，給你介紹一下，這叫鱬魚，198塊錢一斤，最適合清蒸，當然其他做法也可以。這是羅非，以前供應過天府食城和漁家，客人必點的，但如果有客人問起，你別說什麽東江羅非，天府注冊了商標的……”

魚莊的菜式很簡單，簡單意味著容易上手，鄭麗娜有以前的經驗在，輕易就能上手。

李牧魚順便考了她幾個問題，都能從容應答，甚至比他都專業……

他懂個錘子，都是瞎折磨著做的，沒多少專業水準。

“你們今晚就開始上班吧，算你們一天的工作。”李牧魚道。

客廳。

邱總的客人有些疑惑的看著這裡。

看出合作夥伴的懷疑，邱總神神秘秘道:“錢老板別不相信，這地方看著簡陋，東西可真是好吃。”

“能讓邱總如此推崇，想來還真不簡單呢！”錢老板笑道。

廚房裡，佔傑邦也在易牙的指導下幫著切魚、備菜，動作還是非常嫻熟的。

甚至讓他幫忙著做了一個魚，成品和易牙相比有些差距，但也非常不錯，至少在易牙忙不過來的時候能應付一二。

菜陸陸續續被送上邱總一桌，一幫老總默默吃著，連打開的好酒都顧不上喝。

錢老板自從喝了第一口湯，就徹底放下了心中的質疑，這地方的菜確實有一手。

當吃上鱬魚後，更是驚訝得哇哇叫，完全沒有一點老總的穩重。

不過在場的沒人笑話他們，大家第一次吃上鱬魚的時候，都差不多這個德性。

與其笑話別人，還不如多吃兩口呢！

晚上生意還挺忙，客人來了一桌接一桌，總共來了6桌客人，比中午還多。而且大部分都是非富即貴，鱬魚往最大的點，這也讓餐廳晚上的營業額首次突破2萬。

因為魚的水族箱養殖出來的，零成本，最終到李牧魚手裡的純利潤有多高可想而知。

所幸父母幫忙著過來張羅，又正巧招了廚師和主管，否則真忙不過來。

客人都走後，眾人合力將餐廳衛生搞了。

“這樣，易牙你送二位回去一趟，我也開上麵包車過去，把他們行李都接過來，給你報銷油費。”李牧魚已經已經迫不及待讓他們住到家裡。

剛才臨時海釣群裡大夥聊了一下，釣魚賽中獲得海釣名額的幾人決定明天下午出發，釣到後天中午之前返回。大家都不想浪費假期最後兩天，而且都已經迫不及待的出海。

這樣一來，明後天的餐廳的業務就得有人照顧，雖說父母和李理智都能幫著點，但他們還是太過生疏，何況人手也確實不夠，急需鄭麗娜他們過來上班。

“行啊！”易牙沒什麽意見，李莊沒什麽娛樂項目，回到李牧魚家裡也是洗洗睡。

“媽，回去幫忙收拾一個房間出來，爸，你把燈關一下，回去後順手帶上門。”李牧魚挺急， 什麽都還沒整理，估計搬這家得不少時間。

佔傑邦和鄭麗娜糊裡糊塗的就上了易牙的車，李牧魚開上自己的破麵包跟在後面，老板的車比員工的還寒酸。

上次還想著買車，結果玉石的幾十萬全扔水庫裡了，現在手上的錢也不多，各項支出都高，而且從此不再是孤家寡人，有好幾個員工要養，可不能像以前那樣大手大腳。

想到錢的事，李牧魚不由想到天府的貨款，還有一筆貨款沒清算呢！天府也不主動點……改天有空得親自跑一趟，李牧魚有一種預感，這錢不好拿。

兩人雖然沒結婚，但已經住一塊，收拾東西倒是簡單，省得兩頭跑。

他們收拾，李牧魚和易牙就往車裡搬，雖說東西不少，但人多也快，回到李莊也才十點。

母親已經將房間收拾好，直接入住，等幫著將東西搬進房間，都已經快凌晨，夠折騰人的，李牧魚簡直把資本家的剝削演繹得淋漓盡致。

沒辦法，明天還得出海呢！

還好現在不用送貨了，倒是能省下不少精力。

“今天辛苦大家了，都早些休息，明天早餐給大夥加餐，易牙明早早餐蒸一條鱬魚，選大點的！”李牧魚表達了歉意。

聽到鱬魚，易牙眼前一亮，倒是佔傑邦和鄭麗娜比較好奇，這魚這麽貴，客人好像還挺稀罕的，真有這麽好吃?明天倒是能夠嘗到。

李牧魚給了易牙三百塊錢幸苦費也就獨自返回釣場，這也不能讓人白跑一趟呀！

易牙倒也不客氣，直接收了，一句客氣話沒有，他就這德性。