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　上海，中國男籃集訓營內。

　高明從外面走了進來，笑著看著大家，“我回來了！”

　球員們互相看看，並沒有在高明臉上發現任何問題，他好像心情很不錯。

　“這也不像是失戀了啊！”

　“我看也不像。”

　高明沒有理會球員們，直接和王非打了個招呼，把飯定在了明天。然後他找到了楊元，讓他召集十多個會做飯的訓練師過來。

　隨著訓練營的成功開辦，高明也要開拓一下營養餐領域的版圖，就是分子料理。

　之前因為做分子料理太過於麻煩，高明並沒有將之推廣出來。畢竟他的工作太多了，根本分身乏術。

　而分子料理這些只能起到錦上添花的作用，營養餐才是更加實惠，能夠普及的運動餐飲。

　說白了，分子料理這玩意就是給那些已經功成名就的球員弄的，讓他們既可以保持健康飲食，又可以享受胡吃海喝的正常人生活。

　“今天我召集你們，就是想要訓練你們做一種高端的營養餐，叫做分子料理。”高明簡單的闡述了一下分子料理:“分子料理在烹飪過程當中觀察、認識溫度升降與烹調時間長短的關系，再加入不同物質，令食物產生各種物理與化學變化，在充分掌握之後再加以解構、重組及運用，做出顛覆傳統廚藝與食物外貌的烹調方式。”

　那些訓練師聽得都蒙了，完全聽不懂啊！

　“簡單舉個例子，豆腐就是最原始的分子料理。”

　“哦——”眾人紛紛點頭，似乎略有所悟。

　高明笑了起來，他知道這些人在不懂裝懂。

　“再舉個例子，花生和豆乾一起吃有火腿味，這道菜叫素火腿。我們如果將花生和豆乾放在一起做出火腿一樣的形狀、顏色、質地來，那就是真正的分子料理了。”

　“這怎麽可能?”訓練師們都蒙了，能夠從味道上做出來就已經很不容易了。

　中國幾千年的烹飪經驗，也不過創造出來了幾個類似素火腿這樣的菜。但是想要做成真正火腿那樣的素火腿，根本不可能！

　高明伸手推開廚房的們，“我今天就讓你們見識見識！”

　說完，他當先走進了廚房。

　訓練師們跟進來都傻了，這是廚房嗎?完全是一個化學實驗室啊！裡面全都是燒杯、酒精燈這類做化學實驗的東西。如果不是有很多灶台的話，他們還真不敢確定這裡是廚房。

　“這些都是分子料理需要使用的工具。”

　高明簡單的介紹了一下，然後開始忙碌了起來。

　“這是花生、這是豆乾，我們將它們分別打成粉末，然後攪拌在一起，放到燒杯當中蒸煮，不要燒的太開，並且要注意溫度，再加入可食用色素……”

　一個小時之後，半燒杯的鮮紅顏色的肉質狀的粉末做了出來。

　高明將它們塞進了一個定型器當中，用力按實。然後將定型器打開，一根熱氣騰騰的火腿就出現在了眾人眼前。

　“真的好像火腿，這是怎麽做到的?”

　“太神奇了，不知道吃起來還有沒有火腿味。”

　“嘗嘗不就知道了?”高明笑著將火腿切開，然後一一給他們分發下去。

　訓練師們一人一塊，放在嘴裡慢慢咀嚼，發現味道和火腿完全一樣。如果不是他們親眼看到高明使用花生和豆乾做出來的，他們肯定會以為這是真正的火腿的。

　“太不可思議了吧?”

　“這、這是怎麽做到的?”

　高明說道:“剛剛你們看到的過程，就是分子料理的製作過程。這是一種全新的行業，在國外也是剛剛起步。我想讓你們學習分子料理，然後轉型做分子料理師，為那些已經成名有資產的運動員甚至富豪服務，都是一個不錯的門路。”

　眾人眼睛大亮，做訓練師他們賺的並不是很多，每個月也不過才三五千塊。和其他行業相比不算少，但是他們的工作非常累的。

　每天都要利用公式不停的計算球員們的身體數據，然後再進行統籌管理。所做的工作，並不比管理一家公司輕松。更重要的是，常年基本無休，只有過年的時候能夠休息幾天，有不少人頭髮都要掉光了。

　在沒有更好的工作之前，這份工作也是可以的。但是如果真的可以給有錢的運動員或者富豪做廚師，隻做分子料理的話，那可要太輕松了。

　而且，工資可能還會更高。

　甚至，他們完全可以自己出去開個飯店，專門招待那些有錢人。

　畢竟高明也說了，分子料理在世界上也屬於新興行業。雖然開拓新行業很困難，但是也能吃到第一波紅利啊！

　高明看到他們願意學，肯定是願意教的。一天肯定是交不出來什麽，不過讓他們打打下手，熟悉一下分子料理的製作過程還是沒有問題的。

　晚上，高明準備好了一大桌子菜，等待球員們的到來。

　王非帶著人進門，看到一大桌子菜，高興的不得了。

　“這麽多菜?太豐盛了吧?”

　“還有酒?”

　球員們一個個驚呼了起來，這些菜全都是大魚大肉，和年夜飯差不多。

　王非有心擔心，“小高，再過幾天就要打亞運會了，這麽讓他們吃有點不好吧?”

　“沒事！”高明笑眯眯的說道:“這些菜我都做了處理，沒有那麽多油。還有這些酒，也不是真的酒精，是我用飲料調出來的。”

　王非將信將疑，不過看到球員們如此興高采烈的樣子，他也不好在這時候掃興。

　高明舉起酒杯，“來來，大家一起喝一個！”

　“為了我們奪得世錦賽冠軍，我們乾杯！”

　“乾杯！”

　眾人就獎杯撞在一起，然後一飲而盡。

　“咕嘟咕嘟……”

　劉玉棟一口將酒乾掉，然後吧嗒吧嗒嘴，“怎麽沒有酒味啊?”

　“是啊?”其他人也反應了過來。

　姚明和王治郅兩個都捂著嘴偷笑。

　“你們兩個笑什麽啊?”

　“你們真不會以為高哥讓你們喝酒吧?”王治郅調侃了一句，然後舉起筷子，“吃菜吧！今天你們有福氣了，能夠知道這世界上最特殊的美食。”

　眾人面面相覷，看向高明想要問個究竟。但是卻看到高明笑呵呵的看著他們，他們心裡突然有點沒底，問題到了嘴邊又咽了回去。

　帶著疑惑，他們夾起了菜開始吃了起來。味道非常不錯，好吃！解饞！

　可是，這時候站在旁邊客串服務員的訓練師們一個個表情怪異，讓他們心裡更沒底了。

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