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《環球旅拍家》三百七十三 3個人終將邂逅與雲南,也失散於這裡
陳晚安到達麗江的時候已經是兩天后了。

 自從知道了林清晨和顧奈兒的此刻所在地都是麗江之後,陳晚安便處理好身邊的事,然後來到麗江。

 只可惜到了麗江又如何,一切都是大海撈針。

 找不到還是找得到,這都是未解之謎。

 陳晚安進入麗江古鎮的第一站就是曾經顧奈兒的小院子。

 那是一切最開始的地方。

 陳晚安的記憶中,那院子的破舊木門很是舒服,那牌匾上掛著的一抹鮮花,那小小的狗兒在院子內輕聲吠著,還有那大株的三角梅正在開放。

 那是奈兒小姐的小院子。

 那是曾經有夢的地方。

 那是陳晚安燒了一鍋女巫湯的地方。

 那是顧奈兒等待自己的地方。

 不得不說,這一路走來,一切都變了。

 自己變了。

 顧奈兒變了。

 林清晨也變了。

 仿佛一切能變的都變了。

 陳晚安安靜的站在大門口。

 門開著。

 院子內的鮮花依舊盛開。

 院子外的小石巷依舊熟悉。

 三角梅又開花了,微風吹拂幾朵花瓣四散開來。

 陳晚安深吸一口氣,看向了門上面的牌匾。

 變了。

 曾經的奈兒小姐不見了。

 這院子的名字變成了繁花客棧。

 那裡面一定是沒有奈兒了吧。

 陳晚安輕輕的走進去,站在三角梅下發呆。

 任由花瓣落下,飄落在自己的肩頭。

 這是一切美好的開始,也是一切美好的結束。

 陳晚安微微一笑,悄然離開。

 這裡或許並不是自己真正想要來的地方。

 顧奈兒,林清晨,你們在哪?

 你們還在麗江麽?

 ……

 此刻的林清晨剛從束河古鎮回來,而是準備麗江這個城市。

 她知道自己可以輕易的盤下一家客棧,然後讓別人經營,但是這不是自己想要走的路。

 經過這次麗江之行,林清晨對自己有了新的認知,有了新的想法。

 而這一次林清晨將要踏上大理。

 一切都是從大理開始的吧。

 那麽一切就都在大理結束吧。

 當自己重遊大理結束之後,或許就代表著這一切都結束了。

 那時候是不是自己也該回到成都,做回真正的自己了。

 就當這一切都沒發生吧。

 這一次,林清晨選擇坐火車從麗江去大理。

 據說這是世界上第一輛帶著酒吧的火車。

 而且是唯一有大床房的火車。

 林清晨花了三百多塊錢買了這張只有兩個小時的車票。

 一人軟包。

 只有這趟列車才能買到這個傳說中的躺在大床房上看蒼山洱海的路。

 K9622……

 一趟海拔兩千米的酒吧列車。

 林清晨早上七點二十分就進站了。

 從站台上可以看到玉龍雪山。

 那很美。

 林清晨看了看自己的票。

 三號車廂。

 這趟列車是雙層的。

 是直接去向列車的二樓。

 而二樓的門上都寫著vip的字樣。

 林清晨找到自己的車廂。

 打開門一看,瞬間被驚豔了。

 包間內的確是一張一米五的雙人床,而上面還有一個單人的軟臥。

 這是一個適合三個人乘坐的車廂。

 一張票可以帶兩個人。

 林清晨只有自己。

 淡淡的笑了笑,將行李放下,林清晨躺在雙人床上,眼睛的位置正好看著窗外,窗外的景色是山,是水,是一切的美好。

 列車就快要開動了吧?

 ……

 顧奈兒從香格裡卡離開後,和驢友們一起繼續前進。

 而顧奈兒在到了麗江之後卻並沒有選擇下車,而是選擇繼續前進。

 達到最終的終點站,昆明。

 這是一個顧奈兒沒去過的城市。

 昆明也是一個很有趣的城市。

 這也是顧奈兒想要來探索的原因。

 “綠色的都是菜,會動的都是肉”,離開彩雲之南這片神奇的土地,滇菜就失去了一半的靈魂。

 從小在昆明長大的詩人於堅,說家鄉是一個“能讓萬物生長”的地方:如果有一張木床你不想睡,擱置在一個地方,過上一年它就重新變成樹。

 跟這片土地一同瘋狂生長的,還有一個人旺盛的食欲與好奇。

 許久的旅居生活,讓顧奈兒對這座高原城市滋生出從未有過的好感。

 在這裡,可以循著汪曾祺的足跡,探尋出沒於街頭巷尾的小店:米線、餌塊、菌子、汽鍋雞。

 一頓飽餐之後,再沿著翠湖遊蕩,大概就能理解昆明人說的“好在”的真正含義了——這種對“詩意棲居”的感同身受,讓紅嘴鷗也不遠萬裡飛來昆明過冬。

 因為通行的驢友說了,昆明的小吃是真的多。

 昆明的小吃,換著花樣吃一個月,可能才剛剛開始。

 因其不但包括小鍋米線、調糕藕粉這樣的本土種類,也兼容並蓄了蒙自過橋米線、玉溪涼米線、建水小豆腐、汽鍋雞、昭通把把燒等非嘗不可的地方特色。

 雲南地大物博,民族眾多,所謂的“滇菜”,其實是個包羅萬象的概念。

 20多個民族,想要說出個統一的風格,實為奢望。

 省外的雲南菜,無非是選取一些比較有代表性的特色,比如汽鍋雞、大救駕、宣威小炒肉、豌豆尖、紅黑三剁等等。

 而回到昆明本地,傳統的滇菜館子其實更接近於川菜和貴州菜的合體——借別人家的做法,用自己家的食材和器皿,就誕生了如餌塊雞、松茸汽鍋雞、牛乾巴、涼白肉這樣很有混合特色的菜品。

 在顧奈兒看來,傳統的滇菜,沒有什麽非吃不可的項目,就連汪曾祺讚不絕口的汽鍋雞,吃起來也略嫌油膩。

 因為顧奈兒喜歡吃酸,所以對昆明的餐廳,非傣味莫屬。

 傣族在雲南主要分布於德宏和西雙版納兩州,兩地無論是服飾、生活還是飲食習慣,都略有差異。

 不過,對於喜歡傣味酸辣的人來說,差異可以忽略不計,口味都是一樣討喜。

 判斷一家傣味正不正宗,最直觀的方式就是看店內的裝飾和服務人員:要是清一色的竹製桌椅布局,店內人用傣語交流。

 這頓飯的口味,算是得到了最基本的保證。

 初次嘗試傣味,可以點份手抓飯,以芭蕉葉為托盤,配菜為亮點。

 如果不能接受折耳根的味道,傣味的拌法可能是翻牌的最佳機會,味道正的根本停不下來。

 昆明人的元氣,有一半是米線給的,另一半則要靠菜市場來達成。

 對於大多數昆明人來說,篆新農貿市場就是生活的一部分。

 春天吃花,夏日烹菌,這裡是昆明最in的美食前線,一日三餐的靈感來源。

 雖然已成網紅,但絕對對得起網紅的良心,其他地方不太常見的物種,在這裡都可以找到。
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