“嗨嗨,夏老師,你憑啥說是母蟹啊?”
“哈,這都不知道?兄弟,你難道沒吃過螃蟹嗎?”
“額是陝北的,還真沒吃過螃蟹!”
“話說我也沒吃過河蟹,海裡面的麵包蟹,帝王蟹什麽的倒是吃過不少!”
“呦,吃個螃蟹都能秀凡爾賽了啊!”
看到直播間眾人紛紛議論,夏傑將螃蟹背面在鏡頭前晃了晃道:“區別河蟹公母是最簡單了。”
“那,只要看下肚子就成,公蟹的肚子下方有個呈三角形的部位,而母蟹的肚子是下方則是橢圓形。”
“另外還可以看腿:公蟹的每條腿上都有細細的絨毛,而母蟹只有前面兩隻鉗子上長有細細的絨毛。”
“哈哈,沒錯,百科傑把我想說的都說了!”
“這個知識點,只要吃過河蟹的都知道。”
“雖然我還沒吃過,但是我已經知道了,哪位小哥哥能送點螃蟹給我嘗嘗啊!”
“我是專門批發洪澤湖大閘蟹的,有需要的朋友可以加我微信,保證貨真價實,味道好極了!”
“夏老師,不是中秋節吃螃蟹嗎,現在的螃蟹應該沒那麽好吃了吧?”
“對啊,常言道‘秋風起,螃蟹肥’,現在都已經十月份了,螃蟹是不是過季了?”
面對大家的議論紛紛,夏傑不緊不慢地說道:“你們這個認知錯嘍,中秋節的確是可以吃大螃蟹了,但是螃蟹真正肥美的時候,其實是在中秋節後。”
“這天氣越冷啊,螃蟹就越肥壯,另外雄蟹和雌蟹也分時段的,九月和十月,吃雌蟹是最好的,這時候的蟹黃鮮香油脂細膩。”
“至於十一月和十二月,則是吃雄蟹的最佳時機,這時黃肥膏白,蟹膏的口感豐腴滑潤。”
“嘖嘖,還是百科傑講的全面,受教了!”
“不虧是神廚,對吃的方面還真是一點都不含糊呢!”
“好了,我明白了,現在就去下單,明天和夏老師同步吃螃蟹!”
……
這時候,就聽到不遠處宋小東樂呵呵地叫喊起來:“傑哥,傑哥,我抓到一隻了!”
“好,繼續吧!”
夏傑揮了揮手,繼續尋找起了目標。
憑著犀利的目光,夏傑在河邊輕輕松松就抓了十幾隻張牙舞爪的河蟹。
“小東,怎麽樣,抓了多少了,回去不?”
“傑哥,有七八隻了,可以回去了!”
走到河岸上,對著無人機,夏傑晃了晃桶道:“今天還挺順利的,抓了這麽多河蟹,有幾隻個頭比較小,就先放回去,到明年再抓!”
說罷,他挑出那幾隻小螃蟹,丟進了河裡,然後就跟宋小東一起樂呵呵地回去了。
回到家後,夏傑拿來一個大圓盆,將抓來的螃蟹全部倒了進去,然後加了一點水養了起來。
“咦,夏老師,你幹嘛隻倒這點水啊,是不是少了啊?”
因為還沒關直播,所以有觀眾忍不住問道。
看到這個提問,夏傑趕緊搖手說道:“螃蟹可是個閑不住的家夥,如果沒有增氧棒的話,水放多了,很容易會讓它們因為缺氧掛了。”
“像我這樣保存就可以了,或者是扎好放在冰箱裡冷藏,在上面蓋個濕毛巾就成了。”
說罷,夏傑衝無人機揮揮手:“好了,今天的直播就先到這裡,提前預報下,明天咱們直播吃螃蟹嘍!”
“好嘞,沒問題,已經買了在路上了!”
“哈哈,這場浩傑我終於可以解脫了,明天就去菜市場買螃蟹!”
“嘖嘖,想起螃蟹的味道,我就有點饞啊!”
“感謝第一個吃螃蟹的人,讓我們能夠享受這樣的美味!”
……
第二天剛起來,還沒出門,就聽到院子裡傳來球球的聲音。
“汪汪……汪汪!”
怪物,有怪物!
夏傑不由得走出去一看,頓時樂了。
只見球球正圍繞著盛放河蟹的盆子,前後亂躥,原本蓋在盆上面的竹罩,也已經被它給拱到了一旁。
“球球!你幹嘛呢?”
夏傑不由得喝了一聲。
“汪汪……汪汪!”
主人,這裡有怪物啊!
球球一邊叫喚,一邊還忍不住用爪子去撩撥盆裡的螃蟹。
要知道那些螃蟹可不是什麽好惹的主兒,見到狗子居然敢伸爪子,立馬是大鉗子伺候。
“汪汪……汪汪!”
疼!疼疼!
球球一個避讓不及,被螃蟹給死死夾住,立馬是嗷嗷叫喚起來。
夏傑見狀趕緊上去,一把抓住螃蟹,將它那隻鉗子直接給掰了下來。
“看你以後還敢好奇不,什麽都要碰一碰,吃虧了吧!”
夏傑摸了摸狗頭,沒好氣地說道。
“嗚嗚……嗚嗚!”
不敢了,不敢了!
從驚恐中平複下來的球球,趴著夏傑腳下,甩著尾巴,小聲嗚咽著。
在院子裡前前後後忙活了一圈後,看著時間差不多了,夏傑便將螃蟹全部倒進桶裡,然後出發準備去爺爺那兒了。
這麽多螃蟹,當然不會一個人吃了,要和家人共同分享嘛。
當然,順道他也叫上了林洛瑤,聽到是跟夏傑一起去爺爺那兒吃螃蟹,林洛瑤自然也是滿臉笑容,連蹦帶跳地出來了。
“爺爺,昨天晚上和小東去抓了些螃蟹,今天正好帶過來給你嘗嘗鮮。”
進了屋,夏傑大聲說道。
“哦,小傑啊,昨天洛瑤那孩子還給我送了雞爪梨呢,你有沒給她送點啊!”
正在院子裡忙活著製作南瓜鎖的夏長江,頭也不抬地說道。
得,老爺子現在對自己已經不關注了,重點關注林洛瑤了。
夏傑扭頭看了看後面跟著的林洛瑤,不由得搖了搖頭。
後者俏皮一笑,跟著快步走上前:“爺爺,我跟夏傑一起來看你了!”
“哦,洛瑤來了啊,來來來,趕緊坐,吃水果不,爺爺去給你洗個蘋果。”
夏長江聞聲立馬站了起來,樂呵呵地說道。
“洛瑤,你陪爺爺聊聊吧,我去做飯了!”
夏傑接受了自己已經被爺爺嫌棄的現實,拎著螃蟹去了廚房。
老規矩,既然是要做菜,自然是要直播走一個,現如今啊,可不僅僅是為了給國內觀眾看,還有給國外觀眾看呢。
音樂無國界,美食同樣也無國界,讓歪果仁們認可和接受華夏美食,也算是文化傳播的一種途徑呢。
“哈哈,就知道大力傑昨天抓了螃蟹,今天肯定要直播吃螃蟹,早就等著了!”
“咦,今天的副本不是在自己家啊,是在爺爺這邊啊?”
“不得不承認,夏老師真的挺懂得孝敬老人,有什麽好吃好喝的,總會帶來看望爺爺!”
“哈哈,我已經買好十隻螃蟹,足以讓這場浩傑的攻勢無懈可擊!”
“神廚傑,你這個螃蟹準備怎麽做呢?來點簡單的啊,千萬別搞得太複雜,我學不會啊!”
……
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