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“這樣就行了?”馮大人見唐綰綰拿了一塊乾淨的抹布,將竹筒都擦了一遍,防止有灰塵進入。再將做塞子的圓木清洗一下擦乾淨備用。
“咱們來試試吧。娘我們把這些粉末全部倒進竹筒裡。”
“好。我帶了杓子。”陳娘子便是按照唐綰綰的意思,將那些粉末全部倒進竹筒裡。
陳娘子將那些熟山茶粉全部倒入竹筒後,大概塞了半竹筒的樣子。唐綰綰估計的還沒錯。這個份量,最多也就能榨個半碗油的樣子。
“你們看好哦,我娘倒進去的是山茶粉,剛才現磨的。”
大家都點了點頭,然後目不轉睛的看著唐綰綰接下來的操作。她先用手動壓法,用了吃奶的力氣壓了不到一半,壓不下去了。力氣太小了。
“手押不下去了,我現在改用手動門閥壓嘍?”就是將魚嘴形狀的門閥用力往下拉,木頭順利的下沉,然後一點點的往下。
“哇,下去了,木頭下去了。”
“確實不錯。”
“那油會出來嗎?咱們要等多久。”馮大人一邊問,一邊眼睛瞪的大大的,目不轉睛的看著唐綰綰手裡的動作。不過眼睛本來就小的馮大人這會的表情有些小可愛。
就在唐綰綰反覆壓到第五下的時候,不知道什麽時候也來看熱鬧的唐威說話了。“好像油出來了。”
唐綰綰在出油口放了一口大白碗,只見乾淨的碗底已經出了黃亮亮的油,油已經將碗底給蓋住了。
“不是吧,這麽快就能出油?”
看到出油的速度和量,已經遠遠的大於唐綰綰的預期,對於第一次做榨油機就能有這樣的效果,沒讓她現場丟人她已經很滿意了。後面她會對榨油機進行改進,不斷的完善。
“貌似可以了。你們可以試試,看看要不要用力?”
“我來,我來。”樂絲絲迫不及待的來報名,顧心雨夜有些想試試,站在了樂絲絲的後面。
唐綰綰告訴她操作方法後,樂絲絲壓了第四下時,出油了。
“哇哦,我會榨油拉。我太厲害了。”樂絲絲高興壞了,就差長了翅膀直接飛天上炫耀去了。
顧心雨也嘗試了下,她力氣小,大概壓了八九次,出油口才有一點點油出來。
“心雨小姐,看來你要多吃點了,你力氣太小了。”
“好像是這樣哦,我覺得我已經用了很大的力氣,怎麽會這樣呢。”
唐綰綰這時才知道,門閥竟然是隨著個人的力氣大小,才決定能使出多大的壓力。她在想如果要能將壓力控制在一定的數值,不論是誰來操作,那出油的幾率和時間都是一樣的。或者將門閥直接用鐵做的,使用起來會不會更加的省力呢。
這會唐綰綰突然覺得的工具有必要升級下了,比如打磨機,切割機,鑽孔機等等。如果她手裡現在有這些東西,她做榨油機會更加得心應手,東西做出來美觀上,應該比現在這個更好。
“不錯,不錯,丫頭這油真的能吃?”
“不信我給大人現場做一盤炒雞蛋吧。”
“好啊!”馮大人說出竟然忍不住的想要去舔舌頭了,想他克制力這麽強的人,都有些管不住自己的嘴,可見唐綰綰的熱炒菜已經將他們的胃口給養叼了。
不過他最終克制住自己了,然後一行人跟著唐綰綰去了廚房。
唐綰綰直接拿出三顆雞蛋,最後一丟丟辣椒。將蛋敲碎放碗裡,用筷子將蛋黃和蛋清充分的攪開。陳娘子在灶台下面給唐綰綰生火。
將山茶油倒入一些,大概能將鍋底淺淺的遮蓋一圈的量。
雞蛋很吃油,但是又不需要太多油。否則一開始吃的時候,會覺得很好吃,吃到最後會覺得特別的油膩。如果炒菜的人,能少放一點點油,就能巧妙的避這個問題了。等油溫燒到百分十六十的時候,火候就是將手放在油鍋上空,微微有一點烤手。鍋底的油剛開始有些冒泡泡了。那是油溫一點點上升的跡象。
將切好的辣椒放入油鍋內爆香,頓時一股熱辣之味跑了出來,嗆的大家窮咳嗽了。
不過好笑的是,大家都為了嘗一口山茶油做的炒雞蛋,哪怕是捂著嘴巴,阿咳咳,也不肯輕易離開。
雞蛋很好炒,放到鍋裡不到十秒,就可以翻炒,然後用鍋鏟將大塊的雞蛋,一個個切碎。邊切邊炒,放點料酒,鹽,再加一丟丟的水。再翻炒兩下,辣椒炒蛋就OK了。
說一下,如果是乾辣椒只要爆香就可以將雞蛋下鍋炒了。如果用的是新鮮的青紅辣椒, 就需要先用油鍋將辣椒給煸炒一番。煸炒完,再裝盤備用。這邊的操作就是,將雞蛋炒的差不多好了,再將辣椒放入鍋裡,開始下料酒,撒上鹽,加水,炒一炒,就能直接裝盤了。
“用新鮮出爐的山茶油炒的辣椒炒蛋做好了,你們如果有怕辣椒的,可以不少嘗一點。至於不怕辣的朋友們,恭喜你,你有福了。”
“你這丫頭,就是個小開心果。大家一起嘗一嘗啊。”在吃的面前,馮大人可是一點都不矜持,可謂是一馬當天先啊。
拿起筷子,一筷子下去,一盤子的雞蛋,少去了小半個角。
樂絲絲看了後,當場表情就變了。她笑著說:“我說馮大人,你這一筷子是不是有點少啊?”
馮大人知道樂絲絲的意思,故意裝傻,一邊吃,一邊說:“少嗎?要不我等會換個更粗點的筷子,估計能將這半碗雞蛋都給。”
沒想到馮大人是不能吃辣的,話音未落,嘴巴都給辣紅了。
最開心的要屬樂絲絲,因為她終於報了一箭之仇。你吃吧吃吧,看,辣的受不了了吧。
本小姐愛吃辣。
“嗯,這蛋的味道真的好香,好特別。”陳娘子用筷子夾了一點點嘗了下,便是說出自己的看法。
“威兒,你也來嘗嘗。”陳娘子夾了一點雞蛋放碗裡,遞給唐威。
“我嘗嘗。”
“我也嘗嘗。”兩個小的不甘示弱。吃完一個個都翹著小嘴巴,嘴巴被辣紅了,但因為味道好,還是很想吃。
於是最後的場景就是,大家用最快的速度將雞蛋給瓜分了。